江米切糕的做法 江米切糕怎么做
食材明细主料江米（750克）小枣（250克）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）江米切糕的做法步骤1、江米750克用水泡4小时以上2、小枣250克加水煮20分钟捞出备用3、将泡好的米用开水煮到透明捞出（大约5分钟、不要煮...
江米切糕的做法 【开封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎么做
“童年时在马道街南头，有家卖甜品的商家，吃过江米切糕，只记得凉凉的、甜甜的，是童年一丝甜蜜的记忆。”食材明细主料江米（适量）糖（适量）辅料玫瑰酱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）江米切糕的做法步骤1、江米清洗干净，浸...
紫江米切糕 【开封】双色切糕－紫江米切糕
“简单的切糕，变化一下下更美味”食材明细主料江米（适量）紫米（适量）白糖（适量）辅料玫瑰汁豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、江米、紫米分别先浸泡一夜2、冷水上锅，先蒸30分钟，取出加入适量白糖，混...
玫瑰江黄米切糕的做法 【开封】双色切糕－玫瑰江黄米切糕 玫瑰江黄米切糕怎么做
“切糕，双色的更好”食材明细主料江米（适量）黍米（（大黄米）适量）白糖（适量）辅料玫瑰汁豆沙（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玫瑰江黄米切糕的做法步骤1、江米、大黄米提前一夜浸泡2、凉水上锅，锅开后蒸30分钟，取出加白糖混合...
三色切糕的做法 【开封】三色切糕 三色切糕怎么做
“切糕，凉凉甜甜的，是冬天里的一道凉甜品”食材明细主料江米（适量）紫米（适量）大黄米（适量）蜂蜜（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三色切糕的做法步骤1、江米、紫米、大黄米分别清洗，提前一夜浸泡2、江米、紫米...
江米糕的做法 江米糕怎么做
“家里买了很多紫薯~到处搜罗紫薯的做法~今天来个江米糕~甜甜的香香的~有饭店的feel哦”食材明细主料紫薯（一个）糯米（适量）红豆沙（适量）辅料白芝麻（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）江米糕的做法步骤1、紫...
红糖大枣糯米切糕的做法 红糖大枣糯米切糕怎么做
食材明细主料红糖（1勺）红枣（100g）糯米粉（适量）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖大枣糯米切糕的做法步骤1、大枣洗净。2、大枣去核切小块加红糖。3、加糯米粉。4、加水。5、和成面团。6、容器中刷油。7、面团...
江米年糕的做法 江米年糕怎么做
食材明细主料江米（适量）辅料黑芝麻（1勺）白芝麻（1勺）红枣（5个）核桃（2个）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）江米年糕的做法步骤1、江米洗净加水加辅料上锅蒸熟。2、定型。3、就这样了第一次的江米年糕。...
湛江白切鸡的做法 湛江白切鸡怎么做
“我是地地道道的湛江人,每到过节和拜神的时候妈妈都会做白切鸡!现在我就跟大家分享一下我吃了20多年的白切鸡!!正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，其生长速度慢，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做...
江米糕的做法 【苏菜】甜点小吃---江米糕 江米糕怎么做
“这是江苏地区很传统的一道家常甜点小吃。简单易做，清香宜人，软糯香甜。传统的馅料是用豆沙和莲蓉来做。但是家庭制作馅料可以变化多端，做出各种口味。”食材明细主料糯米（250克）辅料紫薯（1个）蜜豆（150克）白芝麻（适量）甜味（口味）...
自制切糕的做法 自制切糕！ 自制切糕怎么做
“食材简单，口味香甜！”食材明细主料核桃仁（1000g）芝麻（200g）辅料橄榄油（适量）冰糖（5块）葡萄干（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制切糕的做法步骤1、油烧至七成热加入冰糖熬制，一定要用小火，不然就会糊的。2、糖融化后倒...
黄米切糕的做法 【开封】特色小吃－黄米切糕 黄米切糕怎么做
“大黄米，是看了舌尖上的中国才知道还有大黄米的，其实就是黍米，原是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。试试做切糕应该也是可以的。”食材明细主料黄米（适量）白糖（适量）辅料葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...
切糕的做法 改良切糕 切糕怎么做
“前几天，发表了一款发糕的制做，后发现有几点不理想的地方。一是因为用的不锈钢蒸锅，所以糕点边缘有硬的米粒，影响吃口；二是用浸泡的米打碎的，湿的米在机器绞时容易结块。后来经过琢磨，试用干米在打坚果的搅拌机打，这样米不容...
切糕的做法 切糕（简单版） 切糕怎么做
“疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败”食材明细主料红豆（适量）江米（适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）原味（口味）未知（难度）切糕的做法步骤1、先将红豆用清水泡一宿，然后放入高...
紫米红枣切糕的做法 紫米红枣切糕怎么做
“糯米、紫米、红枣、红豆。”食材明细主料糯米（500g红豆）辅料紫米（100g）红豆（20g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫米红枣切糕的做法步骤1、黑米和糯米泡一个晚上。2、红枣泡一宿。3、红枣去核。4、红枣放锅下边蒸。5、...
切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎么做
“切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）切糕的做法步骤1、材料：糯米（北方称其为：江米）、红枣。2、将...
双色切糕的做法 【开封】双色切糕－紫黄米切糕 双色切糕怎么做
“切糕，还是双色的好吃”食材明细主料大黄米（适量）紫糯米（适量）白糖（适量）辅料蜂蜜（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、大黄米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上锅蒸30分钟，取出加入白糖、蜂蜜混合均匀，再蒸...
糯米红枣切糕的做法 糯米红枣切糕怎么做
“★满妈厨房★又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米红枣切糕的做法步骤1、糯米提前泡3...
蔓越莓切糕糯米糕的做法 蔓越莓切糕糯米糕怎么做
“枣切糕，特色传统名点，是倍受北京人喜爱的小吃。北京枣切糕，分为黄、白两种面制成。这里介绍的是更健康的一款切糕，蔓越莓不像大枣那样甜，所以不太爱吃甜腻的亲们，可以试试这个方子做法！”食材明细主料糯米（300克）蔓越莓（120克...
糯米豆沙切糕的做法 糯米豆沙切糕怎么做
“包粽子剩了些糥米、红豆沙，正好做糯米豆沙切糕。”食材明细主料糯米（300克）辅料红豆沙（200克）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米豆沙切糕的做法步骤1、糯米提前1个多小时泡上。2、红豆沙备用，在超市买的现成的...
蒸切糕的做法 蒸切糕怎么做
食材明细主料糯米（适量）辅料蔓越莓干（适量）大枣（适量）果脯（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸切糕的做法步骤1、粽叶和糯米提前泡一夜。2、把粽叶铺在模具中。3、放上一层糯米，在撒上蔓越莓干。4、在铺上一层糯米。5、...
蜜枣糯米切糕的做法 蜜枣糯米切糕怎么做
“每当快到端午前后记得老家那边就有叫，喊（切糕喽，切糕……）听到就会让妈妈买，哈哈，这个味道至今难忘，嫁到东北更是吃不到哦，小时候的味道越来越远。这不快到端午了，我是很想吃，于是自己动手做起来，味道还是不错滴哦！黏黏，糯糯，Q弹...
江米切糕要蒸多久
三十至四十分钟。江米切糕的体积大小，薄厚不同，蒸制的时间也会不一样。江米切糕是开封市传统小吃，制作的食材包括江米、蜜枣、青红丝、白糖等。制作江米切糕的江米需要提前浸泡，浸泡充分再使用。最好的江米切糕，可以在表面...
红枣糯米切糕的做法 红枣糯米切糕怎么做
“软糯香甜，孩子们的最爱”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）调料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红枣糯米切糕的做法步骤1、糯米已经，放入适量清水，比蒸米饭的水稍微多一点。2、放入电压力锅，按下米饭键。3、大...
枣切糕的做法 枣切糕怎么做
“枣切糕，汉族传统名点，是倍受北京和天津人喜爱的小吃。切片蘸着白糖吃，超级美味。粘糯香甜，枣香四溢。有诗云："燕京推车卖切糕，白黄枣豆有低高，凉宜夏日冬宜热，一块一咕一奏刀"。我用豆腐盒当模子做的枣切糕，非常成功。”食...