关于油焖卤味鸡的做法的餐饮精选

“因家里的鸡肉小了点，不够吃，加了点豆腐块。如果鸡肉够用，不需要加其它，那样会更好吃。”食材明细主料鸡（半只）辅料食用油（适量）配料卤药（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）香菜（适量）五香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖卤味鸡的做...

“吃腻了可乐鸡翅，今天用蚝油来红焖，口感依然棒棒哒美味。”食材明细主料鸡全翅（6个）蚝油（2勺）干辣椒（3个）姜片（3块）八角（3颗）老抽（1勺）酱油（适量）料酒（1匙）胡椒粉（少许）白糖（1小勺）盐（适量）辅料水（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油焖...

“简单美味的一道家常下饭菜，简单操作！喜欢的可以试试哦！”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料料酒（一勺）调料盐（1勺）老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净沥干水分备用。2、撒一些盐...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜（少许）蒜头（少许）调料油（适量）豉油皇鸡爪汁（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豉油皇焖鸡的做法步骤1、准备:三黄鸡半只先用热水冲洗干净。2、姜，蒜。3、豉油油鸡爪汁。4、鸡用厨房纸吸干水...

“云南特色油焖鸡，灵魂中间宿主----火烧云藠头肉末酱，酸辣口味就指靠它了”食材明细主料丝瓜（1根）西红柿（4个）鸡腿（2个）辅料葱（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火烧云油焖鸡的做法步骤1、依次处理...

食材明细主料鸡翼（适量）辅料蒜（适量）蚝油（适量）小辣椒（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）耗油焖鸡翼的做法步骤1、洗净鸡翼，用刀划迹(随便怎么划)，用耗油、小辣椒末、蒜末拌匀腌制10分钟。2、烧热锅，加稍微点油烧热，放入腌制...

“电压力锅焖鸡，跟外面买的卤味一个样，自己做简单又实惠，营养又健康，大家赶紧去试试，操作很简单。”食材明细主料鸡（半只）西兰花（适量）辅料酱油（2匙）生抽（2匙）蚝油（2匙）白糖（适量）盐（适量）五香粉（适量）生姜（2块）葱（适量）鸡精（适量）调料油（适量）酱香...

“鲜嫩多汁小朋友超级喜欢的口感”食材明细主料鸡（500g）辅料料酒（10ml2汤勺）辣椒干（少许）生抽（15ml3汤勺）冰糖（少许）昆布（一平勺）盐（一平勺）生姜（3片）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）昆布油焖鸡的做法步骤1、配件准备鸡切小块清洗控...

“做其他卤味留的卤汤，随意卤了素鸡，味道不错😊。”食材明细主料素鸡（一根）辅料老卤（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味素鸡的做法步骤1、素鸡一根。2、切成厚片。3、做好的卤汤，（菜谱里有发布）。4、把素鸡放进去，中火...

“不放一滴水，简单美味。”食材明细主料鸡全腿（2个）辅料干香菇（若干）小葱（适量）姜丝（适量）调料盐（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蚝油（1匙）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油焖鸡的做法步骤1、准备两个鸡腿切块，...

“本方制作的卤汤属于百搭万能款，一般卤鸡腿鸡翅，猪蹄肘子，豆腐海带等都适合，大料都是常用的，必不可少的是八角花椒桂皮，加草果可去腥增加肉香，甘草本身有一点甘甜，可中和其它卤料的味道，冰糖老抽非常提色，使卤味颜色漂亮，看起来...

食材明细主料鸡爪（适量）调料花椒（适量）八角（2个）桂皮（1小片）香叶（3片）草果（1个）白芷（1片）小茴香（适量）孜然（适量）白胡椒（适量）陈皮（1小块）当归（4片）红枣（1个）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）味精（适量）鸡精（适量）干辣椒（可选）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小...

食材明细主料大虾（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）白糖（适量）香油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖虾的做法步骤1、原料:海虾2、鲜虾剪去虾枪，挑去虾线。3、将收拾干净的虾放入葱姜汁碗中，加入花雕酒腌渍10...

“虽说是油焖鸡翅，制作时却一滴油也没有，只利用鸡中翅本身的油脂来做这道菜，还用了番茄酱来上色调味，吃起来更健康。成品口感好，形状好，鸡翅香软可口，料汁酸爽浓郁，喜欢的亲们也来试试，可是吃了还想吃的喔”食材明细主料鸡中翅...

“浓郁的葱香味，鲜美的鸡腿肉，和米饭简直是绝配。”食材明细主料鸡全腿（2个）辅料洋葱（半个）葱（适量）调料油（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）老抽（少许）白胡椒粉（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油焖鸡腿的做法步骤1、鸡...

“因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚，所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便，但是就会弄鸡脚给我吃，所以在母亲节特意打电话问她怎么做！*^_^*既是美味佳肴又可以当零食哦！”食材明细主料鸡脚（200克）酱...

食材明细主料竹笋（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋，这笋蛮好，还是黄头笋呢。2、剥去笋壳，削去根部老硬部分，切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...

食材明细主料鸡腿（适量）油豆腐（适量）辅料姜片（适量）八角（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）卤肉酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油豆腐卤鸡腿的做法步骤1、所有材料洗净备用2、锅里放油爆香姜蒜片,放入鸡腿和油豆...

食材明细主料鸡中翅（7个）生姜（适量）葱花（适量）辅料生抽（适量）料酒（一勺）油（适量）盐（适量）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油焖鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅用生姜，盐，生抽，料酒腌制半小时备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煎至鸡...

食材明细主料鸡腿（3个）土豆（2个）辅料玉米淀粉（1勺）小葱（2根）姜（3片）植物油（2勺）番茄（1个）香菜（2棵）蒜（3颗）苦茭（3颗）小米辣（3个）调料盐（1匙）花椒粉（1/2匙）蚝油（2勺）黑豆酱油（1勺）白糖（1匙）海鲜酱（1匙）鱼露（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）土豆油焖鸡...

“好久好久没上菜了～这两天老妈来，我的日子稍稍松乏了一些，有点闲情油烟环绕悠然拍照～上个菜～我老公点的鸡翅～他原本说要吃烤的，但是觉得烧烤没啥营养，吃多了烘烤油炸总觉得燥～焖一个又下饭又下饭～虽然上传话题累的头晕眼花，脖颈...

“今天，女儿放假在家，于是买点虾给大家补钙。原本是想做白灼，那样方便无油烟，最后还是决定做油焖虾。不过这次做的方法改了一下，不放那些比较重口味的调料，突出虾子自己的清甜海鲜味。”食材明细主料新鲜虾子（500克）辅料姜（3片...

“这道菜虽然名字叫油焖鸡翅，但是制作时却连一滴油都没有放。那么，这道菜究竟是怎么做成的呢？”食材明细主料鸡翅中（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

““家常下饭菜”今晚，我与亲们分享一道油焖素鸡的家常下饭菜。”食材明细主料素鸡（1根）辅料食用油（2勺）海鲜酱油（5克）白砂糖（2克）蒜瓣（3瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖素鸡的做法步骤1、准备食材。2、素鸡切小块。3、...

“适逢清明时节，今天一早，我们一家和大伯一家就去墓园拜祭奶奶了，到家后把鸡、肉等等的祭品制成了美味的佳肴”食材明细主料整鸡（1支）辅料盐（适量）糖（适量）米酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油焖鸡的做法步...