关于鸡蛋皮的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.将鸡蛋打散；2.锅中倒适量油，中小火加热，将油延锅边转一圈；3.将一半鸡蛋液倒入锅中；4.快速转动锅将鸡蛋液转开；5.待...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个土豆粉：适量辅料盐：适量菜油：适量葱：适量具体步骤1.准备鸡蛋跟土豆粉适量，加点水跟盐2.搅拌成糊状3.锅底刷一层油（我没有专用的刷子，就用木头锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料水淀粉：适量鸡蛋：11个辅料盐：1匙具体步骤1.鸡蛋打进碗里淀粉加水拌匀2.鸡蛋跟水淀粉盐搅拌均匀做成鸡蛋液3.锅烧热后均匀刷少许油舀一勺蛋液快速转动锅...

“我是一个厨吃，对于做饭一窍不通。哈哈现在发现学习厨艺是一种乐趣”食材明细主料鸡蛋（吃几个用几个）辅料白糖（适量）盐（少量调味）料酒（几滴去腥）酱油（几滴上色）咸甜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟...

“夏家妈妈今天带来的这道菜，是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋，使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆，红烧肉的鲜嫩诱人，二者结合在一起好吃不腻，配着热米饭吃一口便让你食欲大增，回味无穷！就一个字——香！！喜欢的话请...

食材明细主料猪肉（200克）辅料鸡蛋（8个）大葱（2棵）生姜（一小块）八角粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）盐（适量）鸡精（一小勺）淀粉（一勺）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋皮饺子的做法步骤1、首先准备200克猪肉，8个鸡蛋，2棵大葱，一小块生姜，一小...

“鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋（10个）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法步骤1、所有的原料；鸡蛋，白糖、料...

“嬷嬷带来的野菜，小时候的食物，利用假期自己尝试一下。”食材明细主料地皮（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鸡蛋地皮的做法步骤1、成品图2、地皮适量，泡发洗净3、锅内加入油，烧热后倒入地皮，翻炒4、加入蛋液...

“虽然皮蛋属于含铅食品，但是偶尔吃一吃，还觉得是美味，尤其是喜欢凉拌，这也是家庭宴席上不可缺少的一道受欢迎凉菜。最简单的方法，我们家是加入陈醋和香油，也是很好吃的。不过做个升级版的，会更受欢迎，尤其是花生碎和蒜粒加在...

“摊鸡蛋皮是用鸡蛋制作的美食，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料水（10克）淀粉（2～3克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摊鸡蛋皮的做法步骤1、准备好鸡蛋。2、磕入碗中。3、加一点...

食材明细主料鸡蛋（八个）辅料啤酒（1罐）白芝麻（适量）大葱（1棵）姜（3片）调料盐（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，加盐的目滴好剥壳。2、鸡蛋煮好捞...

食材明细主料肉皮（一斤）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鸡蛋皮冻的做法步骤1、肉皮切成大块后先用开水焯一下后捞出，把肉皮上的油刮净。2、锅中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分钟左右捞出切成...

食材明细主料鸡蛋（3个）盐（1g）淀粉（1勺）姜末（适量）火腿（1根）皮蛋（2个）辅料温水（5g）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋火腿鸡蛋羹的做法步骤1、火腿，皮蛋切碎，3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，鲜姜一小块磨成末加一小勺淀粉，半小勺盐，一点点水（一个蛋清的...

食材明细主料鸡蛋（8枚）皮蛋（3枚）肠皮（1条）辅料盐（适量）料酒（1勺）淀粉（2勺）水（半碗）碱（2g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮蛋鸡蛋肠的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散皮蛋去皮。3、皮蛋切块，放入盐料酒和碱。4、搅拌均匀，淀粉...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料虾皮（适量）配料味极鲜（适量）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋中加入适量食用油搅拌均匀3、加入少量味极鲜和盐搅拌4、加入凉白开5、泼...

“这个时节渔民出海有些困难，天气不好出海也很危险，鲜活的皮皮虾不好买了，只能买了些冷冻的皮皮虾肉，当然了，跟鲜活的肯定不能比了，口感和味道都略逊一筹。但是用来炒菜做汤也不错，能提鲜，下面分享个皮皮虾肉炒鸡蛋，快手方便，也...

食材明细主料鸡蛋（2只）虾皮（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）温水（320毫升）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮鸡蛋羹的做法步骤1、食材：鸡蛋2、虾皮3、温水4、将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。5、打成蛋液。6、随后...

“大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是...

食材明细主料虾皮（100g）葱花（30g）辣椒（20g）辅料酱油（1匙）醋（1匙）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮鸡蛋的做法步骤1、切碎2、混合3、继续混合4、放上酱油或者味达美和醋搅拌5、配上鸡蛋，卷煎饼...

食材明细主料鸡蛋（6个）调料生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）油（适量）盐（1勺）姜（两片）白糖（1勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、煮鸡蛋，不要把蛋清划破，不要划花刀！会破坏虎皮的完整性的。2、起锅放宽油，筷子放油里面周...

“最近生活受水灾影响，现在才逐渐恢复中，有水，有电啦，就是还没有网，不过可以正常的吃上热乎乎的饭菜还是幸福的。”食材明细主料皮蛋（两个）鸡蛋（三个）黄瓜（一根）辅料葱（两根）调料油，（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通...

食材明细主料豆皮（适量）鸡蛋（两个）辅料香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋烧豆皮的做法步骤1、豆皮清洗一下，切成条状捣散备用。2、香葱切成小段，葱白，葱叶分开放。3、鸡蛋备用。4、...

食材明细主料鸡蛋（3个）粉皮（1张）水（1碗）盐（适量）生抽（2勺）蚝油（2勺）香菜（3根）老抽（1勺）干辣椒（2个）青椒（半个）八角（1个）花椒（10粒）木耳（5朵）辅料姜（少许）蒜末（少许）葱（少许）其他（口味）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋粉皮的做法步骤1、准备，葱姜蒜末，香菜切段，辣椒...

“爱自己——每天清晨起床告诉自己要努力，即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己。学会放下，很多时候，在意的越多，失去的就越多。看穿但不说穿，很多事情，只要自己心里有数就好了，没必要说出来。一定要快乐，想不开就不想...

食材明细主料皮皮虾（100g）鸡蛋（1个）辅料盐（2勺）蚝油（5g）香菜（5根）香葱末（20g）鸡精（5g）香油（5ml）红薯淀粉（20g）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）皮皮虾鸡蛋汤的做法步骤1、现在正是吃皮皮虾的季节，摊上有很多刚死的皮皮虾，而且也很便宜，正...