关于东北尖椒干豆腐的最正宗做法的餐饮精选

“尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软，嫩薄，筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关，即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒（一个）辅料红椒（适量）蒜（适量）生抽（一勺...

食材明细主料豆腐干（250g）尖椒（2个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）调料鸡精（少许）盐（2勺）生抽（2勺）蚝油（少许）糖（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒豆腐皮的做法步骤1、干豆腐煮软后捞出备用。2、起锅烧油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生...

食材明细主料干豆腐（10张）尖椒（2个）辅料葱（1颗）姜（1点）蒜（1掰）调料生抽（2勺）盐（1勺）糖（1点）鸡精（半勺）淀粉（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、干豆腐和尖椒切成菱形，葱姜蒜切碎备用。3、锅中...

“家常快手东北菜！”食材明细主料干豆腐（400g）辣椒（2个）辅料豆瓣酱（适量）圆葱（半个）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切成菱形块备用。2、辣椒用刀拍一拍后切段。3、圆葱切丁，葱姜切末。4、生抽...

食材明细主料豆皮（300克）尖椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。4、锅内...

在中国的东北地区，一入冷冷的冬天，各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨，冻菜都是非常常见的，当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同，它的孔比较大，在煮菜的时候，可以吸收更多的汤汁，特别美味，那就...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量尖椒：适量干豆腐：适量辅料生抽：适量料酒：适量淀粉：适量葱姜：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.里脊肉切丝，加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟；2.尖椒切丝...

“炎热夏天，这款凉菜超清爽下饭的呦！记得小时候奶奶经常这么做菜，每次这么吃，我都超能吃的！小时候的我就是个吃货，长大后更是如此，哎！估计此生与窈窕淑女无缘喽！！！😜”食材明细主料黄瓜（适量）尖椒（适量）油麦菜（适量）西红柿（1个）大葱（适量）...

食材明细主料干豆腐（260克）尖椒（4个）胡萝卜（少许）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将干豆腐清洗...

豆腐是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于正宗尖椒干豆腐怎么做，你知道吗？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。正宗...

“尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜，各家各户无论是宴请还是自家平时，都是餐桌上常菜。”食材明细主料干豆腐（适量）尖椒（1个）辅料花椒粉（半勺）生抽（半勺）水淀粉（适量）盐（1勺）油（3勺）鸡精（半勺）葱（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“干豆腐在我婆家这里叫豆片，做起来简单易行！在这里是常吃的菜。”食材明细主料干豆腐（1斤）尖椒（一个）猪肉（适量）辅料红尖椒（一个）香菜（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）鸡精（少）酱油（少）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

“据说尖椒和豆片很配。素炒也蛮好吃。”食材明细主料干豆片儿（2张）尖椒（1个）辅料蒜（2瓣）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备食材。这种干豆片无咸味，薄薄的，直接吃就可...

“我的家乡是辽宁锦州，我是地道的东北人。锦州交通发达，风景秀丽，是辽西走廊的一颗明珠。锦州历史悠久，美食众多。有豆角烀饼、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄等等。现在最有名的应该是锦州烧烤，外地人来锦州首选都会去锦州笔架山游...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料青尖辣椒（适量）葱（适量）红尖辣椒（适量）姜丝（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切宽条焯水备用2、葱姜，青红尖辣椒切丝备用3、先爆香葱姜...

“新鲜豆腐干炒尖椒，青椒富含叶绿素，豆豆干营养丰富。”食材明细主料豆腐干片（适量）尖椒（3个）辅料元葱（半个）小红椒（4个）食用油（适量）蒜片（适量）水淀粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豆腐...

尖椒干豆腐是东北的传统名菜之一，被戏称为“国菜”，可见其平民化的特点非常鲜明，也算是一款非常“接地气”的菜肴，今天我们就来说一说尖椒干豆腐的做法，以及给出一些食用上的建议来和大家共同讨论一下,来看看尖椒干豆腐又...

食材明细主料干豆腐（1-2张）尖椒（1-2个）辅料葱花（少许）食用油（2勺）生抽（一勺）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）水淀粉（少许）水（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐炒尖椒的做法步骤1、干豆腐切成菱形片备用2、尖椒也切成小块备用3...

“我的家乡在东北，要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜，比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐，还有最经典的乱炖......炖菜虽然也很好吃，但是样子一般都不太好看，这尖椒干豆腐...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐（豆腐皮）：两张尖椒：两根猪里脊肉：200辅料花椒：两三粒蒜：两瓣盐：少许鸡精：少许水淀粉：适量具体步骤1.猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制...

“豆腐中含有丰富的蛋白质，而且豆腐中的蛋白质属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值高。豆腐中含有的卵磷脂，可除去附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺...

“尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。”食材明细主料干豆腐（200克）尖椒（3个）辅料油（适量）盐（适量）生抽（少许）葱（适量）水淀粉（少许）咸鲜（口...

食材明细主料青尖椒（1个）干豆腐（适量）辅料葱姜蒜花椒油（20ml）淀粉（10g）调料生抽（20ml）鸡精（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒干豆腐的做法步骤1、青椒洗净干豆腐准备。2、干豆腐切菱形块，锅中烧水，放入干豆腐焯水一分钟。3...

“干豆腐，豆腐皮，千张……”食材明细主料干豆腐皮（两张）尖椒（一个）猪肉（适量）辅料干辣椒（一个）玉米淀粉（一勺）生抽（一勺）蚝油（一勺）五香粉（半小勺）糖（半小勺）葱（一颗）味精（适量）盐（多半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒干豆腐皮的做法步...