关于金牌肘花的家常做法的餐饮精选

“我已经做过好多次了，非常好吃。分享给大家。”食材明细主料猪肘（2个）辅料胡椒粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牌肘花的做法步骤1、猪肘小心地从中间把骨头剔除...

食材明细主料猪肉（500克（肥瘦））猪皮（350克）辅料盐（5克）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）八角（10个）老抽（2勺）桂皮（1块）蚝油（1勺）料酒（1勺）水（250克（沒过肉））卤汁（100克）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）赛肘花的做法步骤1、将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1...

食材明细主料肘子（适量（前肘，肥肉少））辅料葱段（2段）姜片（3片）大料（1个）黄酒（适量）桂皮（1小块）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱丝（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食...

“想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺...

“春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色，做为一个忠诚的肉食者，肉类的冷拼更是大爱。印象中，春节前的那些日子里，每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货（也叫下水），把家里的大土锅烧开，将各种肉类处理干净，进行酱...

“猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样可以增加皮肤细胞的亲水性和含水量，减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性，有美容养颜的功效。一般在家平时是不太做猪肘子，这种属于过年的硬菜。今天我去菜场走...

“这是双汇的分割肘子，看上去都是一块一块的腱子肉，把它做成带肉皮冻的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不腻，放到节日的餐桌是不是有档次，特别受欢迎。因为我这个肘子是分割肘子，所带肉皮少所以要做水晶肘花除了有平时买带皮肉带...

“味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。”食材明细主料猪皮（适量）五花肉（适量）辅料香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）花椒（适量）陈皮（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）赛肘花的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、...

“天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）...

“简简单单。从小就比较吃菜花，所以，这道菜菜在家里的上座率自然比较高。嘻嘻。”食材明细主料菜花（适量）西红柿（适量）辅料小米椒（适量）葱蒜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）香辣蒜蓉酱（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺...

食材明细主料猪肘（1个）老卤汤（800g）黄瓜（半根）辅料粗盐（80g）姜（两片）豆瓣酱（1大勺）生抽（2大勺）老抽（半大勺）料酒（1大勺）白糖（1小勺）精盐（适量）香料（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）酱肘花的做法步骤1、猪肘洗净2、剃掉猪骨：先用刀在肘子上...

“猪肘看上去肥肥的，很腻人，炒一下配上些蔬菜，让人觉得无论从视觉还是口感上都有了变化。”食材明细主料熟猪肘（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）食用油（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...

食材明细主料猪肘（2个）辅料黄酒（50克）酱油（50克）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）卤水调料八角（4个）桂皮（1块）草果（1个）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香叶（3片）白芷（2片）干辣椒（2个）甘草（6片）盐（适量）干黄酱（20克）红腐乳（1块）五香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酱...

“赛肘花顾名思义就是和肘花一样好吃，不但外形像口感也像，做法简单，味道鲜美，口感独特，下酒很不错的。另外猪皮含有大量的胶原蛋白质，是女士美容佳品。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼...

“爸爸爱吃肉也很会做菜，记得小时候爸爸经常做这道蒸肘花，很鲜很香。虽然爸爸去世有10几年了，但他做的蒸肘花至今记忆犹新。把他复刻下来以此怀念爸爸。”食材明细主料肘子（1个）辅料葱花（10g）花椒粉（2g）肘子汤（30g）生抽（20克）盐（2g）...

“每到过年都要做些卤肉，卤肉其实很简单，只要调和卤汁就可以了。今天是买的剔骨的肘子，肘子肥肉少，而且有筋膜，吃起来口感更丰富。”食材明细主料猪前肘（2只）调料冰糖（50G）卤肉料（1份）盐（适量）酱油（2勺）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通...

“菜市场买来的新鲜猪肘，去骨加入各种调料炖煮，放凉后将肉卷压缠捆，切薄片装盘就可以了。切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。不管是当大人的下酒菜，还是小孩子的餐前开胃小食都...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料前肘：1个辅料葱：一根姜：三大片花椒：十几粒大料：两个桂皮：一块肉蔻：一颗豆蔻：一颗牛蒡：十颗香叶：四片盐：适量糖：两勺老抽：一碗黄酱：三大勺具体步骤1.将肘子剔骨，不...

食材明细主料猪皮（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）各种大材料（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）赛肘花的做法步骤1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉3、腌制好的五花肉...

肘子其实就是是猪的腿肉，也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子，吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了，餐桌上的食物也是越来越丰盛，肘子受欢迎的程度也不高，不过要想做出一道好吃的肘...

“满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、...

食材明细主料猪前肘（2000克）辅料德为鲜卤药（20克）老卤水（5000克）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牌卤肘子的做法步骤1、选猪前肘鲜品2000克洗净待卤2、老卤水5000克3、卤药20克4、盐20克5、将卤药、盐，肘子一起放入老卤...

“最近我家迷上这道凉拌菜，都是家常最普通的食材，荤素搭配超简单，凉拌时加点花生酱，太香了，老人孩子都爱吃。重要的是这菜好吃易做，爽口不腻，还有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。”食材明细主料酱肘子肉（1盘）黄瓜（半根）洋葱（...

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食...