京味酱牛肉的做法 京味酱牛肉怎么做
“和大家分享一道老北京酱牛肉的做法。传统的京味儿酱牛肉不同于其它的酱肉，它是不用酱油来卤制的，而是用北京六必居特产的干黄酱酱制而成，因此有一股特殊的酱香味儿。用干黄酱酱制的牛肉，虽色淡但很入味儿，瘦而不柴，而且切...
京酱肉丝的做法 京酱肉丝—老北京的味道 京酱肉丝怎么做
“甜面酱和麻酱一样，在老北京菜里面是非常重要的一道调味料，京酱肉丝就是甜面酱菜的代表，简单又好吃，快来试试。”食材明细主料猪肉丝（250）豆皮（100g）葱（适量）甜面酱（2勺）调料酱油（适量）盐（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟...
京酱肉丝的做法 快手京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
“京酱肉丝的做法其实很简单，这里教大家一个超级快的方法”食材明细主料瘦猪肉（400g）辅料大葱（一根）配料甜面酱（两汤匙）豆瓣酱（一汤匙）糖（一勺）蔬之鲜（一勺）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、瘦猪肉切丝，焯热...
京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
“今天偶然看到电视里美食节目，有道京酱肉丝，相当诱人哈~~于是一时兴起，尝试着做一下，参考了一下电视里的步骤，试试呗。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料蛋清（一个）京葱（半根）配料盐（适量）姜丝（适量）绍兴黄酒（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量...
京酱肉丝的做法 几分钟搞定的美味京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
食材明细主料猪肉丝（400克）甜面酱（3大匙）生菜（适量）辅料大葱（适量）生粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、肉丝用生粉，料酒抓匀2、大葱切丝铺盘备用3、锅入少许油，炒香葱姜后，倒入面酱，翻炒至出香味4、倒...
京酱肉丝的做法 京酱肉丝（改良版） 京酱肉丝怎么做
“因为要吃卷饼，所以就做了这个”食材明细主料精肉（4两）辣妹子（3个）辅料豆瓣酱（1袋）配料盐（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒面（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、精肉切丝2、辣妹子切丝，如果吃不了特别辣的...
老北京酱牛肉的做法 详细介绍京味儿卤制品“老北京酱牛肉” 老北京酱牛肉怎么做
“过年时阖家团圆餐桌上少不了格式的冷荤或拼盘等来做为开席的头盘，比如各式的卤制品等都可以作为开席的下酒小菜。在这新年即将来临之际大炒勺特意为大家奉献一道老北京传统的卤制品“酱牛肉”，并以此来做为一年来回报...
京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
“京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜...
京酱肉丝卷的做法 简单美味卷出来-----京酱肉丝卷 京酱肉丝卷怎么做
“小熊吃了后说味道真好，好久没有炒这样的肉丝了，不过更喜欢用春卷皮卷出来的感觉，豆腐皮好象稍厚了点，总体味道还是很棒的。今天的京酱肉丝里加了番茄酱，口感更丰富。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料黄瓜（适量）大葱（适量）豆腐...
京酱肉丝的做法 京酱肉丝(简易版) 京酱肉丝怎么做
食材明细主料里脊肉（500g）甜面酱（1袋）豆瓣酱（1袋）辅料鸡蛋（1颗）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝2、加十三香适量，蛋清1颗，一品鲜酱油适量，生粉适量(生粉建议边拌边放)3、抓匀上浆4、甜...
酱牛肉的做法 美味酱牛肉 酱牛肉怎么做
“今天节日哈，做点硬可的，媛儿的酱牛肉，其实我觉得有的时候像炖肉啊鳌鱼啊，这种大的硬可的菜有时比炒菜或者甜品还要简单，其实不复杂，就是需要注意一些细节。以后我得记得，开饭时才能把酱牛肉端出来，不然我家管家的一会拿一片...
京酱肉丝的做法 京酱肉丝（纯素版） 京酱肉丝怎么做
“现在很多人崇尚素食，今天樨儿给大家提供一个纯素的京酱肉丝方子，酱香浓郁绝对下饭哦。”食材明细主料平菇（550g）泡姜（两片）花生油（10g）辅料甜面酱（30g）蚝油（30g）番茄沙司（15g）白糖（3g）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做...
京酱肉丝的做法 好多肉啊~【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做
“那天中午吃了京酱肉丝，不过有点太咸了，晚上心血来潮买了原料，自己试了一把。忘记买干豆腐了，于是煎了薄饼胡萝卜做的哦。”食材明细主料里脊肉（250g）辅料大葱（适量）姜（适量）配料甜面酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京...
老北京风味京酱肉丝的做法 老北京风味京酱肉丝怎么做
“老北京风味京酱肉丝，不同于川菜京酱肉丝，它主要体现酱的作用，几乎不使用其他佐料。从外观上讲，京味京酱肉丝的葱片掺入肉丝中。从营养角度，猪前肩肉有数条细细肥肉丝纵横交错，肉质鲜美可口，吸水分能力较强。富含蛋白质、血...
京酱肉的做法 木木自制京酱肉丝 京酱肉怎么做
“看了很多食客自制的京酱肉丝，按耐不住也想小试一下，没想到得到老公和家人的一致好评，赞不绝口。虽然自认为并不完善，但第一次做还是值得鼓励吧！”食材明细主料精瘦肉（一条）辅料葱丝（适量）豆皮（适量）蒜末（适量）姜片（三片）配料面酱（适...
京酱肉丝的做法 【传统北京风味菜】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
“猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。大...
酱牛肉 美味酱牛肉
“酱牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元，在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的酱牛肉，还会省下银子。 在网上查了一下月盛斋酱牛肉的做法，发现是将香料磨成粉以致更好地入味。香料...
北京名菜京酱肉丝的做法 家庭风味的北京名菜：京酱肉丝 北京名菜京酱肉丝怎么做
“不知从何时起，小朋友爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做，幸好没明确到具体时间，要不小朋友一定会说，大人说话不算数。这两天有点感冒，头疼加嗓子疼，白天陪玩了一天...
京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做
“京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、豆腐皮等一...
京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做
“京城赫赫有名的“六必居”，自它创建以来，已有400多年的历史。六必居所产的各种酱料，更为京城百姓增添了许多脍炙人口的名吃美食！您比如说，月盛斋的酱牛肉、京城的炒肝儿、老北京的炸酱面等，无不用它的酱料才能真正体现出，...
京味肉酱面的做法 老北京人最爱的那一口——京味肉酱面 京味肉酱面怎么做
食材明细主料五花肉（500g（瘦肉偏多））辅料葱（1根）姜（1/2个）调料豆瓣酱（适量）老抽（适量）醋（少量）料酒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）京味肉酱面的做法步骤1、主料，辅料2、调料3、姜先拍4、拿刀背斩5、然后再用刀刃切成姜...
老北京酱牛肉的做法 老北京酱牛肉怎么做
食材明细主料牛腱子肉（适量）洋葱（适量）小茴香（适量）草果（适量）八角（适量）山楂（适量）乌龙茶（适量）葱（适量）香菜（适量）香叶（适量）陈皮（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）干黄酱（适量）红曲米（（或者红腐乳）适量）醋（适量）香...
京御酱牛肉加盟怎么样
随着生活水平的提高，熟食逐渐成为人们生活中不可缺少的食物。方便快捷，口感丰富。熟食一般不会太贵，价格亲民，而且大多数熟食都有地方特色。就目前的行业价值来看，加盟一个熟食店是不错的创业选择，本文介绍的京御酱牛肉就很...
京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
“京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜...
京酱肉丝的做法 【山寨版】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
食材明细主料里脊肉（305克）辅料大葱（适量）黄豆酱（1勺）甜面酱（2勺）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）清水（2勺）料酒（适量）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）京酱肉丝的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗切丝）、大葱（已清洗）2、在碗中加入1勺...