关于泡椒鱼香茄子的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泡椒鱼香茄子主要用到的食材是茄子还有泡椒，并且制作成鱼香的口感，真的是叫人吃了一口之后就欲罢不能呢，茄子中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在现在的快节奏都市化生活中，越来越流行“一人食”这一概念了。很多朋友在忙碌的学习工作生活中不再有大把的空余和家人朋友外食聚餐，但一人在家料理又...

““鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子（4个）辅料油（适量）盐（4克）白糖（5克）郫县豆瓣...

食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）青椒（1个（尖椒））辅料郫县豆瓣酱（1勺）一品鲜（1勺）淀粉（1勺）醋（1勺）白糖（1勺）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮用切段，加入少量盐用手抓匀。2、西红柿，青...

食材明细主料龙利鱼（150克）西红柿（一个）泡椒酱（一勺）辅料调和油（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）料酒（适量）酸辣（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼室温下自然解冻，加少许盐、料酒、黑胡椒腌渍。2、热锅凉油，...

“老婆的鱼香茄子最好吃。”食材明细主料茄子（适量）调料小米椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）酱油（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（两块）蒜（四瓣）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼香茄子的做法步骤1、切好...

“鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100克）辅料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（10克）生...

“鱼香茄子既简单又好吃，虽然是川菜，吃的人多，会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子（2个）辅料肉末（50克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）酱油（10毫升）郫县辣酱（20克）...

“相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料...

食材明细主料茄子（5条）辅料蒜碎（适量）葱白（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、所有材料2、将醋、糖、蚝油、酱油、鸡精放入碗里，拌均调成...

“喜欢吃新鲜的鱿鱼。做法简单，味道挺好。”食材明细主料鲜鱿鱼（2条）芹菜（半棵）青泡椒（5只）腌番茄（60克）辅料料酒（半汤匙）酱油（1汤匙）盐（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒番茄鱿鱼卷的做法步骤1、准备好食材。2、泡...

“这是一道很下饭的菜哦!”食材明细主料长茄子（适量）肉末（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）盐（适量）孜然粒（适量）酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）姜（适量）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒肉末烧茄子的做法步骤1、茄子从中间抛开，面上切上花...

“记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这...

“也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”食材明细主料茄子（适量）泡椒（适量）蒜末（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子，泡椒，蒜...

“一家人都非常爱吃烤鱼，现在各类烤鱼店也是红红火火品种繁多，但是每次出去吃不但要花时间排队等位，还动辄几百消费，那么既然爱吃就自己做吧，完工才发现一点不难味道也很赞(≧▽≦)”食材明细主料鱼（1条）辅料姜（1块）葱（2棵）蒜（1个...

“华子鱼这种生活在黑龙江流域各水系，鱼味鲜美，含脂量并不丰富，平日里并不为大家所认识，至少有很多南方的人们就都是从舌尖上的中国这部纪录片才知道有这样一种鲜美的鱼种，上回做了一次香煎的，这回做一次重口味，放上泡椒与米...

“这是我的创意菜，外面餐馆是没有滴哟。。。把自己的创意菜摆在家庭聚会的餐桌上，看到大家津津有味的吃着，听着大家的夸赞心里那叫一个美。什么累，都忘了。这菜先把茄子放在煎锅中加入孜然和盐烤香进味，再把炒熟的泡椒肉末...

“茄子很吸油，常常会需要油炸的。这样是好吃了，但同时也会吃下不少的油啊～今天这个微波的做好很不错，加入了泡椒，让茄子的味道丰富了许多～而且微波又比较快，这样省了不少的时候，可以做别的去了，呵呵～泡椒用的超市买的瓶装的，里面...

“从网上学的鱼香茄子，我把步骤材料都简单化了，更方便煮，个人觉得这样也很好吃。正宗的鱼香茄子是偏甜一点的，如果不喜欢吃甜的小主可以减少糖量。”食材明细主料茄子（适量）辅料辣豆瓣酱（适量）蒜末（适量）葱段（适量）醋（适量）调味料（适...

“用剁椒做了鱼香味的茄子，非常好吃。记忆里，下厨是从小学在锅台边看爷爷做饭看出瘾来的，爷爷说“鱼香味少不了，姜葱糖醋蒜”，当时听到不觉得有什么道理，等到自己完全会做饭时就为了这几样调料常常“神仙打架”，因为鱼香味不...

食材明细主料猪肉末（100克）茄子（两条）辅料生抽（适量）糖（适量）老抽（适量）蒜（适量）醋（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚刀，蒸熟3、猪肉末加生抽腌制10分钟...

“家里小时候爸爸是养鱼的,从小餐桌上都能看到鱼的存在.长大了朋友出去喝夜啤酒也喜欢吃烤鱼.我制作这个香辣泡椒鲫鱼吸取了烤鱼的经验,香辣味,泡椒味十足,来瓶啤酒,吃着泡椒鲫鱼,太爽了.”食材明细主料鲫鱼（1条）大蒜（适...

“鱼香味的菜式往往带有辣味，很美味但不适合小孩子食用，经过改良后的菜式也以鱼香味为主，但去掉辣味，更适合宝宝们食用。”食材明细主料长条茄子（一个）辅料糖（30克）姜（一小块）蒜（4-5瓣）油炸花生米（适量）盐（少量）醋（少量）生抽（少量）鱼香（口...

“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料长茄子（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料醋（5克）酱油（10克）番茄酱（10克）耗油（4克）五香粉（5克）...

食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细末3、茄子用刀子斜着切，切至三分...