关于笋干老鸭煲的做法的餐饮精选

食材明细主料老鸭（1只）辅料笋干（适量）干香菇（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱结（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干老鸭煲的做法步骤1、老鸭一只洗净2、笋干用温水浸泡两小时以上3、腊肉(或火腿都可以)洗净切片...

“酸萝卜老鸭汤是重庆非常大众的一道汤品，她汤汁澄清香醇，滋味鲜美，是集美食养生滋补于一身的大众消费型汤锅食品，且四季、老少皆宜。”食材明细主料鸭腿（800g）辅料笋干（400g）酸萝卜（一根）配料葱（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）花椒（适量）油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时笋干老鸭煲是一道需要烹制较久的菜肴，所以需要预留足够的时间。鸭肉向来被视为餐桌上的补品，有大补虚劳、滋阴止咳、、养胃生津、清热健脾等功效，对于身...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料鸭：1个笋干：适量辅料红枣：适量香菇：适量具体步骤笋干，香菇，红枣泡水备用鸭子洗净斩块锅内加水烧开后，放鸭块焯水撇去浮沫移至砂煲中，加入足量的开水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭：700天目山笋干：250竹荪：5段辅料姜：30枸杞：若干绍酒：60盐：15冰糖：20具体步骤1.老鸭半只洗干净，切块2.笋干泡发好洗干净，撕成条。备用3.冷水下锅加料酒葱姜。4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟笋干老鸭煲是江浙地区一道传统名菜，主要食材有鸭子，还有干笋，老鸭和干笋融合味道香浓，营养丰富，对老人小孩来说都是一道滋补佳品，笋干老鸭不管是食材的选择...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料笋干：200鸭肉：750辅料姜：适量盐：适量具体步骤首先，将笋干洗净用热水泡发15分钟左右。其次，将鸭肉洗净切成大块，将准备好的姜块切丝待用。大火烧开...

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护...

“家常美味，咸香入味，非常的下饭！”食材明细主料老鸭（适量）笋尖（适量）辅料稻米油（适量）生抽（适量）盐（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老鸭焖笋的做法步骤1、备好食材：如图，鸭肉剁成块，笋尖用清水泡发好洗净（其间多换两次水），切成...

“鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话，最好用老鸭哦，更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话...

““老鸭煲”的鸭肉非常的软烂，是一道适合于老人品味的汤煲。“老鸭煲”的配料用笋干比较好，只可惜没有。所以就用了白萝卜和胡萝卜搭配，荤素搭配，喝汤吃肉，清淡不油腻。”食材明细主料老鸭（半只）胡萝卜（100克）白萝卜（100克）辅料...

“天气凉了，煲汤喝，暖暖的，很舒服。”食材明细主料老鸭（900克）天麻（适量）辅料姜（一块）米酒（少许）盐（少许）杞子（少许）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）天麻煲老鸭的做法步骤1、老鸭斩大块焯水2、洗净3、天麻片洗一下4、把老鸭和天麻...

“春天的鸭子最有营养，肥而不腻。做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。”食材明细...

“特色：汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。最近肉吃多了人特别不舒服，整天昏昏沉沉。本打算吃几天素菜调节调节，无奈嘴上又馋肉。老婆大人经过上网查找、询问朋友、翻阅资料，给我做了个压榨笋老鸭煲。大大的饱了我的口服...

食材明细主料老鸭（适量）海鲜菇（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菌菇老鸭煲的做法步骤1、老鸭处理干净，剁小块。2、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。3、鸭肉...

“朋友给的笋干，说是他家里人自己采摘晒制的特别鲜嫩，跟鸭肉一起煲汤特别鲜美，而且里边的笋干吃着也很软很脆。”食材明细主料鸭肉（500g）笋干（100g）辅料红枣（5g）姜（3g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干煲鸭汤的做法步骤...

“酱香味浓郁，鸭肉酥香，非常的入味，简直太美味了！”食材明细主料老鸭（适量）姜片（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香老鸭煲的做法步骤1、老鸭适量（焯好水剁成块）。2、姜片备好。3、珐琅锅...

“笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜，汤醇味美油而不腻，肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭，这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的，所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅...

“非常适合下雨天在家追剧，但很重口味，要及时的通风透气，否则邻居以为你在吃💩”食材明细主料带皮鸭瓜（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）油豆腐果（适量）酸笋（适量）调料豆瓣酱（2勺）酸辣（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸笋鸭脚煲的做法步骤1、超...

“老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。...

“虽然这两天的天气不是很热，但是很奇怪，总是闷得慌。夏天喝多点鸭汤，可以消暑祛湿。”食材明细主料海带（适量）鸭（适量）辅料眉豆（适量）花生（适量）枸杞（适量）姜片（适量）蜜枣（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海带煲老鸭的做法步骤...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料老鸭：1只笋干：适量辅料香菇：适量木耳：适量红枣：适量火腿芯：适量莲子：适量姜蒜：适量八角：适量葱：适量具体步骤笋干用的是雷笋盐腌制的那种,中途需要换...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟老鸭是夏天清补营养食材，具有滋阴补虚，补血养胃的滋补功效，有很高的营养价值，与笋干一起清炖，汤汁醇香清透，鸭肉鲜嫩有弹性，经过鸭汤浸透的笋干爽脆可口。这...

食材明细主料鸭（半只）辅料粉丝（2两）香菜（适量）香菇（适量）配料姜（适量）葱（适量）红枣（3个）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸭粉丝煲的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、放水中，水开后氽2分钟，将血末煮...

“山药粉糯，汤汁鲜美，鸭肉酥烂，在春节期间煲上一锅太赞了！”食材明细主料铁棍山药（适量）老鸭（适量（熟的））姜（适量）辅料盐（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老鸭山药煲的做法步骤1、老鸭（熟的）备好。2、山药去皮切成小段...