简单中的华丽西式火腿片焗鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西式火腿片焗鸡蛋是一款营养可口、非常美味的菜品。早餐吃腻了豆浆油条不如换换这种口味，懒于做菜、换个口味，西式火腿片焗鸡蛋都是不错的选择。制作西式火腿片焗鸡蛋的过程不仅十分有趣，而且非常简单。打开自己的脑洞，发挥自己的创意，做出简单却又华丽之感。

主料

圆形火腿片 ：2片
鸡蛋 ：2个

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备火腿和鸡蛋。

2.10克吉利丁泡软

3.100克巧克力

4.吉利丁隔水软化

5.巧克力软化

6.125克淡奶油

7.加入50克白糖

8.软化的巧克力加入吉利丁水里

9.蛋奶油打

10.打成八成发加入巧克力液

11.搅拌均匀

12.然后倒入蛋糕模具里，放冰箱三个小时

13.红心火龙果一个

14.吉力丁加入牛奶软化

15.火龙果切好

16.淡奶油125克加入60克白糖

17.打好的火龙果汁加入吉利丁水

18.淡奶油打至8成发

19.加入火龙果液

20.冷冻好的巧克力拿出出来在加入一片蛋糕片

21.倒入火龙果液

22.放冰箱上个小时以上

23.然后脱模具

6.出炉撒上葱花即可。

烹饪技巧

1、鸡蛋有的喜欢生一点，有的喜欢熟一点，所以烘烤时间请自行调整。