关于东北传统风干肠的家常做法的餐饮精选

“东北小爷儿的最爱”食材明细主料猪肉（10斤）肠衣（1袋）白酒（160g）白糖（160g）盐（80g）味精（80g）干肠调料（2袋）辅料肥肉（1斤）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北传统风干肠的做法步骤1、泡肠衣。2、猪肉切成小肉丁一厘米左右。3、加料...

茄子、炖肉、豆腐、西瓜、龙眼等等。茄子在制作时可以去皮也可以不去皮，一般食用方法有烤茄子、炒茄子、焖茄子、清蒸茄子等等。白露时食用炖肉可以弥补夏日对于饮食上的不足，炖肉时可以加入各种蔬菜，如土豆、莲藕等丰富...

莲子汤，西瓜，冬瓜，南瓜，面条，饺子。在煮制莲子汤前，莲子汤要用清水浸泡，浸泡过的莲子煮出来会更软糯美味，莲子汤在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。面条在煮制的时候可以加入适量的食用盐煮制，这样煮出来的面条...

立夏馃、麻饼、凉皮、春卷等。东北立夏吃立夏馃，吃立夏馃表示春天过去了，夏天开始了。可以将当季的水果或作物加入立夏馃里面制作一起食用。立夏馃除了制作材料可以多样，食用的做法也是可以多种做法：例如将立夏馃煎至两面...

“猫猫家的私厨【老北京绿豆糕】绿豆具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用，非常适合夏季食用。现在外面买的绿豆糕，可能为了节省成本，已经失去了小时候的味道。自己动手严格秉承传统工艺，纯手工精心制作，味道和口感绝对...

我们都知道，大暑是我们二十四节气之一，虽然大暑是一年中最炎热的时候，但是这一气节的到来意味着我们要迎来秋天，天气会逐渐转凉，不管在南方北方在这一天的食俗都是不同的。很多人都对不同地域的食俗都很好奇。比如大暑东北...

腊八粥、羊肉炖萝卜、牛肉西红柿汤、黄芽菜、鸡汤等。南北方的饮食存在着很大的差异，在小寒季节东北吃腊八粥，而南方吃糯米饭。羊肉炖萝卜、牛肉西红柿汤都属于东北的传统乱锅炖美食。乱锅炖的做法简便，将所有食材洗净切...

夏饼，春卷，面条。夏饼也可以叫做是麻饼，其形状不是固定的，有各种各样形状的夏饼，立夏这天吃春饼，通常是出嫁的女儿送给母亲的礼物。夏饼有甜的也有咸的，还可以包上各种馅。春卷是东北的一种传统食物，里面配有各种蔬菜，口味极佳...

吃鸡蛋、面条或饺子。大暑前后是北方最热的时候，在这个时候人们通常十分注意饮食，有贴秋膘的说法。因为天气炎热，人们胃口也普遍不好，常吃一些面食来增进食欲。在三国时期就有了伏日吃面的说法，所以也流传至今，也有吃面食以...

子推馍、青团、馓子、蒿子粑粑、子福、枣糕、清明螺等。清明节的食物其实大多都是以冷食为主，主要还是和寒食节的习俗有一定的关系。这些食物都是非常有特点的，馓子是一种油炸的食品，清香酥脆，口感极好。在清明前后，正是螺...

“说起好吃的东北菜，就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”——锅包肉。硬菜是我们东北人对解馋、实惠、能镇得住台面的大块肉菜的叫法，不管是家宴还是聚餐，必有几道C位的“场面菜”才行，锅包肉就属于这一种。锅包...

红薯，红肠，米酒，鸡肉，鸡蛋灌饼等。东北白露吃到的食物有很多，白露是二十四节气之一，天气渐渐变凉，饮食相对来说也变得比较清淡。米酒是白露时喝到的比较传统的饮品，主要是用糯米，高粱等五谷杂粮制作而成，食用价值高，口感香醇，也是...

1、饺子。东北人爱吃饺子，东北的饺子以手工饺子为主，猪肉大葱馅，酸菜馅都是常见的。2、春饼。春饼是用面糊摊成的薄饼，加入各种时蔬，黄瓜丝，胡萝卜丝，紫椰菜丝，蛋皮丝，大葱丝，蘸一些甜面酱来吃。3、苞米碴粥。东北人喜欢喝着充...

“老公从小到大一直喜欢吃婆婆做的家常意大利千层面，这次终于跟婆婆学做了千层面的做法，西餐著名5大酱之一的白汁，加上肉末番茄酱和千层皮，并一层一层叠起来撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美诱人的经典意大利料理，想想都...

“我的家乡汫洲镇盛产牡蛎（俗称："大蚝"），素有"大蚝之乡"的美称。对于潮州海鲜，大家都并不陌生，然而生蚝出产地就在我们汫洲镇，也多次上舌尖上的中国，蚝肉的功效大家都知道，不多说了。”食材明细主料生蚝（随意）辅料盐（少量）原味...

说起山东菜也就是八大菜系里的鲁菜，大家往往想起来的是九转大肠、葱烧海参等。山东在不同地区的传统菜还是差别很大的。靠海的青岛、烟台、威海等地市因为自古海鲜吃的多，菜系多以原汁原味蒸煮为主，内陆地区以咸鲜重酱为...

“靠山吃山靠海吃货，大山里的孩子每天有果子吃，海边的孩子每天有海鲜吃，今天来一个简单的，晒虾干，晒干后可以煲汤煮粥，我最喜欢把它当零食吃，一个字：鲜。”食材明细主料虾（随意）辅料盐（适量）原味（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传...

“最早了解苹果派是在美国电影《美国派》中，后来超爱看美剧《绝望主妇》和《欲望都市》无数次看到各种各样的派，再后来来到加拿大各大超市都有各种的派，而最常见的便是苹果派。喜欢它的酸甜，喜欢肉桂与苹果混合的滋味，使我...

腊八粥、羊肉、菜饭、鸡汤、糯米饭等。原料丰富的腊八粥富含营养，传统食材为糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。将这八种食材加入水中煮熟即可，注意水量刚刚超过食材为宜。羊肉的吃法很多，在东北羊肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟来到东北，不得不常常全国驰名的东北酸菜炖五花肉血肠。大雪纷飞的冬天，窗外寒风凌冽，这个时候若能吃上热乎的酸菜炖五花肉血肠，人生简直无憾。这道菜，传承...

我们东北每到大年初一的时候都会用大锅捞米饭，做好的米饭吃起来肉肉的，颗粒饱满并且透着光亮。现在的年轻人遵循自由的生活方式，已经很少去捞米饭，而老一辈的长辈依然遵循着传统，遵守过年的习俗。捞米饭不仅可以过年吃，我们...

“干肠”是哈尔滨的特产之一，小的时候就知道一到过年，每年每家每户一定都会做。干肠味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪肉，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，放在冰箱里可以保存很久，想吃的时候提前取出来自然解冻...

“豆饽饽就是花豇豆做主料的豆沙包。是传统做法，从我有记忆开始，就这么做。小时候物质匮乏，不舍得用白糖和冰糖，都是用糖精加干红薯放豇豆煮好了做馅料。明显没有红薯加冰糖的味道好。如果红薯够甜，可以不放糖。”食材明细...

春分时节，天气开始回暖，人们纷纷开始感受春意，在饮食上也会吃上一些与春分时节比较呼应的食物。今天就来瞧瞧东北人春分吃什么传统食物，相信这些美食一定会吸引大家的食欲。东北人春分吃什么传统食物1.饺子东北人喜爱饺子...

面条，饺子，鸡蛋，莲子汤，羊汤等。大暑时节前后是一年中最热的时候，北京地区的人在当天通常吃面条，饺子等食物，喝莲子汤，羊汤等。在煮好的面条里放入北京传统的肉丁炸酱，黄瓜丝，豌豆，花生碎，豆芽菜，胡萝卜丝等菜码搅拌均匀即可食用，口...