最传统的东北捞米饭做法，让你越吃越“捞”

我们东北每到大年初一的时候都会用大锅捞米饭，做好的米饭吃起来肉肉的，颗粒饱满并且透着光亮。现在的年轻人遵循自由的生活方式，已经很少去捞米饭，而老一辈的长辈依然遵循着传统，遵守过年的习俗。捞米饭不仅可以过年吃，我们平常吃也是个好选择。小编作为一个地地道道的东北人，对于东北捞米饭做法再熟悉不过了。感兴趣的小伙伴一起来跟我们学学怎么做好吃的东北捞米饭吧。

最传统的东北捞米饭做法

一、东北捞米饭做法

1.大米加入清水，轻轻揉搓后，把水倒掉。淘洗大米不要超过三次，这样会使大米中的营养流失。

2.取一个锅，放入清洗干净的大米，再加入适量的清水，水量要没过大米。开起大火炖煮锅中的大米。

3.期间可以随时取一粒米用手捻开，看看大米的生熟度。

4.煮至大米九成熟时，把大米用漏勺捞出来放入盆中，同时用筷子搅拌均匀。

5.另取一个锅，锅中放入适量清水，放上蒸帘。把装有米饭的盆放在蒸帘上面蒸煮。

6.蒸大概十五分钟左右关火即可。

二、捞好的米饭应该怎样吃

1.捞好的米饭可以直接盛出来放在碗里面吃。

2.可以用鸡蛋、香肠、黄瓜、胡萝卜等做成蛋炒饭来食用。

3.可以加入肉馅、大葱、蔬菜等做成香喷喷的米饭肉丸来食用。

4.可以加入鸡蛋液和韭菜等搅拌成糊状，上锅烙成鸡蛋饼来食用。

5.捞好的米饭可以和烤好的肉饼做成美味的米饭汉堡。

6.捞好的米饭可以铺在海苔上再加入黄瓜条等来制作人人都喜欢吃的寿司。

最传统的东北捞米饭做法，相信你一定学会了。米饭是我们中国人的主食之一，米饭营养丰富，富含大量的碳水化合物，和维生素b等，人们吃米饭不仅可以增加饱腹感，而且还可以给身体补充能量，保持充沛的体力。煮好的东北的米饭更是芳香四溢，让人唇齿留香。欢迎您到东北来，品尝地地道道的东北捞米饭。