关于腊皮的餐饮精选

“吃腊肉片下来的腊肉皮，我很喜欢吃。以往都是蒸熟切粒炒豆干或者豆豉。腊皮炖萝卜也好吃，萝卜粉粉滴的，腊皮Q弹牙···上班时，在小厨房里解决一个人的午餐，有它，够味儿···”食材明细主料白萝卜（180克）机轧湿面（150克）腊肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊皮：2张辅料油：适量姜：适量盐：适量辣椒：适量胡萝卜：适量葱：适量金针菇：适量具体步骤1.腊皮慢慢取开折好2.切成这样的大块3.金针菇去蒂，并切好萄姜和辣椒4...

食材明细主料腊肠（200g）豆皮（200g）辅料蒜苗（适量）配料油（适量）蒜瓣（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆皮炒腊肠的做法步骤1、锅里下油炒香蒜瓣后下入腊肠翻炒。2、放入豆皮炒匀后加少许水焖一会儿。3、焖至豆皮入味后加...

“香。”食材明细主料大米（100g）辅料皮蛋（30g）腊肉（30g）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮蛋腊肉粥的做法步骤1、皮蛋切成小丁。2、腊瘦肉切成小丁。3、放入电饭锅，加入米和清水，用熬粥模式。4、可以加入盐也可以...

食材明细主料腊鸡腿（1个）辅料豆皮（200g）土豆（半个）生抽（适量）姜（1片）葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊鸡腿蒸豆皮的做法步骤1、腊鸡腿泡水10分钟洗净控干去骨切块。2、土豆去皮切片入碗中。3、干豆腐切条放土豆上，加...

不需要。平时去超市购买腊肉得时候可以看一下腊肉表面得颜色，因为不同地方生产出来得腊肉颜色是不一样的，购买的时候应该挑选黄中带黑购买。可以看一下腊肉的弹性，用手按压一下腊肉的表面，富有弹性、紧实，按压之后没有凹陷...

食材明细主料豆腐皮（1张）熏腊肉（1块）辅料蒸鱼豉油（适量（生抽））食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸豆腐皮的做法步骤1、材料：豆腐皮1张，熏腊肉1块，蒸鱼豉油、食用油适量。2、豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃...

“糯米富含钙、铁、蛋白质，磨成粉末做成糕点，或煮成粥，即可增进食欲，又滋补营养。特别适合身体虚弱之人，有补气补血之功效，是健康、自然的食品。糯食在我家，老少都爱。年糕、糍粑、粽子等粘性食品，也很受欢迎。婆婆以前蒸糯米...

“最近爱上了喝粥，粥里加上高汤和各种材料，营养丰富，一碗粥解决一顿饭，超级方便！其实本来想做皮蛋瘦肉粥，没有猪肉了又懒得出去买，翻了冰箱，看到有腊肠和鱼丸，于是就有了这个名字超长的粥。”食材明细主料皮蛋（1个）腊肠（2根）杏鲍菇...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料腊肉（200g）萝卜皮（50g）辅料小米椒（5个）大蒜（3粒）大蒜叶（1根）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、...

“豆类食品营养价值最高，平时买豆腐和豆干比较多，这有一段时间忘记吃这道菜了，今天这样做真的很好吃，特别是冬天煮一个小火锅，边吃边煮特别有味道，你赶紧也试试吧！”食材明细主料豆皮（两张）腊肉（适量）辅料生姜大蒜子（适量）小米椒（适...

人们一般到了腊月的时候，都会想到制作一些腊肠，留到过年的时候进行食用。腊肠是用猪肉搭配上腊肠衣所制作而成的，一般做好的腊肠，需要一个月左右的时间，才可以进行食用的。腊肠的味道主要有两种，一种是辣味的，另外一种则是甜...

“新年存下来很多柚子皮，柚子皮不仅可以做柚子皮糖，还可以做菜，小时候柚子皮吃不少，简单的酱油柚子皮，美味又下饭。”食材明细主料柚子皮（3块）腊肉（1条）辅料蒜（4瓣）葱（2根）油（2大匙）调料蚝油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）咸鲜（口味）...

食材明细主料皮蛋（2个）腊肠（1条）大米（1汤匙）糯米（1勺）辅料盐（1勺）小青菜（2棵）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皮蛋腊肠粥的做法步骤1、准备大米、还有糯米、糯米没有拍；2、腊肠，切丁，备用；3、皮蛋，准备两只，剥皮，切成丁；4、以上东西都放...

食材明细主料腊肠（一个）豆皮（半张）辅料胡椒粉（少许）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸豆皮的做法步骤1、豆皮切条。2、腊肠切钱币厚片。3、加入盐，生抽，少许胡椒粉拌匀。4、加入葱姜。5、加...

“小的时候，每年过年妈妈都会做好多腊肉，但是腊过的肉皮会变得好硬，每次妈妈都会把腊肉皮给攒起来，等腊肉吃完之后就把皮放一起煮烂，炒来吃，那滋味软糯可口，简直太美味了。”食材明细主料腊肉皮（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）蒜头...

“记得小时候，每到腊月的时候，院子里家家都要做这个菜，用过年凭票供应的猪肉，炖肉，做丸子剩下的肉皮，配上青豆黄豆，豆干胡萝卜还可以放一些土豆，白菜帮，都是一些以前过冬的当家菜。熬上一锅这样的腊豆，放在院子里的大水缸里，让它...

食材明细主料腊脸皮肉（适量）咸萝卜（适量）芹菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹炒腊脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮清洗干净，2、熏香，3、取少许猪脸皮肉，，咸萝卜，芹菜。4、咸萝卜切丝，腊猪脸皮肉...

“快过年了，最近做了一些腊鱼腊肉之类的腊味。新年是中国人的传统节日，我们家乡一到农历十二月，每家每户就开始忙忙碌碌了，忙着熏腊味，忙年货，忙着为小孩子添做新衣衫等等。受邻居们的影响也做了一些腊味，是桔香味的腊肠，好好...

食材明细主料腊肉（适量）蛋皮（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒蛋皮腊肉的做法步骤1、蛋皮，腊肉，青椒。2、青椒切丝，腊肉切片，蛋皮切块。3、先炒腊肉，翻炒片刻，将肥腊肉...

“给我家儿子煎了馒头片，剩了点蛋液，一起放炒菜里啦，不仅丰富了颜色，也丰富了营养。”食材明细主料腊肉（80g）皱皮椒（100g）辅料鸡蛋（小许）食用油（小许）调料生抽（3g）葱（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒腊肉的做法步骤1、...

食材明细主料腊鱼（适量）猪皮（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪皮蒸腊鱼的做法步骤1、豆瓣酱，2、腊鱼和猪皮，3、码碗里，4、放上豆瓣酱，咸茄子，5、放点油，6、隔水蒸，7、高压半小时，8、好下饭的腊鱼。...

“🍖🥚”食材明细主料腊肉（200g切片）油豆皮（200g切条）辅料小葱（1颗切粒）调料料酒（1勺）蒜蓉（1匙）生抽（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉油豆皮的做法步骤1、腊肉煸炒香。2、加入油豆皮，生抽，料酒，蒜蓉煸炒30秒。3、出锅前放...

食材明细主料皮蛋（2枚）腊肠（1根）辅料杭椒（5个）红椒（1个）姜蒜（适量）配料油（1茶匙）盐（适量）胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒腊味皮蛋的做法步骤1、皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。2、青红椒洗净切小...

“香喷喷的腊肉，脆脆的萝卜皮吸收了腊肉的油汁佐酒又下饭哦！”食材明细主料腊肉（150g）萝卜皮（100g）红辣椒（6个）大蒜（2颗）辅料植物油（20g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、食材准备...