腊肠皮蛋鱼丸粥的做法 粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥 腊肠皮蛋鱼丸粥怎么做

“最近爱上了喝粥，粥里加上高汤和各种材料，营养丰富，一碗粥解决一顿饭，超级方便！

其实本来想做皮蛋瘦肉粥，没有猪肉了又懒得出去买，翻了冰箱，看到有腊肠和鱼丸，于是就有了这个名字超长的粥。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠皮蛋鱼丸粥的做法步骤

• 1、砂锅内放清水，倒入洗好的大米。将浓汤宝1/2盒倒入锅中。大火烧开，改小火熬煮。

• 2、煮粥过程中，将皮蛋去皮切块。

• 3、将鱼丸一切为二，清水冲洗干净。

• 4、将杏鲍菇洗净切片。

• 5、将腊肠冲洗干净，去肠衣切片。

• 6、平底锅放一点点油，倒入腊肠翻炒几下。

• 7、再将切好的杏鲍菇倒入，翻炒几下即可。

• 8、砂锅内的粥熬开后，将炒好的腊肠和杏鲍菇倒入砂锅中，再将皮蛋和鱼丸一起倒入。

• 9、锅中火煮10分钟左右，不停搅拌以免糊锅。起锅前放一点生菜点缀。盛碗内即可食用。