关于爽口凉拌菜的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爽口凉拌菜是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的家常菜，色香味俱全，吃上一口回味无穷！爽口凉拌菜主要是由黄瓜、乌江榨菜、香菜、炸花生制作而成，制...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：200辅料食盐：5酱油：5鸡精：3蒜：15香油：5芝麻酱：50油泼辣子：20具体步骤豇豆洗净，控干水分，切成2-3cm的小段，入沸水锅中加盐汆烫5分钟至熟透，捞出后入凉开水...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菠菜：200鸡肉：100粉丝：50辅料酱油：5醋：8味精：3蒜：20香油：3具体步骤烧开水，放入鸡小胸，姜片，葱段，煮至筷子可轻易穿过即熟，捞出，顺丝撕成鸡丝锅中烧沸水，下入粉丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：200胡萝卜：50芹菜：20蒜苔：15辅料食盐：5鸡精：3八角：1个花椒：5香油：3具体步骤1.花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段2.烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料青萝卜：1个辅料鸡精：3生抽：5香油：3具体步骤青萝卡洗净，去外皮（不去也可）把去皮后的青萝卡斜切成薄片把薄萝卜片改刀切细线儿，装入碗中，加入少许鸡精和香油，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爽口凉拌菜是一道美味的下酒好菜，与三五好友一起喝酒吃夜宵，谈天说地，怎能少了它，做法实在是简单，即使是厨房小白也可以做的到，那有什么理由不动手做起来呢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红油笋丝：200豆芽：200金针菇：200辅料花生油：15蒸鱼豉油：15具体步骤1.绿豆芽金针菇洗净焯水2.沥干水份3.装盘4.淋蒸鱼豉油5.锅里烧干水，倒油烧开，趁热淋...

“这道凉拌菜所用的食材也正是眼下市场上随处可见的，像豆芽几乎一年四季都能吃到，有的小伙伴还自己在家生豆芽，那更是健康无污染的高品质蔬菜了。这道菜里的肉丝就是点睛之笔了，鲜香可口，大人孩子都喜欢吃，保证拌多少吃多少...

炎热的夏天，只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行，在你不知道的时候，食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏...

“喜贡菜清脆的感觉，制作简单美味，我一般用来早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明细主料贡菜（100克）辅料大辣椒（1个）小米椒（3个）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口贡菜的...

食材明细主料海带丝（500g）香菜（10g）蒜（10g）辅料糖（1匙）陈醋（2勺）辣椒油（1匙）麻油（1匙）盐（1匙）味精（0.2匙）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口海带的做法步骤1、准备原材料海带丝（海带是在海边赶回来的，回来不要清洗直接在蒸锅里蒸3...

“天气热了，总不想在火炉前呆久了，就来个简单的凉拌兔丁吧！既清爽又美味😋”食材明细主料兔肉（小半个）花生（一小碗）辅料豆豉（一小碗）豆瓣酱（三勺）生抽（适量）老抽（适量）大葱（一根）蒜（两颗）白糖（两勺）花椒面（适量）辣椒油（两勺）微辣（口味）煮（工艺）廿分...

“清爽的芹菜胡萝卜丝，好吃营养又丰富。”食材明细主料芹菜（200G）胡萝卜（150G）辅料大蒜（2瓣）配料盐（适量）糖（适量）辣椒油（适量）芝麻（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口芹菜的做法步骤1、芹菜切丝2、锅内烧水，水...

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

“现摘的新鲜蔬菜最好就是生吃，清洗干净简单一拌，爽口又好吃！”食材明细主料黄瓜（适量）青椒（适量）香菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口菜的做法步骤1、青椒黄瓜香...

食材明细主料粉丝（适量）黄瓜丝（适量）火腿丝（适量）辅料盐（适量）味精（适量）蒜末（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口凉拌三丝的做法步骤1、粉丝提前泡发炒熟备用2、黄瓜切丝3、火腿切丝4、...

“夏日清凉爽口凉拌毛豆。”食材明细主料毛豆（500g）辅料蒜末（2颗）香菜（1颗）调料陈醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5颗）盐（2匙）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口凉拌毛豆的做法步骤1、新鲜的毛豆一斤。2、剪去两头尖尖，洗...

“夏天到来天气十分炎热，使得我们食欲下降，胃口不好，平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜，开胃又爽口，做起来十分方便，营养更是均衡！”食材明细主料圆生菜（适量）紫甘蓝（适量）辅料花生米（适量）黄瓜（适量）穿心莲（适量）彩椒（适量）西红柿（适量...

“莴笋，又称莴苣、生笋、青笋，口感鲜嫩，色泽淡绿如碧玉一般，可凉拌可热炒，可素可荤。它也是南北方常见的根茎类蔬菜。今天我就来一道简单清爽的凉拌莴笋。莴笋切丝后放少许盐腌一腌，去掉苦味，再加少许白糖提个鲜。喜食辣的放...

“对南方人来讲，一般很少吃凉菜，夏天除外。在北方不同，感觉大家好像一年四季都少不了凉菜。虽然生活在这个地方，很多时间还是习惯于南方的生活作息。这不最近天气开始炎热起来，吃凉菜的机会也逐渐增多。一般凉菜做起来快捷...

小白菜一般都是煮汤或者清炒，今天教大家如何在家自制凉拌小白菜。凉拌小白菜是以小白菜为主要原料，用盐先把小白菜腌制之后再配上辣椒和姜蒜一起搅拌均匀后腌制而成的一道美食。清脆的小白菜配上鲜香的辣椒和姜蒜，爽口又...

“春天菠菜油绿鲜嫩，口感好没啥涩味最适合做凉拌菜，而且刚过完节也正需要吃点开胃的，菠菜焯水后加上粉丝，油炸花生米放上调料拌起来好吃极了，我家每次都要拌上一盆吃。”食材明细主料菠菜（300g）花生米（60g）洋葱（100g）粉丝（50g）辅料...

食材明细主料茴香（适量）辅料杏仁（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）香油（适量）葱油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口茴香的做法步骤1、茴香清洗干净。2、茴香切末放入容器中加杏仁。3、加盐，味精，白糖。4、放香油。5...

食材明细主料土豆丝（适量）胡萝卜丝（适量）辅料辣椒油（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口凉拌双丝的做法步骤1、把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝，备用。2、锅中烧开水，把双丝放入焯水（不要太久，煮烂了就...

“凉拌面做法多种多样，此款简易凉拌面用时短、咸鲜适度、爽口清凉。”食材明细主料拉面（1小把）盐（适量）橄榄油（适量）蒜末（适量）胡萝卜丝（适量）西兰花碎（适量）小红椒（1个）辅料陈醋（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口凉...