关于手打肉丸的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手打肉丸的做法步骤1、肉剁碎。2、姜切末。3、分别加入生抽生粉。4、加入适量花椒粉和胡椒粉。5...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

“最近的“肉丸门”事件炒的沸沸扬扬的，一颗小小的简单的肉丸原来加了如此多的添加剂，处处暗藏玄机的食品安全问题不容小觑。为了吃颗放心肉丸也不容易，只好自己试做正宗手打香菇肉丸，吃着放心，看着安心。”食材明细主料肥...

“在我家鱼丸的地位还是很高的，日常做菜经常会用到，比如做麻辣烫，麻辣香锅，还有各种炖菜的时候都会放一些，冰箱冷冻室里总有些囤货，鱼丸QQ弹弹的口感，吃起来香香的，所以也格外受儿子的喜爱，因为孩子爱吃，所以只要有空闲，我都会自...

食材明细主料猪肉（300克）辅料大葱（适量）姜（适量）盐（适量）香油（1匙）食用油（3匙）料酒（2匙）生抽（2匙）味精（适量）胡椒粉（适量）粉丝（适量）白菜叶（适量）香葱（适量）香菜（适量）清淡（口味）氽（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手打猪肉丸的做法步骤1、猪肉洗净备用2、整...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料丝瓜（一根）鸡蛋（两个）挂面（适量）手打牛肉丸（适量）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）姜末（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手打牛肉丸丝瓜面汤的做法步骤1、所需食材备好，丝瓜去皮洗净切成薄片。2、牛肉丸切片...

食材明细主料鱼丸（适量）面饼（适量）辅料青菜（适量）咖喱粉（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咖喱（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱手打鱼丸面的做法步骤1、材料如下。2、锅子烧热放入鱼丸。3、煎香后加入适量开水。4、加入适量咖喱粉。...

“苦瓜富含大量维生素C能提高机体的免疫功能;具有促进饮食、消炎退热作用;含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用.鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....

食材明细主料鳞鱼肉（2OO克）辅料葱（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半只）盐（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手打鳞鱼丸的做法步骤1、买来的鳞鱼肉去掉皮洗净，控净水。2、葱姜切碎。3、放上鱼肉用刀尖面剁。4、加入...

对于一个爱吃的人来说，酱牛肉简直是美味，能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一，如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单，那么什么是酱牛肉的做法最...

“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

食材明细主料猪肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1颗）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手打肉丸汤的做法步骤1、朋友送的手打肉丸，用最简单的做法烹制。2、准备两种肉丸，一...

“闲来无事总是想到这道菜，也可以说是零食吧，小时候都是到新年才会做，那时候可馋了，现在想吃就做，这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵，虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食...

在许多地区，人们都会吃牛肉丸，并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么，大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸呢？让我们一起学习学习吧。一、哪里的牛肉丸最正宗说到牛肉丸，我不得不说汕头的牛肉丸，长...

披萨最早起源于意大利的拿波里，距今已有两千多年的历史，早在罗马古城的遗址中，就已经发现它的踪迹。至今意式披萨仍是各类披萨中最正宗的，犹如意大利厨房的艺术品，揭开美食界的“文艺复兴”。在很多不了解披萨的人眼中，必胜...

“怎么才能把自制肉丸做的尽可能的Q弹呢？多次试验下来，我觉得窍门有三：一是冷藏，二是加入适量粘合剂（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！这三点，可以说是缺一不可。刚好新买了块牛肉，所以这次做丸子就拍了过程。和大家分享，希望能共同...

食材明细主料牛肉（适量）辅料地瓜粉（适量）肥猪肉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手打牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、打成泥加入适量地瓜粉和肥肉碎搅拌均匀。3、团成丸子放入温水中。4、小火煮八分...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

食材明细主料虾仁（250G）鸡蛋清（1个）淀粉（适量）辅料菠菜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）葱（适量）五香粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）手打虾丸菠菜汤的做法步骤1、虾仁洗干净，控干水份。2、放到绞肉机里，将虾肉搅成泥。3、...

“牛肉丸汤怎么做才好吃？其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说，那就轻而易举的事了，可对于一些外地外省的，或是离家乡远的人来说，那倒是一个问题，因为要做这道汤的材料不...

食材明细主料萝卜（适量）猪肉（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手打肉丸萝卜汤的做法步骤1、萝卜切丝。2、猪肉剁碎。3、加入姜末生抽生粉糖拌匀。4、姜大蒜...