奶茶 自制奶茶

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制奶茶的做法步骤

• 1、两袋牛奶倒入奶锅中烧热。

• 2、加入祁门红茶少许。

• 3、中火不停搅动，避免茶叶沉底糊锅。

• 4、调小火让奶维持在小开的状态，不要溢出来。同时加糖和盐。这里注意，加盐一定要少，少盐多糖可以突出甜味，也可以不加盐只加糖。内蒙的奶茶是咸的，平时奶茶店的奶茶是甜的，这个就根据个人口味调整即可。

• 5、最后加入一片奶酪片，起到提香增纯的作用。

• 6、完成，早上喝，热量比较高。

小窍门

盐可以加也可以不加。奶酪起到提香增纯的作用，如果没有奶酪，加奶片也可以，不加也可以。