关于石螺鸡煲怎么做的餐饮精选

“记得小时候，特别喜欢和妹妹们到当时我们这地方最热闹的宵夜摊去啜石螺，那个鲜味，真的是无法形容。吃完后，那汤水，是一滴不漏的吃完，而且还撒娇让老板再给多碗免费螺汤。其实一直认为石螺的肉质比田螺的甜脆，而且一般情况下...

“之前也有用石参煲过汤，有亲问这是什么东西或没见过，北方人也许真的很少见它，“北有人参，南有石参”，可见石参的价值，石参全草含有黄酮甘、糖类和酵素及维生素，根具有助脾运化的功效。我今天煲的靓汤---美味独特的石参煲鸡，...

相信大家对于田螺都不会太陌生，大家也将常会在饭桌上见到这一食材，但是相信很少会有人有自己动手处理这一食材的勇气。其实，田螺这一接地气的食材处理起来也十分方便，可以做出许多不同的菜品。下面，就让小编来告诉大家，石螺...

“【田螺鸡汤】滋阴补肾养颜，味道鲜美，秋天冬天喝较好。今天我还多加了‘石橄榄’也是滋阴补肾的，营养更丰富了。做法简单汤水非常的鲜美呢喝的时候要趁热喝才好喝哦！”食材明细主料鸡肉（500克）辅料田螺（200克）石橄榄（100克）配...

“嫁了个爱喝汤的老公，天天要喝汤，餐餐要喝汤，所以真是天天要煲靓汤啊。”食材明细主料鸡（1只）石斛（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）石斛煲鸡汤的做法步骤1、将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。2、起汤...

“嫩滑爽口。”食材明细主料文昌鸡（500g）花螺（300g）辅料青葱（30g）蒜（40g）生姜（40g）调料小米椒（3粒9g）调和油（30g）料酒（15g）酱油（5g）鲍鱼汁（15g）鸡精（1g）食用盐（0.5g）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花螺土鸡煲的做法步骤1、调和油腌制文昌鸡...

“清甜，可以平常喝，也可以当火锅底”食材明细主料鸡（适量）田螺（适量）鲫鱼（适量）猪肉末（适量）辅料姜（适量）酒（适量）冬瓜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）田螺鸡煲的做法步骤1、猪肉末腌好2、冬瓜切块3、田螺敲尾洗干净，灼水10分...

食材明细主料田螺（适量）鸡翅尖（适量）尖椒（适量）豆芽（适量）酸笋（适量）辅料紫苏（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡翅尖田螺煲的做法步骤1、紫苏。2、鸡翅尖洗干...

“简单的不能再简单，保住美味的同时，也保住了健康。原汁原味蒸芋头，来吧！试吃看看。”食材明细主料成品丸子（适量）辅料粉丝（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）配料盐（适量）白胡椒（适量）香油（适量）微辣（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石锅煲汤的做...

沿海地区的人们都很喜欢吃海鲜，但是他们对于海鲜的做法却不是很清楚，那么也不可能做出一道美味佳肴来，石螺怎样做才好吃呢，接下来，我们带着这个问题来看看下面这篇文章，他是如何写怎么制作石螺的美味佳肴吧，也希望大家看仔细...

食材明细主料响螺片（两片）鸡（半只）辅料姜块（适量）调料盐（少许）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）响螺片煲鸡汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、浸泡半小时。3、切片。4、鸡，焯水，水开后，关火，温水冲走浮沫。5、将响螺片，鸡块和...

“最近愈发喜欢下馆子了，哪怕经费有限，也试图在这没法出远门的日子里，靠舌尖来场各大菜系的旅行。鲍鱼花螺鸡煲，有山珍有海味更有镬气，在经费紧张时，这种“山水有相逢”的组合单品实在解放了钱包。”食材明细主料闽正冻煮鲍...

食材明细主料姜（姜片）花旗参（一条半）乌鸡（半个）瘦肉（适量）石斛（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花旗参石斛煲鸡的做法步骤1、花旗参一条半…石斛少许，在家带来公司煲2、泡水…3、花旗参切片备用…4、竹...

“灵芝、石斛、老母鸡煲汤，能提高免疫力，滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力，防癌抗癌的作用。石斛能滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。加上红枣，这三样材料加起来炖鸡汤，味道不错，比较香甜，而且，食疗效果也挺不错的。”食材...

食材明细主料酸笋（200克）石螺（1000克）紫苏（50克）骨头（800克）辅料姜（10克）干辣椒（10克）香料（30克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）骨汤石螺的做法步骤1、备好图中材料，香料（沙姜，八角，草果，桂皮，香也，花椒，白寇，茴香）骨头（一般用筒骨，我今天用...

食材明细主料石螺（1000g）酸笋（200g）辅料蒜米（5瓣）小米椒（3个）韭菜（150g）生姜（1小块）食盐（适量）啤酒（250ml）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒石螺的做法步骤1、石螺清洗干净。2、高压锅煮沸，喷气后，小火煲十五分钟。3、...

“螺蛳价虽廉，味却美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有声有色，心情也变得悠闲自在，上好石螺配上紫苏三两，加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味，螺中有味，回味无穷，可谓一绝，真的很柳州。”食材明细主料螺蛳（3斤）酸笋（150克）紫苏（适量）辅料花椒（适量...

食材明细主料鲍鱼（8个）花螺（500g）鸡（半只）辅料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）蒜头（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡花螺鲍鱼煲的做法步骤1、把鸡肉剁成一块一块2、花螺洗干净3、鲍鱼切片4、倒入花生油，放入蒜头和姜...

食材明细主料鸡骨架（1个）排骨（1条）响螺片（1片）螺头干（1个）海底椰（适量）辅料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海底椰响螺片煲鸡汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净，响螺片和螺头干发几个小时，待软了，切片2、鸡骨架和排骨...

“这是属于广东韶关的一道菜，爱辣椒的朋友们比较适合”食材明细主料石螺（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）姜（适量）料酒（适量）辅料笋干（适量）蒜（适量）盐（适量）超辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋干炒石螺的做法步骤1、热锅爆香笋干，姜蒜，干...

食材明细主料鸡块（315克）花螺（265克）鲍鱼（9个）辅料姜片（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲍鱼花螺鸡块煲的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯熟）、花螺（已清洗）、鲍鱼、姜片、葱段...

“石锅鸡就是生活在石头缝中的田鸡，块头比田鸡大，比牛蛙小。”食材明细主料石鸡（400g）笋（120g）青菜（60g）辅料姜（10g）葱（5g）大蒜（10g）小麦淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）浓汤石鸡煲的...

“第一次发表菜谱😄不好之处还望见谅，这道汤非常鲜甜，螺肉的口感不输鲍鱼哦。鸡腿去皮不会太油，龙眼干也可以换成蜜饯”食材明细主料猪瘦肉（1块）海螺（300克）鸡腿（1只）辅料北杏（适量）海底椰片（25克）龙眼干（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（...

“南方的河里有很多寄生在石头上的螺丝，我们叫石螺，小时候经常和小伙伴自己去河边摸螺，现在想想真的是太危险了，因为我们都不会游泳，能活着长大也真是命大啊！如今，想吃在菜市场里就能买到，而且店家很贴心的帮去了尾，煮熟就可以...

食材明细主料鸡（适量）车螺（适量）辅料红枣（适量）香菇（适量）淮山（适量）杞子（适量）莲子（适量）姜（适量）其他（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）车螺煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉灼水洗干净2、车螺洗干净3、把车螺和料放到锅里，加水，加酒煲4、水开了，把...