关于面鱼煎蛋的餐饮精选

“面鱼柔弱无骨，营养丰富，尤其适合老人和孩子食用。煎、炒、炸、炖均美味异常。”食材明细主料面鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面鱼煎蛋的做法步骤1、面鱼，洗净。2、加盐、鸡蛋。3、拌匀入锅煎至...

“早上去菜市场买回2条大鲫鱼，准备熬汤，处理清洗鱼腹时掏出两大团鱼子，金灿灿好诱人。正好做了这道寓意黄金满屋，家肥屋润、财源滚滚的吉祥小吃，香味浓郁兼喜气洋洋。。。”食材明细主料鲫鱼子（200克）土鸡蛋（5个）葱（2根）辅料盐（适...

“菜谱名称：银鱼煎蛋所属菜系：安徽菜菜谱功效：营养不良调理脾调养调理补虚养身调理口味：咸鲜味成菜黄中间白，食之软润香鲜，带有蟹味。银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾...

“剩面条不做炒面了，这次做煎面”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（两个）葱（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡蛋煎面的做法步骤1、准备做炒面或煎面的面条，煮到5成熟就可以了，捞出后拌入少许花...

“徽菜中的平民菜，营养丰富做法简单。”食材明细主料银鱼（200克）辅料鸡蛋（三个）配料香葱末（一汤匙）生姜末（一汤匙）盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）黄酒（半汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简单徽菜银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼洗干净沥...

食材明细主料鸡蛋（3个）鱼籽（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼籽煎蛋的做法步骤1、鲫鱼鱼籽取出洗一下2、加入鸡蛋，切好的香菜3、少许盐，鸡精调味，搅拌均匀4、热锅下油倒入鸡蛋液5、煎至两...

“我家宝贝一向不爱吃鱼和肉，唯独喜欢吃这道菜，银鱼与鸡蛋的香味完美融合，银鱼煎蛋高钙高蛋白质，营养丰富”食材明细主料银鱼（250g）土鸡蛋（200g）辅料蒜末（适量）葱（适量）鸡精（适量）调味料（适量）盐（少许）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料鸡蛋（一个）挂面（一把）辅料生抽（一勺）盐（一勺）鸡精（半勺）香油（半勺）香菜（一根）小葱（一根）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎蛋挂面的做法步骤1、平底锅里放上模具，打入鸡蛋煎熟。2、碗里倒入生抽。3、加入盐和鸡精。4、加...

食材明细主料银鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼用清水泡几分钟去除咸味。2、鸡蛋打入碗中。3、放入银鱼。4、搅拌均匀备用。5、锅中热油倒入蛋液。6、中...

“前段时间TVB播的《花花世界花家姐》里提到的一道手艺已经失传的名菜，做法很简单，但是味道真的香，而且里面加了陈皮，陈皮清香的味道加到鸡蛋里，口感非常有层次呢鱼肠并不是贵价物，可是渔膳房同样用它做出“经典菜式”。他...

“面条美味，面汤更是满满的蛋香。”食材明细主料面条（100g）鸡蛋（3个）辅料菜叶（50g）调料猪油（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蛋面的做法步骤1、猪油融化后，放入鸡蛋煎。2、另起一个锅煮面条。3、鸡蛋煎到两面金黄...

淀粉。煎带鱼外表裹的面糊，淀粉更好，其次是面粉，不推荐裹鸡蛋，裹鸡蛋煎出的带鱼会有鸡蛋的味道，影响了煎出的带鱼的味道和口感。用淀粉裹在表面，这样煎出的带鱼表面焦香酥脆，里面鱼肉软嫩鲜香。煎带鱼不粘锅的关键是热锅冷油...

““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜，原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单，就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼，但我感觉腥气太大，因此改用银鱼干来制作，先把银鱼干炒成干鱼酥，然后放入...

“自从吃过鱼香煎蛋以后就对它的美味念念不忘，于是终于学了这道菜。师傅说鱼香口味都是来自四川，现在也是大酒楼中鬼佬最喜欢点的一道菜之一，味道酸甜中带着辣味，吃完还觉唇齿留香。”食材明细主料鸡蛋（5颗）辅料马蹄（2个大）沙...

“简单但是很美味哦。买了0.372克面条，分成了4份。每份约100克，对我来说量有点多了。已经放锅里里，也没办法。分成6份对我来说比较合适。”食材明细主料面条（100g）番茄（1个）鸡蛋（1个）辅料食用油（小许）清水（适量）调料生抽（5g）食盐（1g）葱...

鸡蛋。煎带鱼裹鸡蛋煎出的表皮味鲜酥脆。香煎带鱼所需食材也很简单，所需带鱼、葱姜、酱油、白糖、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、食用油、花椒粉。带鱼肚子的黑膜腥味大，腌之前需要清洗干净。鸡蛋是在下锅前裹，油锅热后小火煎...

“香煎面，就是简单的用水将面煮散，弄松后再以半煎炸的形式煎至两面松脆可口。其实可以按自己喜好加上糖醋或者其它酱料。我这个是加上自己喜欢的蕃茄滑蛋改变一下而调成的酱汁。（煎面最好用平底锅）””食材明细主料鸡蛋面...

食材明细主料鱼蓉（150克）蛋（2只）辅料油（适量）盐（少许）葱蓉（适量）姜蓉（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼蓉煎蛋的做法步骤1、把鱼蓉加入适量的姜蓉、葱蓉搅匀。2、鱼蓉加入蛋、适量的盐、面粉、油搅匀。3、锅烧热，加入少量...

都需要。但是要先放鸡蛋，炸带鱼可以现在鸡蛋上滚一下之后再裹上面糊，面糊最好是淀粉跟面粉的混合物，两者可以是1：1的比例，之所以加入淀粉是因为这样在炸的过程中可以保证带鱼中的水分不发生流失，这样吃起来的带鱼吃起来更嫩...

用。带鱼裹上鸡蛋液和面糊会使其更加酥脆。带鱼，在煎之前是需要把带鱼放到清水中进行清洗一下的，之后需要充分沥干后再煎带鱼，这样是为了避免出现锅中溅油的现象。在煎带鱼的过程中，建议用小火进行煎炸，这样能够有效地避免...

食材明细主料面条（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒汁（适量）调味鲜（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面煎鸡蛋的做法步骤1、面条煮熟，2、捞进碗里，用盐，生抽，辣椒汁，调味鲜，胡椒粉拌匀；3、切点香葱，4、蛋...

“快手美味。”食材明细主料鲜面（100g）辅料鸡蛋（1个）生菜叶（3片）调料猪油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）辣椒油（1勺）盐（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蛋拌面的做法步骤1、面条放入和锅里煮，加入盐煮熟，避免粘锅。2、加入菜叶一起煮。3...

“即简单又美味，热乎乎的快手汤面。”食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（一个）辅料葱（少许）香菜（少许）高汤（适量）火腿肠（少许）调料盐（少许）鸡精（少许）虾皮（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋汤面的做法步骤1、煎好的鸡蛋。2、葱和香菜...

食材明细主料鱼肠（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）油（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼肠煎蛋的做法步骤1、材料：鱼肠。2、材料：鸡蛋、葱、姜。3、鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；...

“鲈鱼的肉质鲜美，价格也亲民，鱼肉中也没有小刺，去除腹刺的鱼排可以大快朵颐了。”食材明细主料鲈鱼（1条【600克】）草头（200克）沙拉酱（50克）鸡蛋（2个）葱（2段）姜（1块）辅料盐（4克）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋煎鱼排的...