关于熏蒸的餐饮精选

说到会阴熏蒸，大家可能比较陌生，其实这也是清洁的方法之一，只是清洁的地方比较特殊而已。大家不要因为会阴熏蒸而感到害羞，它不仅对人体没有坏处，反而是有好处的，功效也有很多，那么，会阴熏蒸的功效有什么呢？会阴熏蒸的功效有什...

“今天做的这款菜式，与我们平常吃的牛仔骨做法有些不同，烟熏味道的牛仔骨大家可能都吃过，但吃过熏蒸做的吗。熏蒸牛仔骨，将充满芬香的香料气味融入排骨当中，香气四溢，每一口都齿颊留香，排骨经过智能蒸汽火锅高温高压迅速蒸熟...

高压锅蒸15分钟左右。腊肉在蒸制之前，用温水清洗干净，切片，摆盘，入锅蒸制。肥肉变得透明就是蒸好了。烟熏肉除了蒸制之外，还可做成冬笋炒烟熏肉、湖南烟熏肉蒸腊八豆、烟熏肉炒红薯粉、烟熏肉炒笋子、烟熏肉炒饭、烟熏肉蔬...

要。做腊肠时候只是晒干或者烘干，但还是生的。蒸腊肠可以用压力锅蒸，时间短，气阀震动10分钟就可以了。普通锅水开后需要蒸15-20分钟。蒸的时候是整根放进去的，蒸好了再切片装盘。洗腊肠可以用面粉加水泡几分钟，然后搓洗就...

十到十五分钟左右。包子的二次醒发不需要太长的时间，15分钟左右即可入锅蒸煮。蒸好的包子香气扑鼻，且味道鲜美。包子的二次醒发必不可少，不然蒸出来的包子，不柔软也不蓬松，口感也不好。...

十五分钟左右。广式腊肠是广式食品中的一种特色美食，蒸腊肠需要的时间长短还要根据腊肠的大小决定，蒸腊肠前可以先用清水将腊肠多清洗几遍，这样可以洗掉腊肠表面的脏东西，比较细小的腊肠一般蒸十五分钟左右就可以出锅了，可...

食材明细主料熏肉（适量）辅料咸茄子（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸茄子蒸熏肉的做法步骤1、正在熏的熏肉。2、熏好的肉。3、切段，再备一些咸茄子和豆瓣酱。4、茄子和豆瓣酱码碗底。5、再扣上熏肉。6、放进电压锅...

直接放在生米饭上。熏腊香肠除了可以炒菜，也可以和米饭一起蒸，熏腊香肠切成块状直接放在电饭煲里和米饭一起蒸。熏腊香肠本身就是熟食，不必担心是否蒸熟的问题。出锅后米饭也带着香肠的香味，喜欢其他食材也可以和香肠放在...

两小时左右。熏马肠就是马肉制成的，属于哈萨克民族的特色美食。蒸熏马肠时火不要开得太大，否则马肠子会烂掉的，用中火蒸即可，待时间差不多时用筷子插一下试试肉的烂熟程度，若筷子能轻松插下去表示马肠子熟了就能捞上来。...

不需要。腊香肠是经过一道盐巴覆盖，然后烟熏烘烤制作而成。本身表面有一层盐结晶和灰尘，食用之后需要清洗干净，里面的肉质已经与盐相结合，蒸熟食用起来带有咸味，不需要加任何食用添加剂。腊香肠可以与青菜一起焖炒，能发挥香...

提到烟熏肉想必大家都会想象出其味道的鲜美，小编可是特别喜欢烟熏肉的，因此还去研究了烟熏肉的吃法，发现了其中的奥秘——原来烟熏肉最好的吃法是蒸。那么大家都知道烟熏肉要蒸多久吗？提到烟熏肉肯定会想知道烟熏肉的营养...

“老家的河里有很多很多的野生鱼，父辈们每去打捞一次，都能吃上好几顿，还能制作很多熏鱼或者腊鱼，然后用晒干的辣椒来蒸着吃。这是家家户户都特别喜欢的“美味佳肴”。蒸熏鱼的做法很简单，味道却很鲜美，充满了独特的香气，不油...

“这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味，先清洗干净腊肉，在水中焯烫两次，然后再煸出腊肉里的油，在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉（380克）熏干（2块）冬笋（100克）辅料豆豉（2汤匙）葱（10克）姜（6克）料酒（2汤匙）咸鲜（口...

在柴火上熏。腊鱼干是一种独特的美食做法，主要原材料是草鱼，做之前需要把鱼腌制一下，采用风干等工序制作而成，菜色用途很广。腊鱼干做菜有很多种，比如爆炒腊鱼干、葱烧腊鱼干、干烧腊鱼等，效果都十分不错。常见的腊味除了腊...

20分钟左右。烟熏过的猪耳朵需要切片后再蒸，不能整块下锅蒸，否则会出现蒸的程度不均匀的情况。切片后的猪耳朵很快就能蒸熟，但是猪儿上多是猪皮和软骨，因此20分钟或以上的时间能保证猪耳被蒸得软糯。猪耳不会轻易被蒸烂，因...

15分钟。蒸熏兔肉时要提前把兔肉处理成块状，兔肉块的大小决定了蒸的时间，大块的兔肉蒸15分钟就能熟，小块的可以少蒸2分钟。熏兔肉和腊肉腊肠一样，是南方地区较为流行的烟熏制品，为生食，吃之前要二次加工。兔肉蒸的时间也可...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟熏肉的制作比较复杂而且比较悠久，但是做好的熏肉味道非常的鲜美，因为熏肉是进过非常时间制作而成的，所以五花肉中的脂肪也被高温融化掉，所以做好的熏肉肥...

等米饭快蒸好的时候再放。另外蒸米饭的时候放熏肠香肠之前需要提前将其在清水中浸泡1个小时左右的时间，这样不仅可以将熏肠香肠表面的灰尘去掉而且可以将其表面多余的盐粉去掉，这样蒸出来的米饭不会出现味道比较咸的情...

半个小时。具体的时间根据香肠的大小调整。在制作熏腊香肠时，最好选择猪后腿或者五花肉，将猪肉用各种佐料腌制，放在阴凉的地方，一段时间之后就可以拿出来熏火了，在熏的时候要注意控制火候的大小。除了在饭中放置香肠，还可以...

15分钟以上。蒸熏肉时间的长短取决于火候的大小和熏肉的处理方式。把熏肉切成片状再大火蒸需15分钟，中火蒸需20分钟。直接把块状的熏肉放入锅里蒸，开大火需25分钟，中火需30分钟。蒸熏肉时需把皮朝下，肉朝上，确保肉皮被蒸熟...

20至30分钟。对于喜欢吃熏肉的人来讲，蒸熏肉是最好的吃法。熏肉用普通蒸锅清蒸需要30分钟左右，用高压锅的话，20分钟左右即可。熏肉在蒸之前，需要用温水清洗几遍，以去除表面的浮尘等。在蒸熏肉的时候，配上一些蔬菜一起蒸，像是...

“本想转移方向，却看到一碗剩料，脑子里又搭上了面包咸布丁。其实，本想只是蒸一个有料的中式蛋羹，老是面包面包，会审美疲劳。可是，就一片土司了，不用在这里好像有些遗憾。还是不由自主地，把它拿了出来。不知道是什么的熏肉肠，反...

“一道充满浓郁烟火香气的菜，红亮的颜色、香辣的气息，菜未入口，身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材，却是一荤一素，有着截然不同的风味，它们在火焰的热舞中合二为一，为单调的冬季增添了一抹鲜艳的红。”食材明...

二十分钟左右。烟熏肉属于腌制食物，经过食盐的腌制以及风干使得肉类得以保存长达一至两年左右。切片的烟熏肉只需要蒸20分钟左右就可以食用，蒸的时间太长，烟熏肉就是去了原本的劲道。...

水烧开后15-20分钟。可以用触摸的方法检查香肠是否蒸熟，若以手轻按香肠，香肠富有弹性，切下一小块切面平滑，有光泽就说明香肠蒸熟了。如果是蒸制比较大的烟熏香肠则需要更多的时间，蒸熟的速度大概是直径一毫米一分钟例如直...