蜂蜜结晶是沉底还是浮面呢
沉底。自己家中的食用蜂蜜若在罐底出现结晶是正常的一种现象。因为随着时间以及周围气温的变化，蜂蜜就会出现结晶的状态，这只是蜂蜜的一种自然变化，而蜂蜜罐底出现结晶的速度则与蜂蜜所处的环境、温度、以及周围的水分等...
漂浮之岛的做法 漂浮之岛怎么做
“很经典的法式甜点ile—flottante中文名字叫做漂浮之岛继承了法式甜点一贯甜腻的风格英式奶油酱的顺滑配合雪花蛋的绵软喜欢带点儿苦甜的就加上烤过的杏仁片跟焦糖片”食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（3只）水（20g）辅料香草精（适...
浮云蛋糕卷的做法 浮云蛋糕卷怎么做
“浮云蛋糕果真松软到口感轻盈如浮云，软嫩如布丁，入口即化。难怪如此火热....”食材明细主料淡奶油（45克）低筋面粉（60克）砂糖（55克）白醋（3滴）鸡蛋（4个）牛奶（120ml）辅料奶油霜（（或蓝莓酱）适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）浮云蛋糕...
经典浮云卷的做法 经典浮云卷怎么做
“没有华丽的外表却如芭蕾少女般轻盈，没有让人爱得轰轰烈烈却令人念念不忘，在悠闲的下午茶时光里，这款绵软细腻的经典浮云卷永远是我的最爱~”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（60克）辅料牛奶（50克）色拉油（50克）白砂糖（50克）柠檬汁（几...
番茄汤上面的浮沫是什么
番茄汤富含非常丰富的维生素c，喝上去酸甜可口，如果里面加入鸡蛋的话，营养会更加丰富，因此很多人爱喝番茄汤。那么在煮番茄汤的时候，番茄汤上面的浮沫是什么？现在咱们一起来了解一下。一、番茄汤上面的浮沫是什么很多人在煮...
浮皮蛋花羹的做法 浮皮蛋花羹怎么做
“浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以...
生鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了
是的。通常情况生鹌鹑蛋若浮在水面上，十有八九是坏了。因为没有坏的蛋重量比水要大，蛋的里面空气相少，所以就会下沉，但坏的蛋由于放的时间长，它里面的蛋白质那些已经变质了，所以产生了许多的气体，从而重量就会比水轻，所以就会...
杂菌炒浮皮的做法 杂菌炒浮皮怎么做
“炸猪皮在广东也称为浮皮。炸猪皮无论是用来炒，还是焖，都非常好吃，相当入味。记得小时候妈妈曾经用沙子爆过一次（那时候不是油炸的。），我们经常当零嘴偷吃，可能做起来麻烦吧，后来就没做过了。在一次偶然的机会，居然让我发现了...
浮云卷的做法 浮云卷怎么做
“浮云卷，好吃，入口即化，轻盈如浮云，无油，健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油，丰富了蛋糕的香味和湿润度，烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a馅料部分:b装饰部分:c”食材明细食材A纯牛奶（280克）淡...
巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做
“加了可可粉和巧克力的浮云卷，味道好的不得了！轻柔的口感，入口即化，就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味！”食材明细主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖（20g（蛋黄用））好时可可粉（18g）好时巧克...
浮皮炒萝卜的做法 浮皮炒萝卜怎么做
“前段时间买了个萝卜，想起家里还有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道异常鲜美，小孩争着吃呢，开心哦！浮皮是炸猪皮，是很有广东特色的食品，饮食业赠以美名为“仿燕”，由于是猪皮制成，对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜，素有...
浮云塔蛋糕的做法 浮云塔蛋糕怎么做
“给大家做浮云塔蛋糕。超级有立体感的生日蛋糕，下午茶皆可。制作快颜值高~”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（4个）玉米淀粉（13克）糖（70克）牛奶（70克）大豆油（40克）淡奶油（250克）辅料草莓蓝莓（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
芒果浮云卷的做法 舌尖上的芒果浮云卷 芒果浮云卷怎么做
“浮云卷，又称MOF卷，是来自MOF的甜点大师创作发明的，其口感细腻轻盈，入口即化，有着浮云一般的感觉。曾经这个卷卷风靡烘焙圈，大家对它的称赞十分的高，即便是现在，还是很多烘焙爱好者的大爱。春天里，做上一道这样的甜品，配上红茶...
白毛浮绿水的做法 白毛浮绿水怎么做
“鱼片滑嫩，清香扑鼻。”食材明细主料巴沙鱼柳（1条）豌豆尖（200克）黄葱（1颗）辅料盐（1茶匙）胡椒面（1.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）豌豆淀粉（1茶匙）料酒（2茶匙）老姜（20克）猪油（4茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白毛浮绿水的做法步骤...
浮雕波点饺子的做法 浮雕波点饺子怎么做
“波点瑞士卷刷爆了美食圈的时候，突然想到波点饺子似乎从未面世，这个念头一旦形成就下不去，构思的时候觉得也许会失败，就像元宵节做小鸡汤圆一样，就一个嘴，我这个手残星人就捏不好，最后不得不放弃。换来一个感叹：理想很丰满，现...
飘浮的油酥鸭的做法 飘浮的油酥鸭怎么做
“皮香骨酥”食材明细主料鸭（2000克）辅料卤水（若干）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）飘浮的油酥鸭的做法步骤1、鸭子洗净冷水下锅开大火烧开后倒出热水洗净沥干2、下卤锅中火卤一小时3、卤制中容易浮起用蒸格压住4、卤好...
为什么料酒里面有漂浮物
料酒是平时大家用到的调味料之一，它主要是有去腥提鲜的作用。但是有时候买回来的黄酒放上一段时间会发现里面有一些漂浮物。那么为什么料酒里面有漂浮物呢？是什么呢？今天就带大家具体了解一下这个漂浮物为什么存在在料酒...
鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了
不一定。生的鹌鹑蛋若是不能沉到水中那大部分都是因为坏掉了，导致内部的蛋白质产生变质，有极少数是因为表面有裂缝进入了空气，但这种最后也会变质，所以若是鹌鹑蛋漂浮于水面之上最好不要再继续食用，因其无法确定性质。鹌鹑...
煲汤时上面浮出的泡沫是什么
中国传统的饮食习惯是在餐桌上面要有一道汤，尤其是广东人特别爱煲汤。那么在煲汤的时候会发现上面有一层浮沫，今天就一起来了解一下煲汤时上面浮出的泡沫是什么。煲汤时上面浮出的泡沫是什么1.肉汤如果是煲的肉汤，比如牛...
法式漂浮之岛的做法 法式漂浮之岛怎么做
“îleflottante漂浮之岛这个具有神秘又有趣名称的甜品是法国经典甜品之一，英式卡仕达酱上漂浮着打发的蛋清，仿佛像苍茫大海中的孤岛一样，于是人们把他起名为漂浮之岛。家里没有烤箱的人也不用担心因为这道甜品不需要烘...
法式漂浮之岛的做法 【法式甜点·L’île flottante•法式漂浮之岛】 法式漂浮之岛怎么做
“［L'îleflottante-漂浮之岛］漂浮之岛这个具有神秘又有趣名称的甜品是法国经典甜品之一，英式卡仕达酱上漂浮着打发的蛋清，仿佛像苍茫大海中的孤岛一样，于是人们把他起名为漂浮之岛。家里没有烤箱的人也不用担心，因为这道...
云浮美食有什么
1、查冻豆腐，用豆腐和当地的山泉水做成的既美味，富有营养的菜。2、绉纱鱼腐,这是罗定非常有名的一道特产小吃。鱼的鲜味带着一股豆子的香。3、罗定豆豉鸡，鲜嫩的鸡肉搭配上味道。独特的豆豉，又是一道菜肴。...
鸡蛋汤上面为啥有一层浮沫
鸡蛋中含有蛋白质。鸡蛋液倒入煮开的水中，水分子的震荡会促使蛋白质裹住水蒸气，从而形成蛋白质浮沫，浮在水面上，跟煮奶时的奶沫一样，是可以食用的。当鸡蛋汤出现浮沫用勺子舀出即可，也可以将煮开的汤直接倒入打散鸡蛋的碗里...
双色栗子浮岛的做法 双色栗子浮岛怎么做
“栗子的软糯香甜配上松软滑嫩的蛋糕胚美味香甜的蛋糕就诞生啦入口的滑嫩细腻柔软的触感简直是让人唇齿留香”食材明细A白豆沙（100g）蛋黄（1个）上新粉（12g）B红豆沙（100g）蛋黄（1个）上新粉（12个）C蛋白（2个）上白糖（15g）蜜豆（适量）栗子（适量）甜...
浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷，甜蜜奶油，松软蛋糕，一口满足。 浮云瑞士卷怎么做
“今天做一款浮云瑞士卷，超松软轻盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，浓郁奶香，让人一口满足。很适合新手小白尝试，制作过程大概一个小时左右就可以。”食材明细主料鸡蛋（6个（每个50克））低筋面粉（70克）玉米淀粉（10克）植物油（50克）牛奶（60...