好吃的千岛湖鱼干怎么做好吃又简单
千岛湖鱼干，这是一种十分有特色的美食。千岛湖鱼干产自浙江杭州的千岛湖，所以这样的鱼吃起来特别的鲜甜。晒成鱼干以后能够保持它的高蛋白质，以及鲜甜，吃起来更加美味。而且这样做出来的鱼干特别的香，让人很有食欲。而且多吃鱼对身体非常有益。
主料
千岛湖鱼干 ：适量辅料
葱 ：少许姜 ：少许
蒜 ：少许
红酒 ：适量
盐 ：少许
酱油 ：少许
醋 ：少许
具体步骤
1、用冷水把有机鱼干浸泡3小时以上(注意是用冷水哦，因为用热水的话鱼干就容易碎，不成形。)浸泡时间够了，直接倒去水。
2、上烧鱼干所需的佐料:葱、姜、蒜、红酒(也可以用啤酒、黄酒代替)、盐、味精、酱油、茴香等(醋根据个人口味可放可不放，不过少放点是很好的，可以去腥味)。
3、上火锅，今天就火锅当炊具了，具体自定。3、中火炖20分钟这个时候最好放大概半盖子醋，可以调节腥味，也可以放点酱油提提色!
4、完成
