关于炒京的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料京包菜：适量剁辣椒：少量辅料具体步骤1.倒油入锅，把蒜爆香，再倒入包菜翻炒2.加盐，和自制剁辣椒和鸡粉。顺便说一下，千万不要用鸡精，和鸡一点关系都没有，鸡...

“天热了，种的京水菜有花苞了，赶紧摘了吃。”食材明细主料京水菜（适量）辅料蒜（4瓣）油（1.5大匙）调料盐（适量）鸡粉（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒京水菜的做法步骤1、京水菜洗干净。2、蒜剁末。3、热油...

“猪肝，补肝，明目，养血。”食材明细主料猪肝（400克）大葱（30克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）姜丝（少许）蒜头（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京葱炒猪肝的做法步骤1、猪肝先用啤酒、白醋浸泡半小时，然后把猪肝切薄片加蛋清、盐...

“京葱炒肉丝，葱香肉嫩，加了甜辣酱，开胃下饭。”食材明细主料京葱（1棵）里脊肉（250g）辅料小葱（随意）调料盐（少许）甜辣酱（随意）白糖（少许）料酒（1勺）味达美味极鲜酱油（少许）味达美臻品蚝油（10ml）胡椒粉（少许）生姜粉（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...

“京葱炒羊肉卷”食材明细主料羊肉卷（150克）京葱（2条）辅料蒜头（3粒）姜片（3片）四季酱（1勺）生抽（适量）油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉卷，京葱，蒜头，姜片，四季酱，生抽，糖，油，胡椒粉。2...

“耶味！”食材明细主料小墨鱼（12只）青椒（4只）洋葱（半个）蒜头（4颗）姜（3片）豆豉（适量）小米辣（1只）葱段（适量）辅料六必居甜面酱（1勺）料酒（适量）酱油（适量）砂糖（2匙）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1、材...

“因为前几日在盒马先生上各种买菜，某日看到日日鲜里面有新菜，网上信息也不多，闻了下味道，感觉比较清淡应该适合炒蛋，于是就做了。”食材明细主料京水菜（300）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）味极鲜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）京...

现在的人们对吃是越来越讲究了。在以前，生活水平还不是很高的时候，吃饱才是最大的心愿。但现在不同了，生活水平提到了，有充足的资金了，现在追求美味了。很多时候觉得自己做的不好吃就直接下馆子了。很多菜都快失传了。下面...

“对身体有帮助作用口味还不错”食材明细主料大葱（适量）木耳（150克）虾仁（5个）辅料蚝油（适量）味精（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）糖（适量）味达美（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）京葱虾仁炒木耳的做法步骤1、虾仁一片二去虾线...

“从小到大老爸经常会炒疙瘩给我吃，那个味道，香啊~~~满满一大锅，一家人吃的那叫一个满足！”食材明细主料中筋面粉（若干）水（适量）圆白菜（一棵）五花肉（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）老抽（适量）盐（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普...

““炒咸什”这道小菜，记得还是我少年时同自己的长辈四姑太太学的，四姑太太也就是我爷爷的小姑，呵呵，差了好几辈儿！那时老太太身体特棒，家里又是在旗的，据说还是镶黄旗呢。去她家规矩和礼节特别多，大家见面都要请安还要道吉祥...

“4两猪肝，3两大肠，做了两大碗炒肝儿。操作时间20分钟，是从煮姜水开始。猪肝切片儿汆水，都是头天晚上就准备好的。”食材明细主料猪肝（200g）猪大肠（150g）辅料大料（2个）姜（3片）蒜（若干）调料生抽（3勺）老抽（3勺）料酒（1勺）糖（半勺）淀粉（2勺）蒜香（口...

“打破以往炒年糕靠调料提味的传统做法，借鉴北京家常菜勾红芡的方式入味，炒出食材本身的味道，环环相扣，吃着配菜再来一口年糕，味道美极了！”食材明细主料年糕（300克）圆蘑（50克）凤爪（150克）红辣椒（10克）绿辣椒（10克）泡山椒（10克）辅料盐（35...

食材明细主料猪脖肉（500克）辅料京葱（1棵）配料泰式甜酱（各一勺）糖（各小许）姜汁（适量）蚝油（适量）酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京葱炒猪脖肉的做法步骤1、食材.2、把肉切片.3、把葱斜切好.4、弄好姜汁5、把所有调...

食材明细主料五花肉（适量）辅料京葱（适量）调料生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京葱炒五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净切薄片。2、京葱洗净切细备用。3、锅烧热后放入五花肉煸炒。4、煸炒出油，余的油脂可盛出。...

食材明细主料猪肝（一块）猪大肠（500g）淀粉（450g）辅料大蒜（2个）生抽（三勺）老抽（三勺）八角（两个）料酒（一勺）水（适量）糖（半勺）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老北京炒肝的做法步骤1、猪肝洗净2、切成片3、猪大肠买超市的半成品，然后回来...

北京，是年轻人梦寐以求的理想，是大家追梦的地方，在这里孕育梦想，同时这里的美食也深深的吸引着吃货的目光，引来无数人的踏足，只为吃上一口自己期待已久的美食，其中炒肝可谓是人气菜品之一了，那么北京炒肝是什么?北京炒肝哪个...

食材明细主料烙饼（适量）卷心菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京味炒饼的做法步骤1、烙饼切细丝，卷心菜洗净切细丝。2、里脊肉切细丝，葱和姜切末，蒜切片。3、锅中坐底油，烧热后加入葱姜末，爆香...

食材明细主料面条（200g）辅料京酱肉丝（炒至熟100g）小葱段（一小碗）蚝油（少量）豆豉（适量）蒜（1个切粒）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）京酱肉丝炒面的做法步骤1、碱水面条煮8成熟捞出沥干水份备用，2、锅中油热放蒜，豆豉爆香，3、放入京...

南京炒饭加盟店排行榜炒饭在南京当地也是很受广大消费者的喜爱，因此可见他的消费市场规模是十分庞大的，如果能在南京开一家属于自己的炒饭店，那么对创业者来说也是一个不错的创业选择，而且创业也能让自己的生活得到很大的...

要想做出美味的炒饭就必须精选优质食材，利用精湛的炒饭技术来进行烹饪。北京的炒饭加盟店致力于打造最美味的炒饭，总店成立了专门的研发小组定期改良制作技艺和研发新类别的炒饭，以味道留住顾客是北京炒饭加盟店的开店宗...

食材明细主料酱瓜（50克）冬笋（50克）胡萝卜（50克）白豆干（50克）辅料食用油（15克）姜（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老北京炒咸什的做法步骤1、酱瓜洗净切丁备用2、冬笋等切丁备用3、坐锅点火倒油，姜米炝锅，先下酱瓜煸...

食材明细主料麻豆腐（500克）辅料黄豆（20克）黄酱（15克）辣椒（4颗）盐（2克）水（300克）小香葱（5克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老北京炒麻豆腐的做法步骤1、麻豆腐同水搅拌成糊状2、炒锅放油3、到入麻豆腐，水发黄豆，黄酱一同煸炒4、炒...

“炒红果是老北京的传统小吃。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，很是开胃。”食材明细主料鲜山楂（适量）辅料水（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京炒红果的做法步骤1、洗好的山楂用小刀剖开两半，去核2、...

“纯正传统的北京烤肉有别于其它地区的烤肉，它是在“火炙子”上把肉进行烤制的，类似于在饼铛上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片腌制好，然后就是干烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了会焦香十足，人们管它叫做“爆糊”，爆糊...