关于蛋花菜脯-不用任何调料的快手小菜的餐饮精选

“菜脯是闽南地区的一个特色小菜，由白萝卜晒至较干，然后腌制而成，味道鲜美，口感爽脆，淡淡的咸味里带有丝丝甘甜，可以用来制作各种美味的小菜，也可以用来烹调鱼、肉等。这道蛋花菜脯是一个制作起来相当快手的小菜，而且不用加入...

食材明细主料嫩南瓜（1个1斤左右）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒嫩南瓜丝的做法步骤1、嫩南瓜1个1斤左右，2、冼好的南瓜切丝，3、锅里倒进猪油烧热再倒进切好的南瓜丝，4、加盐翻炒，5、不停地炒均匀，6...

说起豆瓣酱，小编想大家都有吃到过，红烧，炒菜都少不了它。那么我们如何在家自制豆瓣酱呢？是不是自己做的风味更好呢？毕竟自己做的不含添加剂，对家里有老人小孩的家庭来说，自制豆瓣酱是首选相比外面买的豆瓣酱来说的话。一起来...

常用的有食盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒，辣椒，孜然，八角，桂皮，香叶，大豆油，十三香，五香粉，豆瓣酱，醋，淀粉，耗油以及料酒等。在做菜前挑好所需的调料，做菜时应该注意调料不要放太多，放太多的调料会使味道杂乱，很容易遮住菜本来的味道，失去调料...

““给父亲做一道美食，第一想起的就是超级爱花菜的父亲，但是平常花菜炒肉偏油且没有啥新意，不适合有点三高的他，于是今天来道烤的吧！””食材明细主料花菜（半个）辅料盐（一小勺）油（半勺）辣椒面（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）鸡精（一小勺...

食用盐、生抽、白糖、老抽、味精、鸡精、胡椒粉、咖喱粉、料酒、干辣椒等等。炒制好的菜肴需要放入调味品使其口感更加的鲜香味美，若是没有加入调味品的菜肴食用起来寡淡无味。单一的使用调味品也不会是菜要变的美味，将...

“泡菜是种经过发酵的腌制菜，把各种蔬菜或瓜果用盐水腌渍，不掺和过多调味品完全是单纯澄明的口味。蔬菜在经过腌渍及调味之后有种特殊的风味，因此泡菜很有人缘，很得人心。腌渍泡菜需要时间的历练，少则十天半月，多则数月或更...

“绿叶蔬菜大火翻炒即可，营养不流失！”食材明细主料红苋菜（适量）大蒜（几瓣）辅料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒菜的做法步骤1、准确好食材：红苋菜适量摘取嫩叶部位，洗净切成小段备用，大蒜适量...

食材明细主料菜花（适量）辅料盐（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒菜花的做法步骤1、菜花切开洗净。2、烫一下。3、葱蒜爆香。4、下菜花，辣椒，盐。...

“潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好...

“这是自家种在平台上的蔬菜分享给大家。有平台的朋友好种哦，不访试试，纯绿色无污染，吃得放心。”食材明细主料蔬菜（1斤）辅料生抽（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒蔬菜的做法步骤1、自家种的蔬菜...

我们很多人现在都非常的喜欢吃美食，其实每一个人都对好吃的没有什么诱惑力。现在也有很多人开始自己去做饭了，但是做菜的时候我们会发现一个问题，那就是需要使用的调料真的非常的多。并且每一种调料的作用还不一样。那么...

众所周知，调料在烹饪过程中能起到画龙点睛的作用，无论是中餐还是西餐，调料的巧妙使用能让菜肴锦上添花。今天，大家一起来探讨一下调料的妙处吧。一、做菜的常用调料有哪些盐、糖、味精、鸡粉、生粉、胡椒粉、酱油、蚝油、...

我们平时炒菜的时候都会加入适当的调料，这样的话我们炒出来的菜吃起来味道才会更加的美味，所以很多人的家里的厨房都会有很多种调料。那么大家知道炒菜必不可少的调料都有哪些吗?炒菜必不可少的调料1.姜酱是我们炒菜的...

食材明细主料鸡蛋（3个）花蛤（11个）辅料蒸鱼豉油（适量）香油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里，打散。2、加入跟鸡蛋液同样多的水。3、过筛，消泡。4、倒入花蛤。5、盘子...

盐、生抽、老抽、味精、花椒、胡椒、八角、辣椒、孜然、大豆油、十三香、炒菜调料、豆瓣酱、料酒、醋等。炒菜的时候要注意调料不要放太多，为避免这种情况，可以先调制好要用的调料。除此之外，炒菜还要注意火候，很多时候炒...

拌花菜需要用到花椒、酱油、葱花、香油、辣椒油、鸡精、香醋、食用盐、姜蒜、白糖以及植物油等。花菜是日常生活中常见的一种蔬菜，其口感脆嫩，维生素含量丰富，是一种极好的绿色蔬菜，常被用来制作减肥餐。花菜的食用方法多...

“婆婆从四川寄来的腊肉，炒菜既方便又好吃，适合上班族。”食材明细主料腊肉（一小块）莲花菜（小的一个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉莲白的做法步骤1、莲花菜洗干净，用手撕成片状。2、腊肉切片。3、锅烧热后倒入腊肉...

要想做出一道美味佳肴来除了主材料要选择比较好有好品质以外，那么其余的配料也很重要，尤其是炒菜里面需要放的调味料，起到了一个至关重要的作用，菜好不好吃调味料也非常重要，今天我们请来了解了解平时我们做菜当中都用到的...

辣椒、盐、生姜、米醋、糖、白酒和各类香料。自己腌制咸菜的时候需要注意原料的选择，腌制的原料除了需要新鲜，还需要选择合适的蔬菜作为原料，建议选择耐贮藏，不怕压挤，且肉质坚实的，比如黄瓜、萝卜、大头菜等。腌菜容器的选...

可以。煮汤时最好用上鱼骨，如果买的是纯鱼肉，为了更美味的汤，可以买半个鱼头，而且煮了后的鱼头也是很好吃的。辣椒可以用新鲜的朝天椒，因为每一种椒的辣味是有区别的，辣度可随意增减各种椒来调节，喜欢辣的就可以多放一点辣椒...

“潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋，很香很美味呢，简单又营养！菜脯炒蛋是出现在我家早餐频率最高的一道菜。”食材明细主料菜脯（100克）辅料鸡蛋（2个）配料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯炒蛋饼的做法步骤1...

对于许多工作忙的人来说，炒菜是一件难得的事情，但无法否认，炒菜也是怡情的一件事，炒得好那自然是正好的，其中调料那自然是必不可少的，那么今天就来聊一聊炒菜要用的调料。炒菜要用的调料有哪些调料是人们用来调制作食品等的...

寒冷的冬天来了，大家都想要身体变得暖和，于是大家会吃暖身的食物，如羊肉汤或者是火锅。火锅，是人们在冬天的时候，常会食用到的一种美食，它的口味并不单一，菜色也很丰富，方便大家进行选择。火锅除了吃食材外，还要懂得调配蘸火锅...

“咸香可口。”食材明细主料鸡蛋（4个）龟背石斛花（适量）菜脯（少许）辅料蒜末（少许）调料油（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜花菜脯煎蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋，鲜花，菜脯(咸萝卜干)。2、菜脯清洗一下就好，切碎...