DIY芒果果酱的做法 三个重要要点搞定果酱——DIY芒果果酱 DIY芒果果酱怎么做

“我爱果酱。！没有什么特殊的理由。也许是它的简单易做，也许是它是吐司更美味。总之，做果酱的秘诀就是，全程小火慢慢的煮，慢慢的收汁，而且要不停搅拌，以免糊锅。最后要自然冷却，放冰箱冷藏，绝对甜蜜，绝对简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

DIY芒果果酱的做法步骤

• 1、芒果去皮，去核，取一半，加入清水，打成芒果汁。

• 2、剩下的果肉切丁。

• 3、将芒果汁小火煮开。

• 4、倒入芒果丁，搅拌均匀。

• 5、依旧小火煮开，要时不时搅拌一下，以免粘锅。

• 6、加白砂糖，小火慢慢煮。

• 7、煮到果酱变得粘稠即可。

• 8、倒入容器里，自然冷却。

• 9、盖盖，放冰箱里冷藏一晚即可。

小窍门

1、全程小火慢慢的煮，这样不会糊锅。
2、一定要搅拌，特别是加了糖之后，这样也是为了防止糊锅。
3、冷藏后的果酱会更有风味，味道更好，很适合夏天食用。
4、我单纯为了好看才把果酱再移到别的容器中，所以请勿模仿。
5、锅子一定要耐酸。最好不锈钢或铝的。