关于猪脚的餐饮精选

“猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”，是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的添丁甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，偶尔食用，神清气爽，面色红润。由于有大量的甜醋加入，猪脚姜除...

“从妈妈家拿了一只猪脚带过来，这是村里面别人自己喂养一年的猪，一般都是过年或是过大事的时候才杀的，这个猪肉才是真正不吃饲料长大的，味道决对好。老爸怕我这里不好剁，专门用锯子锯成一段段，只留一下猪皮，然后我吃的时候用...

“这个啤酒猪脚味道很不错，不过现在我家已经没福气消受这样的美味啦，用啤酒烧出来的猪脚味道很香，不油腻。我设置的是豆蹄筋键，下次知道就设置压力小一点，有嚼劲的猪蹄才好吃呢。”食材明细主料猪脚（两只）辅料蒜（一头）葱结（一个...

“这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤，以秋莲藕和新鲜猪脚为主料，味道鲜甜甘美，做法简单，是进补佳品。呵呵，本人比较慵懒，但是喜欢美食，也喜欢自己动手做美食，一时手痒，将作法拿来与大家分享，呵呵，莫要吐槽哦”食材明细主料秋莲藕（一到...

食材明细主料猪脚（750克）豆瓣酱（半勺）黄焖鸡酱料（半勺）姜（适量）冰糖（适量）新鲜桂花（适量）红辣椒（适量）葱（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花猪脚的做法步骤1、准备好食材2、豆瓣酱、黄焖鸡酱料、料酒...

食材明细主料猪脚（300g）胡萝卜（2个）辅料葱（1颗）冰糖（5-6颗）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（2勺）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗干净。2、锅里放水，把猪脚放入锅里倒入两勺料酒焯水。3、焯...

“猪脚炖黄豆是一道非常常见的美食，黄豆吸收了猪脚的汤汁，味道超级赞，今天提前把买回来的黄豆发成黄豆芽，还搭配了点椰浆，又是另一番风味。”食材明细主料猪脚（2只）黄豆芽（250g）辅料椰浆（100g）调料原汁酱油（2勺）红烧酱油（2勺）料酒（2勺...

“德国名菜之一，北方以煮为主，南方出名的是烤。配上酸菜，肥而不腻”食材明细主料猪肘（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）多香果（适量）香叶（适量）丁香（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）德国味道之煮猪脚的做法步骤1、洋葱切小粒2、锅...

食材明细主料猪脚（适量）甘蔗（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）卤粉（适量）姜（适量）酒（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甘蔗猪脚干锅的做法步骤1、猪脚开水烫两分钟，2、烫好的猪脚调味，甘蔗，耗油，酱油，红糖，姜，米酒，卤粉3、放入高压锅，五...

食材明细主料猪脚（1个）辅料八角（2个）草果（1个）南姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蒜头（适量）孜然（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椒盐猪脚的做法步骤1、猪脚焯烫好捞出冲洗干净。2、将猪脚放入高压锅，加入草果，八角，南姜，蒜头，盐，生抽，老...

食材明细主料猪脚（一只）鹌鹑蛋（15颗）辅料青椒（3只）配料酱油（一大勺）花椒（少许）八角（3颗）桂皮（3小片）干辣椒（5只）姜（一块）蒜（一颗）料酒（一大勺）盐（一小勺）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪脚煲的做法步骤1、1.锅中加冷水，放入猪脚，煮开2、2.水...

“姜醋猪脚，是一道广东的地方传统名菜，在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃姜醋猪脚，可以活血暖身，解毒和去风寒养颜润肤散瘀止血，是非常好的女人滋补食品。”食材明细主料猪脚（半个）鸡蛋（6个）辅料姜（数块）冰糖（适量）甜醋（450ml）酸甜（口味...

“本来是炖汤的，结果因为炖煮的时间过长，水量太少，就变成花豆焖猪脚了，干得一点汤也没有了。不过干干的，肉反而更有劲更加好吃了呢。”食材明细主料黄豆（100g）花豆（100g）海带（100g）猪脚（500g）辅料生姜（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小...

“我家的食物总是以简单制作为主，复杂的活我是一律不干的，不是怕累，就是怕麻烦。这道冰糖猪脚非常美味，炖得足够软烂，每一口都是胶原蛋白。制作方法极其简单。”食材明细主料猪脚（约500g）辅料茴香（2朵）料酒（适量）桂皮（1小段）冰糖（适...

“猪脚富含胶原蛋白，胶原蛋白能延缓衰老，搞癌，减慢机体细胞老化，美容哦！”食材明细主料猪脚（750克）辅料姜（一块）蒜（几瓣）配料红糖（一两）醋（半碗）酒（两小勺）酱油（半碗）酸甜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生煲猪脚的做法步骤1、新鲜的猪脚，最...

“这是广东很有特色的一道菜大家喜欢的话可以试试哦...味道真的很不错”食材明细主料猪脚（适量）腐竹（适量）香菇（适量）花生米（适量）辅料八角（一个）桂皮（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）生姜（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹...

“猪脚富含丰富的胶原蛋白，不仅在美容方面具有紧实肌肤的功效，还能让因老化而渐衰的肌肉与关节顺畅活动。适当加入一些药材，更可增强保健的功效。”食材明细主料猪脚（2只）当归（适量）辅料生姜（1块）葱（1段）花椒（5粒）八角（1个）桂皮（1根）香...

食材明细主料猪脚（300g）蒜苗（1颗）辅料食盐（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）姜片（5片）老抽（2勺）甜面酱（1勺）十三香（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苗烧猪脚的做法步骤1、起锅烧水，将猪脚冷水下锅，煮开后，撇去浮沫，倒入料酒。2、将猪脚倒入...

“咸甜软糯微辣,味浓不油腻,猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生...

“其实就是平时的红烧猪脚只不过加了蛋一起烧，蛋更好吃哟”食材明细主料猪脚（1000克）八角（适量）桂皮（适量）辅料鸡蛋（若干）生姜（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚焯水去血沫子2、鸡蛋煮熟，用刀...

“夏天胃口不是很好，来一碟酸甜猪脚，即开胃又美容，夏天吃些酸的东西对身体有好处，体质偏寒的朋友可以适当多放些姜，现在是嫩姜上市的季节，可以放多些嫩姜，姜也可以吃，味道还很不错，因为忘记买新鲜的嫩姜了只能放些老姜了”食材...

食材明细主料板栗（500克）猪脚（1/2个）辅料料酒（1勺）食盐（4克）鱼露（1克）生抽（3克）老抽（1克）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗猪脚的做法步骤1、猪脚去去血水，然后洗干净，沥干水份，放到砂锅里爆干水分2、把所有配料加进去爆炒会3、加...

“猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而...

“一天都下雨，于是在就近的市场买了半只新鲜的猪蹄，打算回家做酸甜猪脚。回到家里，意外的发现上次开包的豆角干还没吃完.临时改主意，不做酸甜猪脚了，做豆角干焖猪蹄去。记得小时候，我很喜欢吃这道菜，就是不知道今时今日的食...

食材明细主料猪后腿（1个）豆干（1块）栗子（100克）冰糖（2汤匙）八角（2个）桂皮（2段）辅料米酒（1勺）五香粉（1汤匙）大蒜（1棵）生姜（1块）酱青（1勺）酱油（2汤匙）盐（1茶匙）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）栗子豆干烧猪脚的做法步骤1、准备原料，猪脚先绰水捞出...