关于麻辣牛杂的餐饮精选

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:5分钟不同地区辣味也不同，有偏香的也有偏辣的，或者说偏麻的。麻辣一直是中国菜肴中必不可少的一种味道！牛肉的纹理中夹杂着麻辣的汤汁，咬一口，想想都觉得香！喜欢麻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛杂：500花菜：半颗土豆：1个辅料不二食堂清油火锅料：140香菜：50干辣椒：30葱：2根姜：10蒜：10食用油：1大匙老抽：1小匙生抽：1小匙胡椒粉：1小匙糖：1小匙花椒粒：5香油：1小匙...

食材明细主料鸡胗（适量）鸡冠（适量）辅料泡椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）干花椒（适量）豆瓣酱（适量）小米辣（适量）料酒（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）白糖（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅麻辣鸡杂的做法步骤1、买回来的藕刨去外皮...

“俊子，俊干，鸡杂”食材明细主料俊干（适量）芹菜（适量）尖椒（适量）辅料花椒（适量）酸姜（适量）味精（少许）盐（少许）豆瓣酱（适量）酱油（适量）醋（少许）姜（适量）蒜（适量）酸海椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣俊子鸡杂的做法步骤1、豆瓣酱2、芹...

“又麻又辣吃起才够味……所谓无辣不欢..”食材明细主料鸡杂（4个）辅料蒜苔（500g）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡杂的做法步骤1、把鸡爪洗干净切了用姜蒜腌制十分钟左右更入味。2、蒜苔个人喜欢切的短一点。3、冷...

“最近一直在做菌菇的专栏，好久没出去吃火锅和麻辣烫了，很馋很馋，看到筒子们有发粉丝类菜菜的，唉呀妈呀，那真的是口水直流啊！今天实在是忍不住了，虽然不能出去，但咱可以自己做啊，过过瘾总是可以的，把馋虫打下去是可以的。把草拔...

“很实惠的一道菜，三副鸡杂才买了五块钱，加上辣椒之类的配料总共不到七块钱，所以有时间的朋友还是自己下厨吧。”食材明细主料鸡杂（三副）青红椒（各3条）辅料蒜粒（3粒）姜丝（适量）花椒（10粒）配料盐（1小勺）生抽（1小勺）料酒（1小勺）白糖（1小勺）中...

“牛尾也是牛身上比较好吃的部位，适合炖煮，肉质紧实有嚼劲，而且不柴，做好了的非常的好吃，今天是用它做了一款麻辣的，可以热吃，也可以凉吃，很够味。”食材明细主料牛尾（2根）辅料煮肉料（一份）配料辣椒粉（15g）花椒粉（15g）盐（8g）麻辣（口味）炖（...

“重口味的大杂烩，典型的饭遭殃。”食材明细主料白菜（300g）海带结（100g）粉条（100g）五花肉（250g）辅料麻辣火锅底料（适量）干辣椒（10g）郫县豆瓣（20g）清水（适量）葱（10g）姜（5g）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣大杂烩的做法步骤1、白菜洗净...

“外面卖的牛肉干太干太硬，牙口不好的简直不敢问津，可惜了！最近偶然得到高人秘方，自己尝试来做，果然不同凡响，味道厚实，口感有韧性有嚼头但是不硬，老人、小孩都可以吃，发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉（适量）辅料白芝麻（适量...

食材明细主料牛肉（2斤）辅料生姜（适量）芝麻（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）辣椒面（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻麻辣辣牛肉干的做法步骤1、把牛肉和各种香料放入锅中，煮半小时。2、把牛肉捞出，凉了之后...

“四川的“牛肉干”历史悠久，以“灯影牛肉干”最为出名，它是四川达县的著名小吃。传说中，关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史，后来，经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作，把华夏传统...

食材明细主料牛蛙（4只）干辣椒（50克）花椒（10克）熟白芝麻（30克）干淀粉（2勺）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）。2、干辣椒（已清洗...

“麻辣，滑嫩，天热，炒上一盘，营养开胃又下饭。”食材明细主料红椒（适量）牛里脊（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）玉米油（适量）火锅底料（适量）鸡精（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛柳的做法步骤1、牛...

“前段时间买了一袋牛杂，我看有人做的椒麻羊杂看着挺好吃的，我就来做个椒麻牛杂吧。麻辣弹牙，很下饭的哟。”食材明细主料牛杂（1袋）辅料青蒜（4根）青花椒（20粒）干辣椒（3个）青辣椒（2个）小米椒（5个）姜（适量）香菜（3根）调料油（适量）盐（1小勺）生抽（1...

食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）辣椒面（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜，倒入牛肉翻炒均匀。4、待...

食材明细主料土豆（适量）冬瓜（适量）粉丝（适量）鹌鹑蛋（适量）腐竹结（适量）黑木耳（适量）黑芝麻（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）香料（适量）生姜（适量）葱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣杂菜的做法步骤1、土豆，冬瓜去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去壳...

食材明细主料牛肉（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣牛肉干的做法步骤1、所用配料2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3、牛...

“牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百牛杂姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，道甚好。至此流传至今...

“好吃不贵的麻辣红油火锅，在家也可以随心所欲地吃啦！感谢“家麻家辣”提供的麻辣火锅料，让喜欢麻辣火锅却又没时间去大块朵颐的吃货在家也能轻松做出地道的麻辣火锅。而且荤素随意，经济实惠。”食材明细主料土鸡（一只）西兰...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

“麻辣鲜香.”食材明细主料牛肚（100克）牛舌（100克）牛心（100克）牛肠（100克）辅料青椒圈（各20克）金针菇（各100克）姜片（10克）葱段（适量）青笋（100克）红椒圈（20克）配料盐（5克）味精（5克）鸡精（5克）香油（5克）花椒油（10克）老油（20克）色拉油（50克）泡椒末（50克）郫县豆...

“一大早打开电视，正在播放‘舌尖上的中国’，一碗碗南北各地的面条，勾起了老公对面条的食欲，说干就干，我把面和好，擀面和切面就交给老公来干了。”食材明细主料手擀面（适量）辅料杂酱（适量）青豌豆（适量）香葱（适量）配料酱油（适量）醋（适量...

“天猫超市买的半成品”食材明细主料牛杂（适量）辅料甜辣酱（适量）姜片（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛杂的做法步骤1、热锅下姜片2、爆炒牛杂加入蒜苗3、再加调料拌匀即可装盘...

“麻辣开胃，冬日的暖胃饭菜。”食材明细主料火锅料（50g）辅料饺子（3个）牛肉丸子（2个）脆皮肠（2个）红薯粉（30g）海带芽（2条）鱼豆腐（2块）培根（2片）调料醋（2勺）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）麻辣杂串的做法步骤1、水烧开，把火锅料放入煮化。...