香肠味腊肉的做法 不一样的腊肉——香肠味腊肉 香肠味腊肉怎么做
“寒冬腊月正是做各种腌腊制品的季节，比如什么香肠啊、腊肉啊、腌鱼、板鸭等。大家做腊肉一般都是用各种自配的调料或者是买配好的腊肉调料制作。我就突发奇想，是不是可以用做香肠的调味料来腌制腊肉呢，这样做出来的味道...
腊肠蒸肉的做法 腊肠蒸肉怎么做
“这个《腊肠蒸肉》真的很简单，对上班一族来说是快手菜。有时候我就是那么简单的做菜咯....”食材明细主料猪肉（适量）辅料腊肠（适量）冬菇（适量）指天椒（适量）木耳（适量）配料胡椒粉（适量）粟粉（适量）蒜头（适量）麻油（适量）糖（适量）辣豆瓣酱（适量...
腊肉腊肠炒蒜苔的做法 腊肉腊肠炒蒜苔怎么做
食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）蒜苔（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉，腊肠2、切片3、蒜苔，辣椒4、蒜苔切段，辣椒切丝5、先炒腊味6、炒...
香肠腊肉饭的做法 香肠腊肉饭怎么做
“今天逛文怡姐姐的微波发现了这道菜，回忆起童年时最喜欢吃的酱油泡饭··那个香啊！！！”食材明细主料腊肉（适量）甜香肠（适量）辅料姜（适量）盐（适量）糖（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）香油（适量）凉开水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
香肠腊肠的做法 香肠，腊肠 香肠腊肠怎么做
食材明细主料五花肉肠衣（适量）辅料辣椒粉（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）白酒（适量）麻椒粉（适量）微辣（口味）熏（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香肠腊肠的做法步骤1、后臀肉，肥瘦都有，切成小拇指大小的片或者块，然后分别混个配料，做成五香...
美味的腊肉怎样做好吃，腊肉怎样吃
腊肉是用盐腌制风干的，食用之前应该清理一下，现在不仅南方常见，也成了全国饭桌上常见的美味，咸香可口别有一番风味，可是咸咸的腊肉，你知道怎么做最好吃吗？不要只是简单的炒腊肉吃了，腊肉也有非常多的做法，让我们一起来学一下吧...
腊肠腊肉合蒸的做法 腊肠腊肉合蒸怎么做
食材明细主料腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠腊肉合蒸的做法步骤1、备腊肉，腊肠2、切片3、放进蒸锅4、蒸15--20分钟5、蒸好的腊肉腊肠6、淋上生抽上桌，淋上生抽再蒸也行。7、上桌小...
广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做
“腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鲜味可口，腊肉和腊肠越嚼越香，米饭吸足了腊肉和腊肠的油，油亮咸香。用电饭...
湘西腊肉炒腊肠的做法 湘西腊肉炒腊肠怎么做
“工作离家，家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年，无论去到哪个城市工作生活，招待同事好友的必定是来自家乡的腊味，心里觉得那才够代表湘西，才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢...
腊肉腊肠煲仔饭的做法 腊肉腊肠煲仔饭怎么做
“选用地道的腊肉腊肠，煲仔饭专用米。”食材明细主料大米（一杯）腊肠（一根）娃娃菜（适量）胡萝卜（50克）杏鲍菇（50克）鸡蛋（一个）辅料油（适量）调料生抽（适量）姜丝（适量）葱（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香油（适量）陈醋（适量）老干妈（适量）蒜（适量）麻辣（口味）焖（工艺...
湖南的腊肉和四川的腊肉一样吗
一样。不管是湖南的腊肉还是四川的腊肉，都是在腊肉中加入足够的食盐腌制而成的一种食物，从味道上来说，基本都是比较咸的。在食用时，腊肉的常见吃法有蒜薹炒腊肉、辣椒炒腊肉、煎豆腐炒腊肉等。腊肉在储存的时候，需要放到阴...
腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做
“腊肠炒制不放油，香菇吸收了腊肠的油脂，香而不腻。😋”食材明细主料腊肠（适量）香菇（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）蚝油（适量）姜末（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切斜片，香菇青红椒切粗...
广味腊肉拼麻香腊肠的做法 广味腊肉拼麻香腊肠怎么做
食材明细主料广味腊肉（适量）麻香腊肠（一条）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广味腊肉拼麻香腊肠的做法步骤1、腊肉，腊肠放入热水中清洗一下。2、放入盘里，入蒸锅蒸熟15分钟。3、蒸熟后稍微放凉。4、切片装盘上桌。5、成品...
腊肉 #腊味#自制腊肉
食材明细主料猪肉（二十斤）辅料盐（一袋）细辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）酱油适量（适量）中辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腊肉的做法步骤1、猪肉切成长条形状。2、用盐把肉涂抹均匀腌制两小时。3、再涂上胡椒粉和酱油，涂抹均匀。...
蒸腊肉腊肠的做法 蒸腊肉腊肠怎么做
食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）调料剁椒（适量）豆豉（适量）葱叶（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸腊肉腊肠的做法步骤1、放入热水锅中煮10分钟，捞出洗净。2、腊肉切薄片，放入盘中。3、腊肠切片，摆放在腊肉上。4、加入豆豉...
猪肉腊肠 自制猪肉腊肠
“入冬了，正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例，因为都是瘦肉缺少油份，会比较干硬，有了肥肉的加入，腊肠才会吃起来软硬合适，又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便，用之前在清水中泡10分钟...
腊肉的做法 年味飘香——腊肉 腊肉怎么做
“我们东北老家那边是不吃腊肉的但是入乡随俗我也很喜欢吃腊肉老公每年都要腌一些过年给父母们兄弟姐妹们腊肉的晒发有很多种我只介绍我们家的做法”食材明细主料猪坐墩肉（15斤（或五花肉））辅料花椒（100克）盐（200克）咸鲜（口味）腌...
腊肉 腊香四溢充满年味的——自制腊肉
“天气越来越冷了，又到数九寒冬日，正是腊味腌制时,,没有腊肉的日子总觉得少了点什么。只需要一点耐心，就可以吃到自制的美味腊肉。这个季节南方的家家户户窗户上都挂满了，腊肉腊肠，腊鱼。我这里却也是很少的人家和我一样再...
蒸腊肠腊肉的做法 蒸腊肠腊肉怎么做
“腊肠腊肉，属于冬天的美味！蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法，最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠，切上一块腊肉，随饭一起蒸，快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度！”食材明细主料腊肠（1根）腊肉（1段...
腊肠腊肉的做法 【纯手工生晒腊味】---自己动手，给家人多一份健康的关爱 腊肠腊肉怎么做
““北风起，食腊味‘，这是我家乡的一句民谣。虽然现在还没有转过北风天气，但是我已经按捺不住想吃的想法。于是上周五去买了十几斤的肉，用调料做好后腌了一天一夜，在上周六把它们做好晒了几天，昨天终于吃上了自己做的生晒腊...
腊肉香肠芸豆饭的做法 腊肉香肠芸豆饭怎么做
“厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....为此，今天特别创意和上传了“微波炉无油烟烹饪的炒饭《腊肉香肠豇豆饭》和食用方法，让简单的...
香肠腊肉焖冬笋的做法 香肠腊肉焖冬笋怎么做
食材明细主料香肠（适量）腊肉（适量）冬笋（适量）调料盐（1.5克）豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠腊肉焖冬笋的做法步骤1、准备材料，腊肉，香肠提前煮一下，切片备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入香肠腊肉大蒜煸...
腊肉香肠焖饭的做法 好一碗香喷喷的【腊肉香肠焖饭】 腊肉香肠焖饭怎么做
“这次来做一道懒汉式的电饭煲腊肉香肠焖饭，材料选用腊肉和德国香肠，大米最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。把腊肉加酱油、老抽炒制一下，形成很粘稠的...
腊味咸肉香肠的做法 腊味咸肉香肠怎么做
食材明细主料咸肉（适量）香肠（适量）辅料水（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊味咸肉香肠的做法步骤1、咸肉洗净香肠剥去外皮放入锅。2、加入适量水大火烧开转小火。3、煮约半小时左右即可。4、切片装盘。...
腊肉和腊肠怎样晒出来的
自然风干再晒干。在晒腊肉之前可以拿竹签或者小针在腊肉在上面间隔着扎上一些小孔，这样才能起到控油的作用，晒起来更均匀；腊肠晾晒2天后表面水分开始有点微干，肠衣有点起皱，就可以拿牙签或者小针再在腊肠上扎上一些孔，这样...