关于自制腐竹怎么做的餐饮精选

食材明细主料干黄豆（120克）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制腐竹的做法步骤1、干黄豆120克洗净，放入豆浆机里，放清水到水位线中间2、按下干豆和开始键，做豆浆3、20分钟后豆浆做好4、第一次过滤豆渣5、将第一...

食材明细主料黄豆（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制腐竹的做法步骤1、黄豆泡好。2、用料理机打成生豆浆。3、滤去豆渣并小火煮熟。4、隔水继续煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6、凉在铁架上。7、晾干后凉拌、...

食材明细主料腐竹（500克）辅料姜（1勺）桂皮（适量）香叶（适量）辣椒面（适量）酱油（适量）糖（适量）孜然粉（适量）大料（适量）花椒（适量）麻椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制腐竹版辣条的做法步骤1、泡好的腐竹，我泡的太烂了，时间太久了2、开...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料尖椒：适量木耳：适量腐竹：适量辅料蒜：适量盐：适量具体步骤1.木耳腐竹泡发尖椒切片蒜切沫备用2.锅中放油爆香蒜沫3.放入尖椒翻炒想吃软点儿的青椒多炒一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：500腐竹：200辅料盐：适量油：适量具体步骤1.准备材料：腐竹先用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时，直到发开。芹菜洗净，菜叶和菜杆分开，都切段。2.锅中加油，加入腐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时这道自制腐竹焖排骨里面搭配着腐竹，也是非常不错的选择，因为腐竹本身它的口感就十分的细嫩，而且营养价值也是蛮高的，排骨同时他的吃起来口感又十分的有嚼...

“自制腐竹辣条~所需材料：腐竹，辣椒面，大葱，大蒜，盐。制作步骤：1、腐竹泡发后晾干下油锅煎炸；2、葱蒜炝锅放入辣椒面翻炒出大概两分钟后放入煎炸好的腐竹翻炒两分钟左右加入高汤（清水也可以，没过腐竹的水量即可），大火煮开，中火煮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芹菜：200干腐竹：50木耳：25辅料味精：适量香料：适量葱：适量食用油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量辣椒粉：适量具体步骤1.提前泡黄豆2.加10斤水，打成豆浆3.用豆包布...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌腐竹，是小编最喜欢的一道凉拌菜，可以说是出去外头下馆子必点的一道菜了。这道菜非常的开胃可口，很适合餐前吃。现在小编有独门秘方，可以让各位喜欢吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟以前因为物质缺乏，食物短缺，人们舍不得扔掉任何可以吃的食材，都想尽办法的物尽其用。因为这个原因，我们的饮食文化有了很大的不同点，特别是广东省，有句话是...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟腐竹烧猪蹄是一道非常特别受欢迎的菜。不管男生女生都喜欢。因为它有美容养颜的功能，肉滑而不腻，男生爱吃肉得。女生想吃肉又要减肥的，都可以选择这道菜...

“现在竹炭食品很流行，台湾日本都用竹炭来清肠、瘦身，尤其是台湾的竹炭花生卖得很火！今天我自制了竹炭花生，表皮酥脆，还带着竹炭特殊的香气，味道超好哦！虽然是油炸食品，但一点也没感觉油腻，可见竹炭的吸附作用！”食材明细主料花...

“回老家，妈妈给带了一些自家种的黑豆，不知道怎么吃，家里人爱吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明细主料黑豆（500克）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑腐竹的做法步骤1、黑豆挑出坏豆，用水泡12小时，用豆浆机打成豆浆，比平时喝的浓...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟由腐竹和芹菜、肉片不同的调味料制作而成的腐竹芹菜肉片肉片提供蛋白质和能量的是，另外，腐竹新鲜味美。其中腐竹让菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腐竹海带汤可以说是最家常的一道汤了，这道菜品有海带、腐竹等两种食材制作而成，海带含有碘和许多微量元素，腐竹由黄豆制作而成，富含蛋白质，能够补充人体日...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，却是越少有人体会得到了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：50黄瓜：1根腐竹：200辅料鸡精：适量大蒜：3瓣盐：适量味精：适量辣椒油：适量具体步骤1.干的腐竹，提前一天泡好2.我是前一天晚上泡好的3.腐竹切段4.全切...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟自制的杏鲍菇炒黑腐竹，杏鲍菇肉质肥美，质地脆嫩，具有独特的香味，配黑腐竹味道，在炒的时候容易吸油，搭配黑腐竹后味道变得更清爽一些。黑腐竹不但可提供食物...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腐竹：100辅料盐：两勺小红椒：10-20个大蒜子：2-3个大蒜叶：2根醋：适量麻油：3滴小酸辣椒：5只香菜：6根耗油：适量具体步骤1.蒜头，蒜叶，辣椒，麻油，油入锅爆香2.装入大...

“一切豆制品我都爱，我是豆类控，尤其是腐竹，红烧啊，清炒啊，凉拌都觉得特别好吃，但是现在报道了特别多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢买，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己动手什么的最给力了，简单、卫生，健康，安全，是真放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腐竹：适量黄瓜：适量西红柿：适量辅料料酒：适量辣酱油：少许醋：少许花椒油：适量芝麻酱：适量具体步骤1.腐竹冷水泡发！2.黄瓜去皮切片！3.西红柿去皮切小粒！4.所有...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟下面给大家介绍一款新鲜好吃的粥：腐竹银鱼粥，吃粥不用在皮蛋瘦肉粥和白粥之间徘徊了，试一试腐竹银鱼粥吧，不然会后悔哦，这款粥当早餐绝对让你一天元气满满...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腐竹：60莴笋：1根辅料胡萝卜：适量盐：适量生抽：适量油：适量味极鲜：适量具体步骤1.腐竹，就是需要浸泡的时间长些，可以提前泡上。2.腐竹泡好后，用清水多洗几遍...

食材明细主料黄豆（适量）辅料白醋（适量）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制豆腐的做法步骤1、黄豆冷水浸泡24小时。2、用料理机将黄豆打碎。3、打好的生豆浆过滤。4、小火慢慢熬，不停地搅动，不要糊底。5、熬好的熟豆浆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：200腐竹：100辅料红腐乳汁麻油鸡精.：适量八角辣椒粉：适量盐糖料酒：适量老抽葱姜蒜：适量具体步骤1.准备食才2.做法;1.猪肉洗净切块,腐竹用温水泡发....