关于香芋扣五花肉怎么做好吃的餐饮精选

“朋友给了2个乡下芋头，说是绿色食品，一个蒸着吃了，口感不错，另一个还蒸着吃吗？有点儿辜负了这大好的食材，还是不要偷懒，做个复杂一点儿的吧，最先想到的就是芋头扣肉。芋头吸收了肉汁，香香、软软，比肉还好吃，最后碗里只剩下肉了...

“【扣肉】是一道富含酱香、肉嫩的佳肴。所谓扣肉是指五花肉与芋头或梅菜相扣，放入调配好的酱汁蒸至软嫩；上桌前倒扣到碗里，不但外观好看而且色泽诱人，是一道很好的宴客菜。制作扣肉必须选用上等的酱油，这样可以让肉质鲜美...

“香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉，口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚，油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了！光看那菜色，就让我直流口水，瞧！这里是黄的，那边又是黑的，还有黄中嵌黑的，便可分出...

“香芋扣肉又称“中秋叠肉”，是珠三角地区名菜之一；其菜甘香可口、软滑不腻，有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。”食材明细主料五花肉（适量）芋头（适量）辅料猪油（适量）葱（适量）糖（适量）调料红99麻辣烧鸡浓缩调料（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料香芋（555克）五花肉（275克）辅料葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉香芋汤的做法步骤1、食材：香芋、五花肉（已切开焯水）、葱花2、将香芋去皮洗净。3、放在案板上切开...

“第一次学的”食材明细主料五花肉（500克）辅料香芋（一个）上海青（2棵）配料八角（2粒）桂皮（1根）香葱（3根）南乳汁（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）微辣香芋扣肉的做法步骤1、锅内注入...

“最近也不知道是咋回事，我和闺女迷恋上凉拌菜，老公却迷恋上油腻的五花肉，前几天我就给他做了毛氏红烧肉、海带炖五花肉，今天呢，他又想吃五花肉了，我做了酱香口的芋儿五花肉，呵呵！我就不信老公吃不腻！不过有一点就是他怎么吃都...

“荔浦香芋是我在秋天里一个超爱食材，它可以做成老公爱吃的软芋泥，也可以做成小左爱吃的烩芋块，更可以做成妹妹超爱吃的芋头焖扣肉了。每次做这道菜的时候，三天不吃一粒米的妹妹总会找理由为自己开脱：减肥？等我吃完了再说！”...

“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的...

食材明细主料五花肉（适量）芋头（适量）辅料黄瓜（适量）配料蜂蜜（适量）老抽（适量）盐（适量）桂皮（适量）八角（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头扣肉的做法步骤1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁热皮上...

“芋头扣肉的特点是吃起来不油腻，酥香味美、芋头吸收了肉汁，肉又附着芋头的清香，肉中有芋，芋里有肉，好吃到停不下来，一年360天均可享用，男女老幼都适合。其做法跟梅菜扣菜基本相同，不是很难，只是耗时间，没有2小时拿不下来……”...

“介绍一个比较懒人版的香芋扣肉做法。”食材明细主料香芋（半块）辅料扣肉（1块）调料家乐腐乳酱（1包）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芋腐乳扣肉的做法步骤1、香芋去皮对半切切成半圆形的块状，分少量多次放入热油里，稍微炸...

“周六接小MM回家，顺便超市逛逛，帮她买点下周的用品。看到有一号土猪肉卖，小MM一看那猪的照片，说老爸，很像我们老家的那种肚子拖到地的大肥猪哦。哈哈，确实，我们老家那种农村养的大肥猪可真是好吃，肉味浓郁，我们说有猪肉味。超...

食材明细主料五项肉（适量）辅料白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）香芋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香芋扣肉的做法步骤1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟，晾凉后抹上老抽2勺。2、锅里放上菜...

“儿子喜欢吃滴菜菜。。。”食材明细主料香芋（370克）五花肉（340克）辅料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香芋烧五花肉的做法步骤1、食材：香芋（已去皮清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）2、将已清洗...

“出过油的五花肉肥而不腻。也很香”食材明细主料芋头（五花肉）辅料酱油（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋焖五花肉的做法步骤1、准备好材料。超市买的芋头仔。去皮，切成两半。五花肉切大块一...

“今天先来个芋头扣肉，真正的农家菜呀，因为这些食材基本都是自家产的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉，虽然蒸了很久，但肉皮还是爽口的，上面的肉是香软的。”食材明细主料五花肉（适量）香芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适...

食材明细主料五花肉（适量）香芋（适量）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）五花肉焖香芋的做法步骤1、香芋去皮切块备用。2、五花肉刮洗干净，城成薄片备用。3、姜...

食材明细主料五花肉（500克）辅料八角（适量）白蔻（适量）干虾米（适量）香叶（适量）肉桂（适量）丁香（适量）陈皮（适量）沙姜（适量）蒜米（适量）香葱（适量）干沙虫（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）白醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）...

食材明细主料香芋（适量）五花肉（适量）辅料姜丝（适量）调料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）五花肉香煎香芋的做法步骤1、五花肉刮洗干净，切成薄片备用。2、香芋去皮切成薄片。3、姜丝备用。4...

“香芋扣肉制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意...

食材明细主料五花肉（适量）香芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）红烧酱油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉香芋煲的做法步骤1、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧...

“这是离开家后，第一次自己尝试做这道家常菜，在我们家乡，这是一道逢年过节时不可缺少的一道菜”食材明细主料五花肉（500g）香芋（300g）辅料花生油（1L）红腐乳（5g）白砂糖（20g）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香芋扣肉的做法步骤1、做...

“美味蒸菜，荤素搭配，香芋粉糯，五花肉鲜香，是春节期间招待客人的不二之选～”食材明细主料香芋（适量）五花肉（适量）辅料葱花（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉蒸香芋的做法步骤1、精品五...

“农历新年即将到来，每天做菜，都很怀念儿时爸爸为我们泡制的家常菜，特别在过年期间，炸鱼丸，包粽子，蒸扣肉，做年糕。。。那个年代，孩子们最开心最快乐的就是过年，因为有新衣服穿，有压岁钱，还有好多好多平时不能任意多吃鸡鸭鱼肉。...