关于清蒸青鱼中段的餐饮精选

食材明细主料青鱼（750g(中段)）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸青鱼的做法步骤1、青鱼中段洗净2、在中间划上一刀3、青鱼放入盘中，倒入黄酒4、放适量的盐5、放入姜6、再放上葱花7、...

“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料老抽：适量料酒：适量鲈鱼：2斤辅料蒜：4个姜：2片葱花：适量盐：适量具体步骤1.鱼洗干净，切成段2.加入少许盐，腌制十五分钟。3.加入料酒，老抽，姜蒜搅拌均匀。4.上...

“香脆可口”食材明细主料猪里脊（450克）青椒（1000克）胡萝卜（1000克）辅料老抽（适量）味素（适量）白糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肉段的做法步骤1、肉切成二里米见方的小块。将淀粉用水调和好。把切好...

“新鲜青鱼味美清甜，营养丰富。”食材明细主料青鱼（200g）辅料蒜苗（10g）酱油（5ml）香油（2ml）料酒（10ml）清水（10ml）黑胡椒（2g）盐（2g）生姜（10g）香菜（5g）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸青鱼块的做法步骤1、清洗青鱼块2、装入盆中，料酒，盐，黑...

“据说三文鱼最好的吃法是清蒸，因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来，进到咱们的肚子里。”食材明细主料三文鱼（1块）辅料柠檬（70g）芦笋（一小把）红酒（2汤勺）盐（1茶勺）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸三文...

“晚餐清蒸一盆青口贝，太美味了。”食材明细主料青口贝（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）粉丝（适量）食用油（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸青口的做法步骤1、青口贝清洗干净，用料酒、盐擦匀，再放入粉丝，葱、姜，...

“带鱼也可以清蒸，注意烹饪方法细节，蒸出来的带鱼鲜香味美，肉又嫩又入味。”食材明细主料带鱼（2条）辅料葱（1段）姜（1块）红椒（1块）调料料酒（2勺）味极鲜（1勺）蒸鱼豉油（1-2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸带鱼段的做法步骤1、准备...

“鱼太大了，只能把尾部清蒸，头被炖汤了”食材明细主料中华鲟鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸中华鲟鱼的做法步骤1、把鱼洗净，放入葱，姜，盐，料酒，生抽腌制10...

先清洗，在去除内脏。买回来的带鱼段建议先用清水清洗干净，在用剪刀剪开腹部，掏出里面的鱼籽等内脏，若是有鱼头的话，还需要清理掉鱼鳃部分。由于鱼类本身有一股很浓烈的鱼腥味，所以在烹饪之前，建议先用料酒、生抽、食用盐等调...

食材明细主料中华鲟（800g）辅料葱（10g）姜（5g）盐（3g）料酒（3mg）胡椒粉（2mg）生姜粉（2mg）生抽（5mⅠ）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸中华鲟的做法步骤1、中华鲟宰杀干净2、用70-80度水烫下鱼的骨鳞，清洗干净。3、剁成小段(因盘子的原...

食材明细主料鱿鱼（250g）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）指天椒（适量）配料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）段段烧鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼水煮一道2、用油炒干水份3、先把配料炒香，再放入鱿鱼同...

食材明细主料中华鲟（750克）辅料蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）盐（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸中华鲟的做法步骤1、先将中华鲟去鳃.内脏清洗干净，中华鲟两面改刀，然后用少许盐味精猪油大葱姜腌制十分钟，放锅蒸...

“黄脚立，又名黄鳍鲷，赤翅。其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。这种鱼含有丰富的蛋白质，占营养成分21.1%，而脂肪含量却很低仅占1.31%。不过貌似我是第一次买这种鱼，不过管它什么鱼，今晚只有一个结果——清蒸！！！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材...

“这道菜与清蒸排骨做法类似，蒸出来的鸡翅非常的滑嫩，不输真功夫里面的冬菇蒸鸡....”食材明细主料鸡中翅（3只）红椒（适量）姜（适量）蒜头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花生油（1茶勺）生粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细主料青鱼块（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）大葱末（适量）葱花（适量）调料黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤1、食材:青鱼块...

食材明细主料酸豆角（108克）草鱼中段（250克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料玉米油（10毫升）生抽（2克）盐（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖草鱼中段的做法步骤1、草鱼用盐，料酒腌制半小时入锅煎至两面偏黄。2、葱姜...

“儿子最喜欢吃肉段，有时间我和老公就给他做。我爱看他吃饭的样子，让我特有成就感。”食材明细主料小里脊肉（500克）泡打粉（适量）淀粉（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）欠汁盐（适量）白砂糖（适量）白醋（适量）料酒（适量）生抽（...

“今来一款：清蒸中华鲟鱼，肉质鲜美，操作简单，美味其实很方便哦。”食材明细主料中华鲟鱼（一条）葱（适量）姜（适量）红萝卜（适量）辅料油（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸中华鲟鱼的做法步骤1、中华鲟鱼...

食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3...

需要。带鱼段清洗之前，是需要先解冻的。在解冻时，可以选择把带鱼段放到温水里边，会比常温下解冻成功更快一些。在做带鱼段的时候，要放入一些姜片，这样能够有效去除带鱼段当中的鱼腥味。在做法上，带鱼段可以用来做红烧带鱼段...

食材明细主料青蟹（3个）辅料姜末（适量）配料生抽（适量）白醋（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸青蟹的做法步骤1、材料：青蟹、姜末2、材料：青蟹、姜末3、在姜末中，加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖...

需要。清洗的目的是一是为了洗去不干净的东西，二是为了去腥。在清洗冷冻鱼段时，首先第一件事情是解冻，可以把鱼段放入保鲜袋里面，然后扎紧，放入温水中进行解冻，解冻的水温不要太高，否则会影响鱼段的肉质。第二件事情是清洗，鱼...

食材明细主料青鱼（适量）辅料盐（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糖醋青鱼段的做法步骤1、青鱼两条，洗干净。2、切成段，加盐腌制二十分钟。使其入味。3、炒锅中放油烧热，把鱼段入锅煎成两面金黄色。4、炒锅中重新放少量...

青衣鱼又称鳑魮鱼，它的鱼皮为青色，故名青衣鱼。青衣鱼以胸鳍游泳，姿势十分奇特。市场上的青衣鱼大概120元一公斤，价格较昂贵，但是因为它性平、味甘，所以用它做成清蒸青衣鱼，却具有治疗风湿腰痛的功效。那么清蒸青衣鱼怎么做...