关于竹荪酿肉的最正宗做法的餐饮精选

“竹荪，又名竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因雪白漂亮的外形又被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊，一向被帝王列为御膳。因具有益气补脑、补气...

“竹荪有丰富的多种氨基酸，维生素，无机盐等，具有滋补强壮益气补脑，宁神健体的功效。”食材明细主料竹荪（适量）肉丸子（两粒）辅料盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸子竹荪汤的做法步骤1、竹荪是干货，需要冷水泡...

食材明细主料竹荪（适量）猪肉（适量）大米（适量）辅料生粉（适量）冬菇粉（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）青蒜碎（适量）虾油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酿竹荪肉末饭的做法步骤1、竹荪加盐泡发。2、猪肉去皮...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

“这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。”食材明细主料竹荪（8棵）豆腐（200克）鲜虾（100克）辅料姜丝（3...

“☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪（适量）辅料盐巴（适量）枸杞（适量）红枣（适量）肉块（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水，然后放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料竹荪：适量肉泥：适量鸡蛋：适量盐：适量耗油：适量姜粉：适量辅料具体步骤1.肉泥撒上姜粉，胡椒，盐，少许糖，耗油，拌匀后，加入一个鸡蛋，打匀，多打一会！2.竹荪泡开3.肉塞入竹...

“营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。”食材明细主料竹荪（适量）猪肉馅（150g）辅料什锦杂菜（适量）配料老抽（两勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（两勺）姜汁（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡3...

“这是一款非常清淡的一道菜，虽说是很清淡但是也很营养。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄；粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被...

“鸡肉，是滋补品，大家都知道。竹荪，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。二者给合是我们冬季暧身的好食材。”食材明细主料鸡肉（250克）竹荪（30克）辅料胡椒粉（少许）盐（适量）姜（1小块）姬松茸（10克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡肉竹荪汤的...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“竹荪素有“竹参”之称，是一种非常珍贵的野生食用菌。但是其本身口味独特，爱吃的人喜欢她的味道，不爱吃的人会觉得它有一股“洗衣粉”的怪味儿，这点有些像臭豆腐和香菜。作为爱吃山珍的人来说，用它煮汤味道真是鲜美到32个...

“让我们秋天多喝汤水，滋润自己吧！国庆期间，我妈妈特意给我买了一些竹荪，让我用鸡肉或瘦肉等煲汤喝，这里寄含着她希望儿女健康之心，更是浓浓的母爱之情啊！竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑...

食材明细主料鲜虾（4只）肥瘦肉（80g）竹荪（适量）青茭瓜（50g）辅料清水（些许）淀粉（小许）调料葱姜（小许）食盐（半克）鸡精（半克）生抽（3g）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜虾酿竹荪的做法步骤1、虾处理好，虾头留这备用，切猪肉和葱姜。2、放绞肉...

竹荪大家听说过吗，没听过的人一定会觉得很陌生吧。竹荪是一种可食用菌，还具有菌中皇后的美誉。竹荪吃起来不仅味道鲜美，而且闻起来香味非常浓郁，是人们都喜爱吃的食物。那么，竹荪哪里产地最好呢，今天小编来为你解答吧。一、...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

“竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山...

“这边的新鲜肉是不把五花肉分类的，如果要买，就是从上到下一刀切。买回来自己分成几份，精品无花单独放，其余部分单独放，用非精品部分做的这个菜。”食材明细主料五花肉（100克）竹荪（适量）辅料青红椒（小许）食用油（半汤匙）调料食盐（0.5...

“百度搜索：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、...

竹荪，属于是一种菌类食材，在夏天的野外，基本上都可以看得到它的，它是一种珍贵的食材，营养价值还有味道都是很好的。长裙竹荪属于是一种竹荪的品种，竹荪的做法还比较简单，一般都是用来煮汤进行食用的，以下小编会为大家介绍到有...

“第一次做的竹荪红烧牛肉，竹荪是妈妈从四川带来的干货，泡好之后再煮好给我拿过来的，满满的感动。”食材明细主料牛肉（750g）竹荪（500g）辅料味极鲜（5ml）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）香料（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）烧（工...

“竹笋鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等，自古被当作“菜中珍品”，竹笋的烹饪方法也是多样化，无论怎么烹饪都相当的美味，过年时候别忘了做一道竹笋酿肉，寓意新的一年生活美好、节节高。”食材明细主料竹笋（45...