关于猪肚的挑选与清洗的餐饮精选

“猪肚的挑选：猪肚表面有很多粘液，无斑点、无瘤。清洗：”食材明细主料猪肚（适量）辅料生粉（适量）配料高度白酒（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肚的挑选与清洗的做法步骤1、加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。2...

1、猪肺：猪肺要选粉红色的。因为鲜红色的猪肺，虽然颜色很好看，但是这样的猪肺都是充血了的，是不新鲜的，拿回去洗就能洗出很多血水。两片肺叶要相同大小，不要一个大一个小的。用手按猪肺，如果是摸起来很有弹性，手感很好的，拿在...

猪肉是我们经常吃到的一种肉类，因为现在市场上猪肉的价格比较低而且含有丰富的营养成分所以受到了人们的欢迎。那么大家知道我们平时卖猪肉的时候如何挑选好的猪肉吗?我们买回来的猪肉怎么清洗才比较干净呢?接下来就跟...

“猪肚好吃，但是难清洗、难去除怪味，米芽上次做猪肚，歪打正着地发现了一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法，特与大家分享。总的概括分五步走：1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、冲洗。如有不当之处，请见谅，米芽水...

菜花是一种营养价值比较高的蔬菜，但是因为很多人不太喜欢它的口感，并且它清洗起来也比较麻烦，所以很多人都不会选择购买这种蔬菜，那么，怎么清洗菜花?菜花在挑选的时候应该怎样挑选?一、怎么清洗菜花1.第一步首先将菜花放在...

说到毛肚，想必没有人不知道的吧。毛肚在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。它本身含有丰富的营养价值，平时我们出去吃火锅的时候，总是不忘的点上一盘。唰一唰，毛肚，吃起来嫩滑爽口，深受很多人的喜爱。那么今天我们就来...

鱿鱼须即鱿鱼的足部，属于名贵的海产品。在日常生活中由于鱿鱼须不仅好吃，而且营养价值很高，所以鱿鱼须是很多人餐桌上的常见菜品。但是鱿鱼须的价格较贵，人们挑选的时候希望能够挑选到质量好的鱿鱼须，但又不知道怎么挑选。...

1、清洗草莓的方法：清洗草莓可以放在流动的水中清洗，这样可以冲洗掉表面的脏东西。也可以将草莓放在淘米水中浸泡，再用清水反复冲洗即可。清洗草莓不要太过用力，以免将草莓弄破。2、草莓的挑选方法：挑选草莓要挑选个头适中...

沙蟹又叫做鬼蟹，是一种生长在大西洋沿岸的螃蟹。沙蟹的外壳白色的，背部呈正方形，腿上有很多的毛。沙蟹跑得非常快。在我国沙蟹是非常受人们欢迎的一种水产品，用沙蟹做成的沙蟹酱味道非常鲜美。那么吃沙蟹之前要怎样清洗呢...

松仁小肚是一道非常好吃又好看而且营养丰富的菜肴，在南方这道菜肴平时自己在家里也是可以制作的，相对来说它的烹制方法还是比较简单的。那么今天小编就与大家一起分享在制作松仁小肚的制过程中，如何学会挑选好的松仁和猪...

现在随着人们生活质量及消费水平不断的提高，肉类出现在平民百姓的餐桌上是一件十分常见的事情，即使日前的猪肉价格不断的攀升，但仍没有影响其他肉类上到人们的餐桌上，但是如果肉类清洗不干净会滋生许多的细菌影响身体健康...

首先在盆子里放入清水，把猪肚放在盛满清水的盆里，清洗三遍；其次用锅将水烧热，等水将要沸腾时，把清洗过的猪肚放在锅里，用铲子多翻动几回；最后在水沸腾之前，用铲子把猪肚挑出来，挑到盆子里，之后用小铲子把猪肚子两边的脏污东西铲...

“猪肚好吃但都觉得猪肚难洗，今天就分享我洗猪肚的方法给大家，干净又快捷”食材明细主料猪肚（一个）白酒（适量）盐（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洗猪肚的做法步骤1、新鲜猪肚一个，买回来的猪...

用面粉或者小苏打清洗牛肚。把买回来的牛肚用清水浸泡一会，去除牛肚表面的脏东西，在用面粉反复的揉搓清洗，用面粉的目的是能把牛肚清洗的更干净。牛肚在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存，牛肚在炒制的时候要大火爆炒，这样炒...

食材明细主料猪肚（半个）辅料青椒（1只）红椒（1只）洋葱（2瓣）调料菜籽油（2勺）豆瓣酱（1匙）生姜（4片）料酒（1勺）麻油（少许）花椒（4颗）蒜头（3颗）麻辣（口味）爆（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻椒猪肚的做法步骤1、猪肚一边用流水冲洗，一边用手使劲揉搓出粘液。2...

“爽口的猪肚可是滋补佳品，它有暖肠胃，补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过，要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢？今天就给大家分享一下。”食材明细主料熟猪肚丝（适量）青瓜丝（适量）辅料白醋（适量）生粉（适量）姜片（适量）八角（适...

盐加醋是清洗猪肚最常见的办法，要先把猪肚表面粘液清洗干净，烧水煮猪肚然后捞起，在用清水洗内外，去掉黄膜、油脂。最后撒上盐倒醋在表面，用手去戳每一个地方，再冲洗干净。...

“有个朋友说猪肚子从来没吃过，因为太难清洗了。其实也可以快速清洗的。”食材明细主料猪肚（一个）辅料水（适量）调料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快速洗猪肚的做法步骤1、脏猪肚，加水，用手挤掉上面的滑液。2、把...

1、看颜色：挑选颜色较为自然的，颜色发白或者透明的是经过处理过的毛肚。2、摸一摸：好的毛肚拉扯有韧性，经过双氧水处理过的毛肚非常脆，一拉就断。3、闻气味：有腥味的是正常的毛肚，有强烈刺鼻味道的不是优质毛肚。4、在吃之前...

很多人都是无肉不欢，小编也是经常喜欢吃一些肉肉，但是却在清洗的时候遇到了难题。大家都吃过猪肚吧，猪肚原来是猪的胃，和人的胃差不多，胃里面有各种酸粘液，所以很脏，不处理好是不行的。小编平常喜欢吃猪肚却发现猪肚怎么这么...

猪肉作为目前老百姓餐桌上最常见的一种肉类食品。可以说是十分可口了。我们都知道，猪的浑身都是宝贝。猪肚作为猪身上常见的可食用的地方，味道很不错。猪肚虽然好吃，但是难以清洗。今天，小编我就来给大家介绍一下猪肚怎么...

杨桃是一种有很多很多水分水果，里面的维生素、果酸的含量也丰富，食用价值也是很高的，特别是它的一个鲜果，里面的含糖量也是非常之多，那么，怎么清洗杨桃?杨桃怎么去挑选呢?一、怎么清洗杨桃杨桃想要清洗的话是十分简单的，将购...

清洗猪肚一般都是用手揉捏即可，往盛有猪肚的盆子中加入盐、面粉、温水、姜、料酒，等它自然冷却也是能让它更干净的。猪肚是人们非常喜爱的食材之一，又滑又嫩的，加上各种调料烹饪，十分的美味。...

食材明细主料猪肚（一个）辅料花生油（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何清洗猪肚的做法步骤1、买个猪肚2、翻到反面来，加花生油和盐，搓一搓3、继续搓4、用水冲一冲5、煮一锅开水6、把猪肚放进开水里面烫7、...

又是一年春暖花开的时候，好不容易猫过了冬，春天当然应该好好补补吃点好东西。说到吃，正所谓食在广州味在四川。广东菜一向以清淡滋补出名，尤其是名菜猪肚鸡，汤鲜味美堪称一绝。但有经验的人都知道，怎么清洗猪肚是这道菜的一...