关于豆米大头菜怎么做好吃的餐饮精选

“大头菜原产西域，学名芥菜，民间又称辣疙瘩。脆嫩可口，切丝凉拌、剁成小粒炒熟也可，是人人喜爱的佐餐佳菜。”食材明细主料大头菜（两个）辅料青辣椒（三只）泡红椒（三只）黄豆（50克）干海米（50克）配料新蒜（5瓣）酱油（1茶匙（5毫升））鸡精（1茶匙（5克））...

“一道简单营养的快手菜，适合忙碌的上班族！”食材明细主料大头菜（1个）海米（适量）蒜（适量）酱油（1匙）辅料醋（1匙）糖（半匙）盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜炒海米的做法步骤1、海米用水泡一下，控干水分...

“芋头含有丰富的黏蛋白，据说这种蛋白质是抗衰老的好东西呢，还健脾益肾。有条件的情况下，多吃芋头是好事呢。可以做成甜粥呢，放白糖或冰糖、红糖。”食材明细主料大米（半杯）芋头（150克）辅料清水（对应半杯米的刻度）原味（口味）煮（工...

“这是地道农家小菜，用自产的黄豆、自腌咸头菜，加上猪肉炆煮而成，比较简朴。”食材明细主料猪肉（适量）黄豆（适量）咸头菜（适量）辅料姜碎（适量）蒜粒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大豆...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步骤1、玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2、发酵至两倍大3、取出面团揉光滑4、搓成长条，切成小...

“大头菜是我家最喜欢吃滴食材，只有这个时段有过了冬至以后就没有了，搭配其它食材赶快烧来吃吧。。。”食材明细主料油豆腐（80克）大头菜（335克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧大头菜...

食材明细主料五花肉（100克）大头菜（1/2棵）土豆（5个）尖椒（1个）辅料香菜（1棵）葱段（1棵）姜片（5个）大蒜（5个）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉大头菜炖土豆的做法步骤1、准备好食材，五花肉切片，大头菜和尖椒切小块，土豆切片～2、炒锅烧热...

“年前买的糯米粉，在家窝着，得把它挥霍掉。正好有红豆大枣，自己做的糯米糕更健康。”食材明细主料糯米粉（适量）红豆（适量）大枣（适量）辅料奶粉（适量）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆大枣糯米糕的做法步骤1、红豆放入...

“这是坨坨妈参加8月主题赛的第二道菜，希望大家多多帮我投票哦！”食材明细主料毛豆米（250克）大头菜（150克）瘦猪肉（50克）辅料红辣椒（1个）盐（一小匙）味精（一小匙）胡椒粉（1/4小匙）植物油（60克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆米炒大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料卷心菜：300干豆腐：100辅料尖辣椒：1个盐：适量葱花：适量味精：适量具体步骤1.将干豆腐洗净切丝，用沸水焯一下备用2.尖辣椒切丝备用3.将大头菜洗净切丝4.热锅放...

1、看菜根。观察一下菜根的切口是不是有水分，新鲜的大头菜菜根较白，放久了菜根发黄发黑了。2、看颜色。叶片是鲜绿色的卷心菜，比较新鲜，口感较好，白色叶子的口感差。3、看外观。新鲜卷心菜总体结实光滑，没有虫洞，烂叶。...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟大头菜炒豆片做法简单方便快捷。做法就是把大头菜和豆片加上一些佐料翻炒，这样就可以做出一道美味的菜肴了。大头菜炒豆片是一道简单的素食，对于追求饮...

食材明细主料芋头（适量）大米（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头大米粥的做法步骤1、芋头去皮切块。2、大米用清水冲洗干净。3、一起放入电压力锅中。4、加入适量水。5、启动粥汤功能熟了自动停止。6、...

“大头菜是东北叫法，听说有的地方叫包菜或者疙瘩白。以前用粉条，最近发现买现成的土豆粉很方便，味道也不差。”食材明细主料大头菜（1颗）土豆粉（1袋）调料盐（7g）鸡精（2g）十三香（3g）酱油（适量）豆油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料大头菜（一颗（大的））辅料大蒜（2头）大葱（1根光要白色部分）萝卜（1/4根）姜（鹌鹑蛋大小）配料辣椒面（3大勺）盐（2大勺）糖（2大勺）醋（1大勺）味精（2/3大勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜，（我做得多，准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大头菜炒豆片，这是一道非常下饭的菜品，这道菜做法简单，就是采用大头菜和豆腐片一起炒制而成，口感非常的清香，看着像是一片春天的颜色，很是好看，吃的口感也是...

食材明细主料五花肉（50克）大头菜（1块）面粉（100克）玉米面粉（50克）辅料蒜（适量）红辣椒（适量）发酵粉（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炒大头菜玉米馒头的做法步骤1、面粉和玉米粉按2：1混合，加入一小勺发酵粉，加入适量的水，...

在日常生活中蔬菜是我们必不可少的一部分，现在市场生有各种各样的蔬菜可以供人们选择，我们每个人可以根据自己的喜好进行选择。蔬菜中的大头菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜，那么大家知道吃大头菜对我们身体有什么好处吗?...

食材明细主料大头菜（一颗）瘦猪肉（100g）辅料生抽（一匙）十三香（一匙）盐（一匙）油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜的做法步骤1、大头菜。2、大头菜切方块洗净控水。3、瘦肉切丝，葱姜切好。4、炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料大头菜：适量豆腐皮：适量辅料葱姜：适量花椒粒：适量辣椒：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.大头菜手撕成合适大小的片状，豆腐皮也切块，切好葱姜备用。2.油热后加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟把大头菜洗干净然后切成丝，之后把豆腐丝剪成和菜丝差不多长短的豆腐丝，放在一旁备用，之后准备一块猪瘦肉，切成长短合适的细丝，然后预热炒勺，把肉丝放入炒勺...

食材明细主料大米面（1碗）普通面粉（4碗）辅料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米面馒头的做法步骤1、粉类混合加酵母粉，水和成面团发酵。2、发酵好后排气揉光滑。3、分成小剂子揉成馒头生胚。4、放蒸屉上再次醒发...

将大头菜撕成块状后清洗干净，锅中倒入适量的食用油，油热以后放入干辣椒、切好的葱和蒜，炒香后倒入大头菜，再加入适量的盐和酱油翻炒至熟，就可以出锅了。也可根据自己的喜好加入其他的食材。...

“剩米粥做的馒头，既不浪费还能保证主食的丰富营养。”食材明细主料米粥（500克）面粉（700克）辅料酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大米馒头的做法步骤1、剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。2、放面粉。3、搅拌成絮状。4...

“大头菜为十字花科植物芜青的块根，即芥菜，又称芜菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种。大头菜有解毒消肿，下气消食，利尿除湿之功效。主治乳痈，小儿头疮疖肿，秃疮，黄疽，腹胀，便秘，小便黄赤自不通，肝虚目略等。它质地紧密，水...