欧式酸菜鱼的做法 欧式酸菜鱼怎么做
食材明细主料大西洋鳕鱼（适量）德国酸菜罐头（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）黄油（适量）奶油（适量）白葡萄酒（适量）柠檬（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）欧式酸菜鱼的做法步骤1、锅中放入黄油，融化后炒香洋葱粒。酸菜罐头...
欧式牛奶吐司的做法 欧式牛奶吐司怎么做
“一键面包，上班族的福利，时间不充裕的时候，就会让面包机来生产一个，几个小时后，香喷喷的面包就做好了，切片，抹焦糖奶油酱吃，非常不错。吃不完就冷冻保存，吃的时候蒸软即可。”食材明细主料高筋粉（360克）糖（50克）鸡蛋（1个）盐（3克）黄油（3...
欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包（Poolish种） 欧式乡村面包怎么做
“大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概...
一键式欧式牛奶土司的做法 一键式欧式牛奶土司怎么做
“现代厨房电器各项功能齐全，预约功能、一键功能，都给我们的生活提供了莫大的帮助；最近又喜欢上一键式面包，所有材料扔进去，手机上操控着，着实方便。”食材明细主料高粉（290克）全脂牛奶（140克）鸡蛋（一个）辅料酵母（5克）盐（3克）细砂糖（26...
酸菜鱼是哪里的菜式
川菜。酸菜鱼是川菜，在川菜的派系里再细数的话又属于江湖菜。最常见的说法是酸菜鱼起源于重庆的渔民，渔民将卖不出去的小鱼和酸菜一起烹饪而食，渐渐发展为无刺鱼肉，且重庆人爱吃辣，酸菜鱼中辣椒的使用使鱼肉更加鲜美，所以酸...
欧式面包的做法 欧式面包怎么做
“前两天做了一款欧式三角面包，家人感觉比甜面包好吃，今天又做了一款果脯拉丝欧式面包，不仅颜色漂亮诱人，而且口感更加丰富、外酥里软、香气宜人、百吃不厌。”食材明细主料面粉（250g）辅料鸡蛋液（25g）酸奶（130g）水（30g）酵母（3g）弥猴...
泰式酸辣鱼的做法 泰式酸辣鱼怎么做
食材明细主料泰式酸辣酱（适量）黑鱼（一条）辅料面粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式酸辣鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净后切片，裹上面粉2、油锅倒油烧八成热，将鱼片放入油锅中3、当鱼片金黄捞出，另起锅倒入酸辣酱翻炒，...
欧式西瓜芒果酸奶的做法 口感超棒的欧式西瓜芒果酸奶—排毒瘦身 欧式西瓜芒果酸奶怎么做
“今天是小暑，烈日炎炎，用心为你最爱的人准备了一杯欧式西瓜芒果酸奶，真是不错的选择，幻想一下，当你看到你的妈妈、老婆、女儿同时坐在沙发上，各自手中捧着你做的西瓜芒果酸奶，看着她们享受美食的过程，真是一种莫大的享受。废...
酸酸甜甜的欧式蔓越莓吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟说到面包，提到最多的一定是吐司面包，软软的面包散发着浓浓的奶香味，松松的口感无人不爱。蔓越莓在烘焙界中相当出名，不算酸但很香！酸酸的蔓越莓配合奶香味...
泰式酸辣鱿鱼的做法 泰式酸辣鱿鱼怎么做
“酸辣香嫩，清爽润口---泰式酸辣蒸鱿鱼”食材明细主料鱿鱼（1只800克）辅料生抽（2汤匙）橄榄油（1汤匙）白糖（1/2汤匙）小米椒（适量）青柠（1只）姜末（适量）香菜根（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式酸辣鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼，营养价值...
欧式芦笋汤的做法 欧式芦笋 欧式芦笋汤怎么做
食材明细主料芦笋杆（250g）芦笋头（100g）辅料蒜末（看个人喜好增减）洋葱末（适量一定要用白洋葱，白洋葱比紫洋葱更好）炼奶（5ml）盐（1g）葛仙米（5g）百里香（2个）高汤（1000ml）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）欧式芦笋汤的做法步骤1、开火热锅...
酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
“今天鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意，例如年年有余，吉庆有余等。春节家宴，年年有余，鱼的菜肴不可缺少，今天就给大家分享中国三道关于鱼的经典做法，味道鲜美不说，还非常营养，并且寓意也非常...
酸奶欧包的做法 酸奶欧包怎么做
“欧包低糖低脂，是健康的面包，特别适合早上做主食面包。今天的这款欧包是酸奶和面，酸奶是用的自己发酵的炭烧酸奶，之前发过食谱了。酸奶有糖，做面包就没有加糖，油也是用的健康的核桃油，是一款非常健康的面包，可以做主食面包，即...
日式欧姆蛋的做法 日式欧姆蛋怎么做
“中文有句话说一日之际在于晨，早餐是一日活力的来源！上周末，我和先生到南京东路地铁站附近的上海申报馆遗址吃早午餐，我点了鸡蛋卷，先生点了班尼迪克蛋，等服务员端上桌后，看起来果然可口！土司抹一点黄油，烤得有点酥脆，咬起来非...
北欧式鲜虾沙拉的做法 挪威家常菜——北欧式鲜虾沙拉 北欧式鲜虾沙拉怎么做
“其实挪威人吃饭很简单，蔬菜沙拉搭配一些肉类，再配上面包或者土豆，就算搞定了。今天这个也许都算不上是菜谱，因为它是在简单得不行”食材明细主料沙拉（1人份）小龙虾肉（10只）芝士（1片）辅料盐（1/2茶匙）橄榄油（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十...
欧式淡菜的做法 欧式淡菜怎么做
“欧洲人喜欢淡菜，做法各异。也就是学名贻贝，渤海那边人叫海虹。虽然价格便宜，但做好了依然美味诱人。在西班牙居住了近二十年，周游欧洲列国，总结各国淡菜之规律，现推荐给大家欧洲最常规的做法之一。”食材明细主料淡菜（1000...
欧式脆皮蛋糕的做法 欧式脆皮蛋糕怎么做
食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）欧式脆皮蛋糕的做法步骤1、先把搅拌桶擦干净，不能有水...
欧式早餐的做法 欧式早餐怎么做
“在慵懒的周日上午，索性将早餐和中餐一起解决，这就是懒人之道！正好给自己一个理由可以迟点跟好友喝个下午茶！生活可以很美。”食材明细主料培根（4条）火腿（4条）面包（4条）鸡蛋（4个）玉米（150克）胡萝卜（适量）青豆（适量）辅料黄油（30）黑胡椒（2克...
纯酸奶软欧的做法 纯酸奶软欧怎么做
“我喜欢用酸奶来做欧包，因为这样做的欧包非常柔软，而且发酵的效果也会很好，最关键的是就仅仅是酸奶里含的糖粉，不再另外加糖，油也没有用黄油，而是用了核桃油，这样做出来的面包吃起来更健康，最关键的是口感和味道都很棒。”食...
欧式胚芽面包的做法 欧式胚芽面包怎么做
“越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种，这次特意加了胚芽，非常有营养。”食材明细主料高筋面粉（180g）低...
欧式全麦面包的做法 欧式全麦面包怎么做
“在期待和盼望中，申请到的柏翠面包机，终于寄到手中。我不是烘焙达人，之前也未曾接触过面包机，无法做出对比性的鉴定，作为一个“小白”，我把自己最真实的体验分享给大家，希望能对和我一样初涉烘焙的朋友可以参考。”食材明细...
北欧式三文鱼汤的做法 北欧式三文鱼汤怎么做
“北欧盛产三文鱼，所以最常吃的海鲜就是三文鱼了。其中最典型的三文鱼料理是三文鱼汤，我来芬兰第一次去餐厅点的就是这个，刚开始觉得三文鱼和汤这两个貌似搭不上什么关系，但是尝完以后三文鱼汤的鲜美让我念念不忘，其实三文...
泰式酸辣鲈鱼的做法 泰式酸辣鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（一条300g）红椒（半个）柠檬（半个）葱（一颗）姜（5片）蒜（两瓣）香菜（少许）辅料生抽（1勺）老抽（3勺）陈醋（2勺）冰糖（5颗）料酒（2勺）盐（少许）豆瓣酱（半勺）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏洗净，柠檬，...
酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做
“做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。”食材明细主料草鱼（半条）辅料酸菜鱼包（1包）葱（少许）香菜（少许）调料酱油（3匙）蚝油（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。2...
酸奶软欧的做法 酸奶软欧怎么做
“接触烘焙有一段时间了，但是吐司做得少之又少，印象中这是第二次做，上一次做还是去年冬天的时候……不想做吐司是因为它对于出膜有着相对来说比较严格一点的要求，对于手套膜，我不在行，也很少揉出来过，也许是我的比例不对，也...