准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛋挞皮 ：
9个淡奶油 ：
65 牛奶 ：
75白糖 ：
30 鸡蛋黄 ：
2个 辅料
低筋面粉 ：
3 具体步骤
![简易的自制蛋挞怎么做好吃又简单]( "简易的自制蛋挞怎么做好吃又简单")
1.蛋挞皮从冰箱取出解冻。
2.牛奶白糖混合后倒入淡奶油，放在火上加热至白糖融化，取下晾凉。
![简易的自制蛋挞怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的自制蛋挞怎么做好吃又简单 第2张")
3.蛋黄蛋散搅拌均匀筛入低粉切拌均匀。
4.晾凉的牛奶和筛入低粉的蛋黄混合均匀，制成挞水。
5.蛋挞水过两遍筛。
6.过筛后的蛋挞水。
7.用勺子盛入解冻的挞皮中，装到8-9分满即可。
![简易的自制蛋挞怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的自制蛋挞怎么做好吃又简单 第3张")
8.烤箱预热200度，上下火中层25分钟表面出现焦斑即可。
9.做好的蛋挞。
烹饪技巧
蛋挞出炉最好在等3分钟取出，那样会更好吃。烤箱温度根据自家烤箱条件而定。
