美味的牛油果虾仁沙拉怎么做好吃又简单
牛油果虾仁沙拉这道美食是一道采用水果的制作的美味，不仅味道鲜美而且营养价值也颇为丰富。所需要的食材主要为牛油果、紫甘蓝、虾仁。虾肉选自新鲜的虾，肉质细嫩，美味又不失营养。紫甘蓝口感清脆，搭配上牛油果再加入其他水果的搭配，吃上一口满满的都是满足。
主料
牛油果 ：150紫甘蓝 ：120
虾仁 ：100
辅料
橄榄油 ：适量食盐 ：2
圣女果 ：适量
料酒 ：10ml
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.备好食材。
2.紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
3.虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
4.牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
5.切小片，去皮再切小块。
6.虾仁用开水焯熟。
7.取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
8.摆上牛油果粒，虾仁。
9.挤上沙拉酱。
10.淋上少许橄榄油皆可。
1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。
