关于隔水蒸米饭怎么做的餐饮精选

“家常蒸米饭，不用电饭煲也可以做出香喷喷的米饭。”食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）隔水蒸米饭的做法步骤1、大米，适量，冲洗干净2、洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米...

20分钟。隔水蒸米饭要求米饭与水的比例是1比1.5，蒸米饭要冷水入锅，等水开之后开始计时大概20分钟左右，到点之后关火再盖盖焖10分钟左右，就可以出锅了。注意不要蒸制太长时间，否则会影响米饭的口感，蒸制过程中也不要开盖，否则...

30-35分钟。把米饭隔水蒸远远没有把米饭直接放在锅中煮的时间短。在用米饭隔水蒸这个方法的时候，一定要注意掌握锅中的水的量，水量太多，在沸腾的时候会淹没蒸笼上面的米，导致米饭煮的太烂，而水量太少，则会导致米饭还没有蒸...

“原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。”食材明细主料母鸡（半只）辅料姜（少许）葱（少许）调料盐（适量）花生油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鸡的做法步骤1、母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。2、用开水烫一下再...

15-20分钟。在挑选玉米的时候要看玉米粒，玉米粒饱满无褶皱就是新鲜的玉米，玉米粒干瘪就是不新鲜的玉米。玉米在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存，没有去除玉米外衣的能保存4-7天左右，玉米放在冰箱里冷藏保存时间能保存...

20分钟。蒸米饭的时候米和水的比例可以是1：1.5的比例，蒸米饭之前可以提前半个小时把米浸泡在水中，这样蒸的时候就会缩短时间，时间到了之后不要着急拿出来可以再焖上10分钟的时间再食用，这样蒸出来的米饭吃起来会比较软糯。...

20分钟左右。蒸米饭的时候要控制好水的量，水太多米粉容易主煮成粥，水太少米粉太干，容易蒸糊了。蒸米粉一般使用电饭锅，将食指深入水中，水没过食指第一个关节即可。吃米饭的时候可以搭配排骨汤，即可以给米饭增香，又能提升米饭...

“这个鸡蛋是通过隔水烹饪完成的，耗时较长，但做出的鸡蛋Q弹美味。其实做这个鸡蛋，放茶叶、艾叶或者干脆什么也不放，做出的鸡蛋除味道稍微有些不同外，效果是一样的，Q弹又漂亮。”食材明细主料鸡蛋（22颗）辅料茶叶（适量）纯净水（适量...

二十分钟左右。隔水直接蒸小米，所花时间需要很长，并且水要一直处于沸腾状态。小米隔水蒸有着两种方法：普通隔水蒸和隔水电蒸锅。普通隔水蒸：锅里都放上水，碗加上盖或者蒙上砂纸，或者用专门的蒸锅。隔水蒸对水沸腾温度和食物...

“鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。粤菜中的隔水蒸鸡法更是保留了鸡肉的原汁原味，非常诱人。此次鸡肉就是采用隔水蒸法，蒸出来的鸡肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食材明细主料鸡大腿（1支）辅料生姜（适...

米饭是我们在平时都会吃到的，特别是南方人和东北人经常吃米饭，别看米饭的吃法很简单，其实做米饭的时候还是有一些技巧的，掌握了做米饭的方法才能够蒸出很好吃的米饭来，小编就为大家介绍隔水蒸是怎么蒸。感兴趣的朋友继续阅...

二十分钟左右。隔水蒸米饭的诀窍注意米饭和水的比例是1:1.5左右，还有火候要适中，若火太大会焦糊，隔水蒸约20分钟左右就可以食用了，但是取出米饭前要保证米饭已经成熟变软。另外最好是在煮米饭前将米泡十分钟左右，能让米饭...

二十分钟左右。大米是人们经常食用的一道主食，在隔水蒸大米时米和水的比例要是1比1.5，这样做出来的米饭才软糯香甜。蒸米饭也不要蒸太长时间，二十分钟左右就可以，否则会使得米饭会变干。...

20-30分钟。高压锅隔水蒸米饭所需要的时间会比直接蒸需要更长，因为中间有了一层陶瓷的隔离受热程度会受到影响。若是焖煮的时间较短，可能会导致碗中的没饭没有熟透还有硬芯夹杂在其中，无法食用。若是焖煮的时间过长也会...

10分钟。隔水蒸米糊需要的时间比直接上汽蒸米糊的时间更长一些，通常需要10分钟左右才能保证米糊中间也能热透。隔水蒸比直接上汽蒸的好处在于解决了水蒸气会落入碗中，影响食物的缺点。但是隔水蒸耗时较长，不如直接上锅蒸...

水开后蒸15-20分钟。隔水蒸玉米先把玉米清洗一下，在放入锅中的蒸屉中冷水上锅，等锅中水开后在蒸15-20分钟就可以了。蒸玉米的时候可以在玉米上撒入一点点食用盐，食用盐可以激发出玉米的甜味，并且蒸出来的玉米也不损失玉米...

二十分钟。隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。煮米饭之前将大米浸泡十分钟，能让煮出来米饭更加香甜、软糯。米饭煮好后焖...

二十分钟左右。玉米处理时，将其用水浸泡上一到两个小时，等待锅中水沸后在下锅。蒸的时候可以在玉米表面撒上一层食盐，会使玉米蒸熟后更加香甜。蒸玉米时，较长的玉米可以切成两半蒸。挑选玉米时，选择颗粒饱满的玉米蒸出来口...

“原汁原味，简单做法，肉质鲜甜。”食材明细主料鹅肉（适量）辅料蒜末（少许）红葱头（少许）调料花生油（少许）生抽（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鹅的做法步骤1、准备:鹅肉。2、清洗干净后加姜片隔水小火蒸45分钟(...

“鸡蛋可美容，担心不开胃，试试这款菜吧”食材明细主料鸡蛋（三只）水（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）虾米（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鸡蛋的做法步骤1、先将鸡蛋打好，打好后加盐，加鸡精，加水一起再打。2、打好后，将虾米...

“皮爽肉嫩，咸香味美。”食材明细主料鸡（四分之一分量）辅料姜（少许）葱（少许）香菜（少许）调料花生油（适量）盐焗鸡粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）隔水蒸咸鸡的做法步骤1、准备:文昌鸡四分之一分量。2、用开水快速烫一下，能...

十到十五分钟。香肠是用动物肉绞碎成条状，灌入肠衣做成长圆柱的食品。中国的香肠制作历史悠久，类型繁多多，主要分为川味和广味两种。吃起来味道独特、香咸诱人、回味无穷，受到很多人的喜爱。...

40-60分钟。糯米是一种从糯稻中脱壳的米，又叫江米。建议在隔水蒸之前先把糯米放入冷水浸泡30分钟，然后洗净再蒸。而蒸糯米时间的长短视容器而定，若用高压锅蒸，所需时间比较快，大概30分钟即可。若用电饭煲蒸糯米，大概需要40...

南方的朋友们日常生活中就经常吃大米饭，这是在南方的日常饮食。大米的味道和它的营养价值能够满足人们的日常所需。大家平常煮米饭一般是用高压锅或者电饭煲煮，这样方便快捷，大家也煮习惯了。今天小编就给大家带来一种隔...

十五分钟左右。玉米是生活中比较常见的一种食物，香甜可口。在蒸玉米的时候可以将玉米皮和玉米须摘干净，这样上锅蒸了后熟了就可以直接吃，也可以保留玉米皮，这样蒸出来的玉米香味更浓郁。玉米还可以把玉米粒掰下来做成椒盐...