隔水蒸米饭多长时间

20分钟左右。蒸米饭的时候要控制好水的量，水太多米粉容易主煮成粥，水太少米粉太干，容易蒸糊了。蒸米粉一般使用电饭锅，将食指深入水中，水没过食指第一个关节即可。吃米饭的时候可以搭配排骨汤，即可以给米饭增香，又能提升米饭的口感。