关于抓炒豆腐怎么做的餐饮精选

抓炒豆腐的做法 抓炒豆腐怎么做

抓炒豆腐的做法 抓炒豆腐怎么做

2024-01-01
食材明细主料水豆腐(1块)辅料大蒜(3瓣)面粉(适量)调料酱油(3勺)白糖(2勺)料酒(2勺)醋(5勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抓炒豆腐的做法步骤1、最普通的食材。2、豆腐切成长条。3、小碗里加入调料和大蒜末,4勺水调成汁。4、豆腐...
番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐(西红柿炒豆腐) 番茄炒豆腐怎么做

番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐(西红柿炒豆腐) 番茄炒豆腐怎么做

2023-12-30
食材明细主料西红柿(2个)豆腐(1块)辅料香葱(2棵)调料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炒豆腐的做法步骤1、西红柿洗净,切块。2、豆腐洗净,切成小方块。3、香葱洗净,葱白葱叶分开,葱白切段,葱叶切碎...
炒蟹抓的做法 民间传统小零食----炒蟹抓(炒黄豆) 炒蟹抓怎么做

炒蟹抓的做法 民间传统小零食----炒蟹抓(炒黄豆) 炒蟹抓怎么做

2024-02-25
“记得小时候奶奶做过一种豆豆特别香,问了一些当地的老人家照葫芦画瓢的做了一下,味道还真像.”食材明细主料黄豆(1斤)辅料水(2斤)大豆油(适量)配料花椒(适量)大料(适量)盐(适量)五香(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)炒蟹抓的做法步骤1...
香椿锅塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿锅塌豆腐 香椿锅塌豆腐怎么做

香椿锅塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿锅塌豆腐 香椿锅塌豆腐怎么做

2024-02-29
食材明细主料北豆腐(适量)香椿芽(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)高汤(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香椿锅塌豆腐的做法步骤1、香椿取嫩芽部分洗净,香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出...
辣炒豆腐的做法 家常菜----辣炒豆腐 辣炒豆腐怎么做

辣炒豆腐的做法 家常菜----辣炒豆腐 辣炒豆腐怎么做

2024-02-29
食材明细主料豆腐(400克)辅料辣椒(少许)配料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)水淀粉(少许)葱末(少许)姜末(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将辣...
酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎么做

酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎么做

2024-01-09
“平常不怎么喜欢吃豆腐,原因是不怎么会炒。闲的无聊试试酸豆角和豆腐的完美结合。美味健康”食材明细主料姜(几片)葱(半段)豆腐(一小块)青椒(一个)酸豆角(少量)干红椒(几个)辅料盐(适量)十三香(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
抓炒小酥肉的做法 抓炒小酥肉怎么做

抓炒小酥肉的做法 抓炒小酥肉怎么做

2024-01-08
食材明细主料通脊肉(250g)火龙果(1个)辅料玉米淀粉(150g)生粉(20g)面粉(20g)白糖(15g)蜂蜜(5g)米醋(20g)生抽(5g)老抽(2g)盐(5g)料酒(5g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抓炒小酥肉的做法步骤1、通脊肉切条2、火龙果切丁3...
青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法 青椒鸭蛋抓炒老豆腐怎么做

青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法 青椒鸭蛋抓炒老豆腐怎么做

2024-01-01
食材明细主料青椒(165克)老豆腐(260克)鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:青椒、老豆腐、鸭蛋。2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下捞出。3、放在案板上切成小块...
抓炒鳕鱼片的做法 抓炒鳕鱼片怎么做

抓炒鳕鱼片的做法 抓炒鳕鱼片怎么做

2024-02-23
“首先,先说下什么是抓炒:抓炒是把要烹调的原料进行挂糊,然后经过油炸,再捞出来,需要进行第二次操作的一种炒的方法。抓炒是抓和炒相结合,快速的炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后,再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种,一种是...
抓炒里脊的做法 抓炒里脊怎么做

抓炒里脊的做法 抓炒里脊怎么做

2024-01-28
食材明细主料猪里脊肉(200g厚一点)辅料盐(适量)料酒(1小勺)醋(5小勺)水(适量)玉米淀粉(150g)麻油(1~2小勺)绵白糖(4小勺)油(多一些)生粉(1~2小勺)面粉(30g(用手指抓一爪也可))老抽(1~2滴)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抓炒里脊的做法步骤1、...
豆芽炒豆腐的做法 豆芽炒豆腐怎么做

豆芽炒豆腐的做法 豆芽炒豆腐怎么做

2024-03-01
“小时候,每当放寒暑假,都要去外婆家住上一段时间,门前那条小河,是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了,渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后,就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里,喜欢那里的田园味...
小炒毛抓豆的做法 小炒毛抓豆怎么做

小炒毛抓豆的做法 小炒毛抓豆怎么做

2023-12-30
“毛抓豆是非常美味的美食,营养丰富。把它简单的炒一下,特别的美味。友情提示,毛抓豆前一定要用清水把它泡起来哦,他是离不开水的滋养的。”食材明细主料毛抓豆(一把)辅料干辣椒(5个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料色拉油(一匙)盐(少许)...
雪菜抓炒老豆腐的做法 雪菜抓炒老豆腐怎么做

雪菜抓炒老豆腐的做法 雪菜抓炒老豆腐怎么做

2024-01-04
食材明细主料雪菜(130克)老豆腐(200克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗切碎)、老豆腐。2、将老豆腐抓碎。3、烧锅倒油烧热,下入咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒...
素炒毛抓豆的做法 素炒毛抓豆怎么做

素炒毛抓豆的做法 素炒毛抓豆怎么做

2024-01-02
“毛抓豆是这个时节特有的美食。把新鲜的毛抓豆,用清水浸泡一天以上。用简单的技法和调料炒一炒。原汁原味地道的农家菜哦”食材明细主料毛抓豆(适量)葱(少许)青椒(半个)姜(适量)蒜(适量)红椒(半个)辅料盐(少许)菜籽油(一匙)酱油(一匙)味...
炒豆腐的做法 炒豆腐怎么做

炒豆腐的做法 炒豆腐怎么做

2024-01-01
食材明细主料豆腐(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)蒜苗(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒豆腐的做法步骤1、准备好豆腐2、起锅烧油,油中加少许盐,油七成热时3、豆腐...
豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做

豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做

2024-01-04
食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)剩米饭(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐青菜炒米的做法步骤1、火腿和豆腐切稍小块,青菜切小段,葱切好。2、锅中放油烧热放入葱爆香。3、放入...
干豆腐炒豆芽的做法 干豆腐炒豆芽儿 干豆腐炒豆芽怎么做

干豆腐炒豆芽的做法 干豆腐炒豆芽儿 干豆腐炒豆芽怎么做

2024-02-27
食材明细主料干豆腐卷(2卷)豆芽(适量)辅料葱花(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)海鲜酱油(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆腐炒豆芽的做法步骤1、笨豆芽儿剪去根须,洗净2、干豆腐卷切段儿3、锅内添适量...
小炒豆腐的做法 小炒豆腐怎么做

小炒豆腐的做法 小炒豆腐怎么做

2023-12-30
食材明细主料豆腐(一块)辅料干辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)糖(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、切好姜,辣椒。3、蒜苗,蒜片。4、锅里热油爆香香料。...
香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法 香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐怎么做

香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法 香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐怎么做

2023-12-31
食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)香菇(新鲜4个)老豆腐(335克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、新鲜香菇(已洗净)、老豆腐。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、将...
炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎么做

炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎么做

2024-01-08
食材明细主料豆腐(500g)辅料郫县豆瓣酱(1匙)蒜苗(1根)蒜瓣(3个)生姜(2片)淀粉(一丢丢)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆腐的做法步骤1、豆腐整块泡一下开水,捞出切块装盘备用2、蒜苗叶子斜切!生姜切丝大蒜瓣切片3、锅内热油,小...
油腐乳酥香手抓饼的做法 油腐乳酥香手抓饼怎么做

油腐乳酥香手抓饼的做法 油腐乳酥香手抓饼怎么做

2024-01-02
“我买了两瓶网红的鸡枞油腐乳,是祖籍云南的,鸡枞菌是当地名贵特产,放在极普通的豆腐乳中就立马儿上了几个档次,但,确实好吃。云南的豆腐乳是辣的,这跟当时北京的玫瑰腐乳从颜色到味道上完全不一样。年纪小时不怎么敢吃辣的...
抓炒大虾的做法 抓炒大虾怎么做

抓炒大虾的做法 抓炒大虾怎么做

2024-01-09
“外酥脆里柔嫩,味道酸甜,孩子们的最爱”食材明细主料大虾(500g)辅料料酒(10g)盐(5g)白胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)醋(20g)白糖(20g)姜(10g)香油(5g)淀粉(40g)面粉(5g)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)抓炒大虾的做法步骤1、大虾去头去皮,挑出...
豆苗炒豆腐的做法 豆苗炒豆腐怎么做

豆苗炒豆腐的做法 豆苗炒豆腐怎么做

2024-01-09
“豆苗和豆腐都是与豆有关的食材,两者一齐搭配都几特别,又可以快手做出一个素菜。”食材明细主料豆苗(200克)豆腐(2块)辅料花生油(小许)食盐(适量)麻婆豆腐调味料(适量)生粉(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆苗炒豆腐的做法...
豆腐炒豆芽的做法 豆腐炒豆芽怎么做

豆腐炒豆芽的做法 豆腐炒豆芽怎么做

2024-01-03
食材明细主料豆芽(适量)豆腐(200克)葱花(适量)辅料盐(2克)玉米油(适量)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炒豆芽的做法步骤1、豆腐入锅煎至两面偏黄备用,我选择的是中豆腐,嫩豆腐太难煎至成型,老的豆腐不好吃。2、油锅...
豆腐炒豆角的做法 豆腐炒豆角怎么做

豆腐炒豆角的做法 豆腐炒豆角怎么做

2024-01-04
“#豆腐#,豆腐、豆角,炒双豆,呵呵。”食材明细主料豆腐(150克)四季梅(100克)刀豆(100克)葱(30克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炒豆角的做法步骤1、豆腐切粗丝,四季梅、刀豆焯水切段...