家常苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.派皮面糰 ：2份
B.苹果肉 ：110公克
水 ：133公克
柠檬汁 ：10公克
细砂糖 ：50公克
C.水 ：33公克
玉米粉 ：30公克
肉桂粉 ：2公克
豆寇粉 ：1公克
奶油 ：18公克
蛋液 ：适量

辅料

具体步骤

1. 桿开派皮面糰，用模型压成圆型大小，再静置松弛一下。

2. 将材料B一同煮约10分钟。

3. 材料C的水、玉米粉拌匀，加入作法2中煮至胶凝状，再加入肉桂粉、奶油拌匀，即成苹果馅。

4. 面糰中间挤入苹果馅，表面再盖上一层面糰，将两片面糰两侧压紧密合，表面刷上蛋液，最后再用叉子戳洞压纹（重复此作法，至材料用完为止）。

5. 入炉烘焙，以上火200℃，下火200℃，烤约20分钟，烤至干酥状取出即可。