关于芥菜干炖肉的餐饮精选

“自家晒的芥菜干，炖肉可香了。”食材明细主料五花肉（适量）芥菜干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芥菜干炖肉的做法步骤1、五...

“芥菜干，蒸肉，炒五花肉，腊肉都特别好吃，又香又下饭。”食材明细主料芥菜（适量）调料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）芥菜干的做法步骤1、芥菜洗干净，必须每一片叶子都掰开洗，才能把里面的泥沙洗干净。2、芥菜切碎，尽量...

食材明细主料虾米（适量）瘦肉（适量）大米（1杯）小芥菜（几颗）辅料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（小块）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芥菜虾干瘦肉粥的做法步骤1、所有材料2、虾干用手掰开一分为二，和米一起洗洗3、洗好米后加上适量...

食材明细主料芥菜（200g）猪肉（150g）香菇（数个）蒜白（1根）鸡蛋（1个）瑶柱（20g）辅料盐（适量）蚝油（适量）红薯粉（适量）胡椒粉（适量）油（适量）鸡精（少许）芡汁（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芥菜肉丸的做法步骤1、芥菜。2、五花肉、泡发好的香菇...

“大芥菜这是我们福建人非常喜欢的一种蔬菜，全身都是宝！为了留住她的美味，福建人也是将大芥菜的各种做法做到了极致！晒熟菜干，酸菜，梅菜，腌菜心皮，晒菜心干～～～今天我来给大家上一道最简单的保存方法！其实就是脱水这么简单，但是注意...

“今年春晒的一把蕨菜干，泡了，可以做两顿菜，一份烧了排骨，一份炖了鸡。我们这的这种蕨菜，新鲜的时候很容易烂软，经过晒，变得很筋道了，随便炖煮都没问题。明年我打算多晒点，今年的是看着吃不完试着晒的。”食材明细主料蕨菜干（适...

是。梅干菜其实是指将蔬菜经过晾晒风干后制作成腌制的咸菜食材的统称，很多蔬菜都可以制作成梅干菜，如雪里红、梅菜、萝卜菜、青菜等等。梅干菜和五花肉一起可以制作成梅干菜扣肉食用，肥而不腻、香甜软糯。梅菜烧豆腐时选...

“想吃妈妈做的菜干炖肉，于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上，感觉还是妈妈做的香啊。食材：五花肉450克、梅干菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。”食材明细主料五花肉（450...

“上次用芥菜干和五花肉一起炖，反响良好，这次加了土豆、芥菜干一起炖肉，哈哈，还是光盘啦，好吃滴。”食材明细主料五花肉（适量）芥菜干（适量）土豆（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）蒜（适量）冰糖（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...

“今年有机会摘到了新鲜的芥菜缨，母亲腌成了咸菜，用来炖豆腐，真是忆童年的美味呀。”食材明细主料咸芥菜缨（一小把）豆腐（一块）辅料葱花（适量）猪油（适量）米汤（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥菜缨炖豆腐的做法步骤1、自家...

“前几天做火锅买了两包手工牛筋丸，吃完后大家觉得不过瘾，都说这个丸子好吃，爽脆筋道，不腻口。第三天又去买了两包回来，顺便也把放在冰箱里的芥菜头煮了，省的这大家伙占去大多储物空间。关键这两种食材配搭非常美味~”食材...

食材明细主料干蕨菜（两把）肥瘦肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）八角（一枚）自制辣酱（一大勺）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干蕨菜炖肉的做法步骤1、原料！～2、这是从老家带来的，很...

“以前就听说芥菜有好多功效，最近还特意上网查了一下，清理肠胃，清热解毒，等等好处，分享一下做法吧！”食材明细主料干贝（一把）芥菜（几片）辅料姜末（适量）胡椒粉（少许）鲍鱼汁（150ml）糖（一汤匙）老抽（少许）芡粉（适量）蒜末（适量）葱末（适量）原味（口味）炒（...

“今天上一道东北热乎乎的家常菜，芥菜缨子炖豆腐。嫩芥菜的叶子我们这里叫芥菜缨子。秋天的时候下面的疙瘩还不太大（种的比较晚），正好用来腌咸菜，冬天的时候炖豆腐吃。”食材明细主料芥菜（150g）豆腐（1块）猪肉（100g）辅料葱（半棵）姜（3...

食材明细主料土豆（4个）辅料咸芥菜缨（300克）配料鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸芥菜缨炖土豆的做法步骤1、土豆去皮,洗净切块放入清水中浸泡,(防止氧化变黑)2、咸芥菜缨装盘备用3、热锅入油放入土豆4、到入咸...

“简单的鲜美汤品，十分钟上桌。”食材明细主料墨鱼饼（适量）芥菜（适量）辅料姜（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼饼炖芥菜汤的做法步骤1、备好食材：如图，芥菜焯过水的。2、康宁汤锅放适量的...

“笋干菜，是竹笋与雪里蕻菜作为原料制作的浙江传统土特产品。之前对它了解甚少，只是听过却没有尝过。上周开心JJ给我寄来了一包笋干菜，按照她教我的方法做了笋干肉炖肉，没想到味道出奇的好。虽然做出来的菜看上去油汪汪，吃...

食材明细主料笋子（适量）酸菜（一包）五花肉（450g）辅料蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）笋干酸菜炖肉的做法步骤1、笋干。2、抓了两把，加入清水，泡了一晚。3、笋干配酸菜最好...

“干菜吸收了肉香，红烧肉也一点不腻，简直是绝配！”食材明细主料五花肉（适量）干菜（适量（泡发好的））葱（适量）辅料糖（适量）酱油（适量）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉炖干菜的做法步骤1、五花肉先用水绰熟，稍凉后切块，葱切...

食材明细主料鸡蛋（适量）芥菜梗（适量）豆干（适量）胡萝卜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜梗豆干炒蛋的做法步骤1、芥菜梗、胡萝卜、豆干切片2、鸡蛋两个加盐、料酒、少许水打散3、...

食材明细主料鱼头（一副）芥菜（300g）辅料姜丝（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头炖芥菜的做法步骤1、准备鲩鱼头、芥菜、姜丝。2、1、鱼头清洗干净后，放入盆中倒...

食材明细主料芥菜（适量）排骨（适量）瑶柱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖芥菜的做法步骤1、荠菜洗净，切段，焯水。2、汤锅大火烧开后，小火炖排骨约30分钟后，放入姜丝提味去腥。放入瑶柱以及焯过水的芥菜...

食材明细主料芥菜头（半个）香干（2块）辅料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒芥菜头的做法步骤1、食材：芥菜头。2、香干。3、将芥菜头清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒油烧...

食材明细主料牛里脊肉（适量）豆干（适量）芥菜（适量）洋葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜梗豆干炒牛肉的做法步骤1、牛里脊切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀。2、再...

“芥菜是腌制咸菜的好食材，腌制好的芥菜口感脆爽，和肉丝一同烹制，是一道很不错的佐食小菜。”食材明细主料腌制的芥菜（300克）辣椒（6个）醋（10毫升）油（30毫升）水量（30毫升）辅料五花肉（100克）酱油（15毫升）糖（8克）香油（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...