丝瓜鲜肉蒸饺的做法 丝瓜鲜肉蒸饺怎么做

“这是妈妈的味道，我爱吃丝瓜，但是市场上的丝瓜真心不好吃，妈妈每年都会种一些。但是过了那个季节就很难吃上了，于是妈妈晒干，冷冻，各种为我存“粮食”。这款水饺是丝瓜干做的，超级好吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤

• 1、备好材料，不想下楼买肉，就用家里的冻肉吧。

• 2、丝瓜干用水泡软，捞出，控干水分

• 3、肉剁成泥，葱花和丝瓜剁小点点。加上油，盐，味极鲜，十三香调味，搅拌均匀

• 4、紫薯去皮切碎放入榨汁机中

• 5、榨出汁和面用

• 6、面粉放入盆中，边加紫薯汁边搅拌，面粉成小碎絮状时，揉成光滑面团状

• 7、盖上保鲜膜醒一个小时

• 8、擀皮包馅，做成饺子

• 9、放入蒸锅蒸20分钟，拿出蘸着蒜泥吃，美味。