关于夹沙肉（甜烧白）怎么做的餐饮精选

“少时，生活在川东地区，现辖于重庆，那里人杰地灵、物产丰富。小时候，经常在父母的带领下去参加亲朋好友左邻右舍的各种筵席，三蒸九扣，是当时民间喜庆筵席上常见的菜式，主料以荤为主，使用猪肉、猪肘子、鸡、鸭、鱼等材料，用清蒸...

“卤牛肉经过炒制，再夹，麻辣好吃😋😍”食材明细主料卤牛肉（一块）烧饼（三个）辅料玉米油（一点）葱（适量）青椒（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）红椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧饼夹牛肉的做法步骤1、卤牛肉一块。2、刚出炉烧饼...

“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。学做君之的烧饼夹烤牛肉，真的好吃呢！全程用的电饼铛操作，也很方便！”食材明细主料中筋面粉（120克）盐（2克...

“羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食”食材明细主料羊肉夹沙（适量）土豆粉条（适量）辅料鸡蛋（4...

“甜烧白又名夹沙肉，是四川名菜之一，也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉软烂而香甜，带着豆沙的细腻和香气，糯米饭的甜美细糯，肥而不腻，回味无穷。”食材明细主料五花肉（500克）辅料洗沙（夹沙肉馅料）（150克）糯米（150克）配料...

“四川九大碗之【夹沙肉】，也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，趴软...

食材明细主料五花肉（600克）自制豆沙（200克）辅料料酒（适量）生姜（二片）葱（二根）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙夹沙肉的做法步骤1、五花肉掉猪毛，我是买的时候老板就烧了猪皮的。2、五花肉冷水下锅煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能...

“这是四川常见的一道蒸菜，可以是家常口味，也是流水酒席里传统“九大碗”之一，肉质软烂，肥而不腻，糯米香甜可口。”食材明细主料五花肉（一块）糯米（半碗）红豆沙（少许）辅料红糖（20克+少许）红酱油（1匙）猪油（半匙）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

食材明细主料长茄子（适量）猪肉（400g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小葱（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）香油（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧茄夹肉的做法步骤1、茄子洗净；2、肉切成肉糜；3、和肉馅儿：葱末+...

“夹沙是宁夏回族的特色小吃，又叫夹板、小吃。在两张鸡蛋薄饼的一少侧涂上水淀粉，摊上一层素馅或肉馅，轻轻按压粘牢，切成麻将大小的菱形块，炸成金黄色，可烩食。”食材明细主料熟羊肉（适量）夹沙（适量）辅料羊肉汤（适量）青萝卜（适量）土...

“这是一款很温州的煮法记得以前妈妈总是这样子煮起来给我们吃清清爽爽肉跟笋的搭混让我们的餐桌超有爱”食材明细主料江笋（500克）五花肉（400克）辅料细盐（一大匙）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白煮肉夹笋的做法...

“夹沙肉是一道川渝地传统名菜，属于川味传统甜菜，选用猪五花肉。老式夹沙肉选用豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在重庆我的家乡，乡厨们改良了这道菜的填料，和对肉的处理方法...

“萝卜既可生吃，又可入菜烹饪，其营养丰富，含有多种微量元素，可增强机体免疫力，B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病等疾病，冬天外冷内热，再加上运...

“这道普通的芝麻烧饼，因为夹了自制的肉饼变得更加美味了。烧饼暄软有咬劲儿，肉饼营养丰富。当早餐或者简便晚餐都是不错的选择。”食材明细主料中筋面粉（300克）酵母（3克）白糖（20克）辅料清水（190克）白芝麻（适量）原味（口味）烙（工艺）数...

“山里的汉堡，新尝试，好滋味......”食材明细主料白果（适量）辅料五花肉（适量）黄瓜（适量）配料泰式酸甜酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白果肉夹馍的做法步骤1、圆形的白果,边上划开口2、往里面刷点油(不会粘到一起)开...

“外酥里香，携带方便！”食材明细主料牛肉（500克（煮熟的））辣椒（1个）香菜（2根）水（150克）辅料酵母（5克）盐（半勺）花椒粉（1勺）香葱（2根）油酥花生油（2匙）面粉（1匙）面胚面粉（350克）花生油（10克）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）火烧夹牛肉的做法步骤1、...

“非常时期宅在家净捣鼓吃了！今来一款家常美食：红烧肉夹馍，美味极了！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）辅料红烧肉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肉夹馍的做法步骤1、红烧肉提前炖好，已发过菜...

食材明细主料五花肉（适量）糯米（适量）葡萄干（适量）红枣（适量）辅料白糖（适量）老抽（适量）豆沙馅（适量）油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）夹沙肉的做法步骤1、五花肉上色。就用白糖炒化糖浆。把肉皮上面熬成红色。然后用油炸。就...

“小时候吃酒席的大菜。下面的量都是一碗的。”食材明细肉胚子，糯米饭。软三线肉（250g）糯米（200g）三花豆（250g（这次买的夹沙成品））辅料：肉制糖色，做糯米饭红糖（一小块（或者老抽））白糖（100g）桔饼（1个）党参（一根）枸杞子（适量）调料：去腥，增香葱姜（...

“烧饼夹烤肉，又是经过改良的肉夹馍，做出烧饼夹烤肉，蓬松烧饼，鲜嫩的牛肉，配送爽口的生菜。一口咬下，层次分明，口齿留香。”食材明细主料中筋面粉（120克）牛肉（200克）洋葱（100克）辅料盐（4克）油（2ml）生抽（2ml）黑胡椒（1克）生粉（3克）花椒（1克）生姜（5...

“冬天在夜市，一个五香烧饼夹牛肉，再来一碗热热的馄饨，就是一顿完美的晚餐，简单是简单了点，但也是一种简单的快乐。”食材明细主料烧饼（一个）辅料牛肉（适量）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧饼夹牛肉的做法步骤1、烧饼原...

“口味酸酸甜甜，家里的小朋友一定喜欢~”食材明细主料茄子（1个）猪肉丁（适量）辅料盐（适量）酱油（少量）肉桂粉（少量）香油（少量）番茄酱（少量）白糖（少量）醋（少量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸甜肉丁茄夹的做法步骤1、猪肉丁加入少量的...

“用自制叉烧肉做了肉夹馍。”食材明细主料面粉（300g）温水（170g）酵母（3g）叉烧肉（适量）辅料香菜（少许）植物油（适量）葱（少许）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）叉烧肉肉夹馍的做法步骤1、梅花肉用红腐乳汁、生抽、蚝油、料酒、白糖、...

“这几天新疆连续下大雨，天气特别的凉快。还感觉到冷。前段时间媳妇说，想吃夹沙肉，趁凉快，今天中午就吃夹沙肉。夹沙肉选用五花肉，把豆沙放入肉片，蒸到熟软，吃起来香甜鲜糯，肥而不腻。这道菜在我们老家泸州，特别是农村办宴席，这...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（3克）水（150克）肉馅（300克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉饼夹火烧的做法步骤1、做包子剩下的肉馅。2、取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。3、锅里放少许油，放入肉饼煎制。4、一面上色翻...