肉饼夹火烧的做法 肉饼夹火烧怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉饼夹火烧的做法步骤

• 1、做包子剩下的肉馅。

• 2、取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。

• 3、锅里放少许油，放入肉饼煎制。

• 4、一面上色翻过来再煎另一面。

• 5、煎到两面成金黄色即熟。

• 6、面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。

• 7、揪成均匀大小的剂子。

• 8、用手按扁。

• 9、擀成薄片。

• 10、取一点面沾上油，放到面片中间。

• 11、包起来收口向下。

• 12、按扁，擀成饼状。

• 13、放入锅中煎制。

• 14、上色后翻过来再煎另一面。

• 15、两面成金黄色即熟。

• 16、稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。