关于黑钻面包的做法的餐饮精选

食材明细主料高粉（115克）低粉（35克）黄油（20克）白砂糖（20克）干酵母（2克）盐（1.5克）牛奶（55克）蛋白（25克）辅料鸡蛋（2个）白砂糖（50克）可可粉（20克）牛奶（50克）色拉油（25克）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑钻面包的做法步骤1、1先放液体材...

“蛋糕和面包的完美结合”食材明细主料黄油（8g）酵母（2g）盐（1g）淡奶油（50g）高筋面粉（100g）鸡蛋液（25g）细砂糖（20g）辅料低筋面粉（45g）可可粉（8g）白醋（2至3滴）鸡蛋（2个）玉米油（35g）牛奶（15g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑钻吐司的做法步骤1、...

食材明细主料高筋面粉（120克）普通面粉（30克）干酵母（1小勺）细砂糖（20克）盐（1/2小勺）蛋液（1大勺）奶粉（6克）黄油（15克）清水（80克（没用完））辅料黑糯米馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、黑糯米煮至软烂，根据个人...

食材明细主料高筋面粉（150克）细砂糖（20克）盐（1/8小勺）干酵母（3克）蛋液（30克）黑糯米饭（40克）黄油（15克）辅料清水（60克（没用完））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软...

食材明细主料面团材料（适量）高筋面粉（300克）耐高糖干酵母（4克）黑糖（56克）盐（4克）水（189克）黄油（30克）葡萄干（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）辅料表面装饰（适量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“当Q弹的咖啡果冻浸润在浓郁的牛奶之中~不同寻常的咖啡饮用方式，夏末的黑钻咖啡，丝丝入喉，Q弹爽滑，用这杯“低卡黑钻奶咖”来抓住夏天的小尾巴~就这么一饮而尽，烦恼好像都被抛到九霄云外一样，放松及愉悦的情绪在身体中四散...

食材明细主料大枣（适量）多味圈圈面（适量）辅料海虾黑芝麻粉（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）钻进枣壳里的圈圈面的做法步骤1、准备食材2、把枣洗干净-去核3、多味圈圈面煮熟4、撒上海虾黑芝麻粉5、，放入枣壳中，放入蒸...

“妈妈最近来电话特意告知老家的空心菜长大了，言外之意就是菜菜屋得会老家一趟打包“抢劫”啦。空心菜总让菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...

“每年夏天，冰爽的奶茶都大行其道，今年黑钻奶茶则是超火，其实黑钻奶茶做起来也很简单，自己在家做很方便，新煮的茶汤，不用担心喝到剩茶汤，用白凉粉凝固茶汤，就得到了。”食材明细主料纯牛奶（250ml）淡奶油（100g）辅料红茶（10g）水（500g）白...

““现在有很多制作黑麦面包的配方，但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很难形成面包的结构，如果不添加大量的高筋面粉，很难做出较好的面包。”“酸面团黑麦面包中蕴含...

食材明细主料高筋粉（250克）辅料低筋面（50克）酵母（4克）奶粉（10克）鸡蛋液（30毫升）黑啤（150毫升）无盐黄油（15克）配料盐（2克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑啤面包的做法步骤1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。2、选择发面工作...

“套裁之二：法国黑麦面包用100克面粉制作的法式面包酵种，只取到9克去制作第二次的酵种。只做半量黑麦面包，仅仅用到4.5克。手指头大小的酵种，让第二次的面团经过15-20小时的漫长酝酿，变到轻盈蓬发。。。黑麦粉的用量，是三款...

“全麦面包很受追捧，是健康食品。很香的黑米粉。用来做面包也是很不错的。营养丰富，功效多。加了些炼乳，没有加油，也没有加奶粉，口感很好。”食材明细主料黑米粉（200g）小麦粉（100g）白糖（20g）炼乳（30g）辅料酵母粉（适量）盐（适量）鸡蛋液（适...

“用可可蛋糕将蓝莓夹心的面包卷覆盖住，一口吃下去能同时体会到蓝莓的酸甜，可可的香浓，蛋糕与面包同样细腻又不同的口感。”食材明细主料酵母粉（4克）水（160克）高筋粉（300克）糖（30克）盐（2克）辅料蓝莓酱（适量）蛋黄（4个）水（40克）色拉油（40克）...

“最近走养生的路线，但面包还是要吃的。所以就在面包中加入了黑芝麻酱，用的面粉是黑米面包粉，黑芝麻+黑米粉，营养1+1>2。依然是一次发酵法，省时省力。”食材明细面团黑米面包粉（200g）牛奶（140g）酵母（2g）盐（2g）糖（25g）黄油（18g）內馅黑芝...

食材明细主料立顿红茶包（3包）鲜奶（236g）清水（3杯）辅料红糖（75）清水（500）白凉粉（25g）调料白糖（适量）冰块（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑钻奶茶的做法步骤1、锅里加入清水3杯烧开后加入茶包泡出茶味，扔掉茶包加入鲜奶和糖烧开...

“黑麦面包是营养价值较高的面包之一，是德国最知名最典型，同时也是种类最多的面包。在网上随便一找就可以找到一大堆的黑裸麦的优点，可见他是十分健康的食品。”食材明细主料黑裸麦粉（142g）水（97g）天然酵种（3g）全部酵种（50%（三发...

“第一次吃黑钻吐司大约是5年前在一家面包店里，它的名字不叫黑钻吐司所以在几年前，刚接触烘焙的时候凭着口感口味以及不怎么样的技术复刻过一次，名为“可可海绵吐司”再次制作黑钻吐司有了不一样的感受和心情这次是想吃&...

“自从去了台湾吃了《堂本面包店》的面包，我就爱上了他。我家冰箱里藏着两个宝贝，一个是用葡萄干培养的酵母，另一个是用法国红酒浸泡的葡萄干，用这两样宝贝做出的面包口感松软、气味芳香、风味独特。这款黒糖面包颜色接近...

“早餐吃什么？粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉（60克）高筋粉（240克）盐（4克）细砂糖（15克）清水（120克）鸡蛋（1个）发酵粉（4克）黄油（25克）辅料金盘（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合，加入盐...

“外面是厚厚一层巧克力蛋糕，包裹着松软可口的面包，一口咬下去双重享受。”食材明细主料高筋面粉（200g）低筋面粉（50g）奶粉（10g）淡奶油（95毫升）全蛋液（50g）盐（2g）细砂糖（25g）鲜酵母（9g）水（20g）巧克力酱（适量）辅料牛奶（110g）色拉油（60g）低筋面粉（10...

“面包和蛋糕的结合醇厚的巧克力蛋糕包裹着奶香味极浓的吐司，让你同时感受到两种甜点的美味。”食材明细主料老面（50克）鸡蛋（1个）黄油（30克）细砂糖（10克）安琪面包改良剂（10克）酵母（4克）盐（1克）蛋糕体（1个）巧克力蛋糕粉（80克）玉米油（5克）白...

“因为不放心外面卖的食品的安全性，所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种，发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包，白色的是原味包。又好看又好区分，最关键的是自己做的安全加美味。”食材明...

食材明细主料白鲨高筋面粉（338克）黑麦粉（38克）细砂糖（30克）干酵母（4克）酸奶（300克）辅料盐（7克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑麦酸奶面包的做法步骤1、材料备齐。2、所有材料放入面包机内揉面。3、面包机启动揉面程序，揉出薄膜...

“今天这面包有营养，加入了黑豆，而且还沾蜂蜜。黑豆和蜂蜜的营养成分，大家都知道。我做的不好，请大家指导。”食材明细主料面粉（200g）辅料酵母（半匙）熟黑豆（50g）水（一杯）蜂蜜（适量）玉米粉（2勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑豆面...