关于椒盐的餐饮精选

“秋天，大量的鲳鱼上市，正是品尝海鲜的好机会。把鲳鱼用油煎一下，撒些盐与胡椒粉，就这么简单，却是非常的原汁原味！”食材明细主料鲳鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐煎鲳鱼的做法步...

“老公的夜宵，鸭下爬配个龟苓膏，一凉一热没有那么上火，用来下酒也很不错，只是不能多吃，毕竟炸的东西对身体不是很好”食材明细主料鸭下爬（5g）辅料姜（几片）配料料酒（10g）盐（15g）糖（15g）酱油（15g）老抽（10g）十三香（10g）水（300g）其他（口味）卤（工艺）半...

“这个猪手真是超级好吃啊~以前蛮多饭店都做的~但是估计太麻烦了~现在很难吃到了~算啦~求人不如求己~钻研了下各种菜谱~动手~”食材明细主料猪蹄（2个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）生姜（适量）...

“将新鲜的杏鲍菇洗净后，切成滚刀块，刷上色拉油或者黄油，放在烤箱里烤至20分钟，取出后撒盐、撒黑胡椒粒，即可食用。黑椒盐烤杏鲍菇，制作简单，口味却非常鲜美。杏鲍菇肉质丰厚，口感脆嫩，素有“鲍鱼”之称。经过高温烘烤后，表面焦...

“辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到，可你知道吗？它还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增...

食材明细主料面粉（500克）辅料鸡蛋（1枚）配料酵母粉（适量）白砂糖（少许）椒盐粉（少许）盐（少许）白芝麻（少许）葱花（适量）葱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐芝麻葱花饼的做法步骤1、准备面粉、鸡蛋、酵母粉。2、准备白砂糖。3、1和2入面...

食材明细主料大黄花鱼（适量）辅料葱姜（适量）青红椒（适量）蛋清（适量）配料盐（适量）生抽（适量）五香粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐大黄鱼的做法步骤1、准备材料2、黄花鱼去鳞去腮，收拾干净，葱姜切...

“酥脆的底儿，鲜香的芯儿，变个花样吃主食。”食材明细主料发酵面团（适量）辅料葱花（适量）配料椒盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎椒盐卷的做法步骤1、发酵面团2、配料和调料3、将面团擀成薄饼4、揪一块...

“创新菜，鲫鱼有很多小刺，给儿童吃有难度，把鱼煎成酥脆的，连骨头也能吃。一切都不必担心了。”食材明细主料鲫鱼（250g）柠檬（1片）葱（1根）姜（1片）辅料盐（适量）椒盐（适量）酒（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐酥脆鲫鱼的做法步骤1...

“虾的吃法可以说五花八门，今天的做法非常简单，就直接炒。炒好的虾，虾皮很脆，可以连虾皮一起食用，起到补钙的作用哦。”食材明细主料海虾（400g）辅料蒜头（2瓣）配料盐（少许）鸡精（少许）椒盐粉（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜...

食材明细主料面粉（适量）辅料温水（适量）椒盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐手抓饼的做法步骤1、面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。2、面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。3、涂上少许油和...

食材明细主料馒头（100g）辅料熟芝麻（适量）配料盐（适量）蒜末（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐蒜香烤馍片的做法步骤1、准备馒头1个，大蒜1跟。（呵呵，自家做的馒头超大）2、馒头切片。3、热锅、温油、小火慢煎；煎至2面金黄。...

食材明细主料猪里脊（250克）粗面包糠（50g）鸡蛋（2枚）辅料生粉（1汤匙）盐（1茶匙）红椒粉（1/2茶匙）炸蒜茸（2茶匙）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐炸里脊的做法步骤1、将猪肉眼切成0.5厘米左右的条，加盐拌匀后腌制10分钟，以红椒粉、炸...

“江苏盱眙的十三香龙虾很出名，今天我不做十三香龙虾来上一道椒盐龙虾，自己想出来的新味道。”食材明细主料龙虾（1500克）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）椒盐粉（适量）油（适量）盐（适量）白胡椒（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧...

“买了一些玉米片，人家用玉米片熬粥吃，我家把玉米片放入锅中炒香，加点椒盐当零食吃，看电视或玩电脑吃吃，特香哦。。。”食材明细主料玉米片（100克）辅料椒盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐玉米片小锅巴的做法步骤1...

“椒盐花生，香香脆脆，不油不腻，伴着香浓的椒香味，脆脆的口感，无论作为零嘴儿，还是作为佐酒小菜，都是不错的选择。无论什么季节，喜欢喝酒的人，无论什么口味的花生米，都喜欢来上一碟子，真可谓百吃不厌佐酒佳品。今天介绍一种椒盐花...

食材明细主料面粉（500克）菠菜（一把）辅料葱（一把）配料花椒油（适量）盐（适量）酵母（适量）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒盐翡翠卷的做法步骤1、菠菜加少许水，用果汁机打成汁，滤掉渣。面粉加酵母，菠菜汁揉成面团，静置发酵半小时以上。...

食材明细主料猪肉（750）辅料鸡蛋（120）面粉（60）配料椒盐（3）盐（2）葱（10）姜（5）油（400）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐酥肉的做法步骤1、猪肉片成0.6厘米厚的大片，用刀背捶，使其松架，放入小盆中；2、肉片中投入精盐、葱白片、姜片拌匀，浸...

“去年的干蚕豆还没吃完，今年朋友又送了一些，蚕豆的营养还是挺丰富的含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。所以老人、考试期间学生、脑力...

“小比目鱼，北方当地人叫小偏口鱼，鱼体侧扁，呈长卵圆形，两只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。主要分布于北太平洋西部，我国黄海和渤海产量较多，东海和南海较少。比目鱼为海洋名贵经济鱼类之一，肉质细白如玉，口感鲜嫩。”食材明细主...

“麻花，小时候吃的比较多现如今，大街小巷各式各样的麻花都有了不同的口味和创新青海人，有一个传统习俗，每逢腊月二十八前后是炸馓子、麻花的时节大铁锅、灶台、抽拉式风箱、麦子杆这些都是那时的记忆三家五家的主妇一起来...

食材明细主料小素鸡（一块）辅料葱段（适量）配料椒盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡2、配料：葱段3、将小素鸡放在案板上切开。4、将平底锅置火上倒油烧热，下入切开的小素鸡两面煎一下...

“椒盐的月饼，不腻滴”食材明细主料普通面粉（300）黑芝麻（150）花生米（100）炒熟糯米粉（100）炒熟面粉（50）辅料猪油（180）白砂糖（60）绵白糖（50）配料花椒粉（10）盐（3）食用油（70）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐芝麻月饼的做法步骤1、250g面粉...

食材明细主料面粉（适量）辅料紫菜（适量）温水（适量）熟芝麻（适量）配料盐（适量）葱花（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团，放入容器，盖上湿布，饧10分钟。2...

“这个椒盐土豆，在当地叫做“敲扁芋艿”。本地人对土豆与毛芋艿叫法相同。这个敲扁了的椒盐土豆，不下饭但可以当饭吃，还是下酒菜。”食材明细主料土豆（一盘）辅料葱花（适量）配料食盐（适量）椒盐（适量）植物油（适量）原味（口味）烤（工艺）十分...