关于香辣鲶鱼怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料鲶鱼（1000克）粉丝（500克）辅料牛油（100克）猪油（50克）葱姜段（各15克）老干妈豆豉（30克）配料红干椒（红干椒）蚝油（20克）鸡粉（15克）味精（15克）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香辣鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼1000克，洗净，去内脏，改刀切片，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒜头：1碗蒜末：2小匙姜末：1匙葱花：1匙辣豆瓣酱：2大匙盐：2小匙糖：1匙味精：1小匙酱油：2匙醋：3匙高汤：2碗太白粉水：1大匙油：6匙.辅料具体步骤1.将鲶鱼洗净在背上割4―5...

食材明细主料鲶鱼（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）剁椒（适量）花椒（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子辣烧鲶鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲶鱼收拾干净，切块。3、鲶鱼块儿...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲶鱼：400酸白菜：300辅料盐：5味精：3八角：3胡椒粉：2大葱：10姜：10香油：10料酒：20猪油（炼制）：25具体步骤1.酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。2.鲶鱼用清水洗净，去内脏...

食材明细主料鲶鱼（两条）辅料姜（适量）葱（适量）胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲶鱼汤的做法步骤1、处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。2、煎出香味后加水。3、...

鲶鱼的味道鲜美可口，鲶鱼也具有丰富的营养物质，日常食用鲶鱼具有很好的营养价值，同时能起到补中益气的功效，是很好的一种滋补食品。鲶鱼虽然好吃，但是鲶鱼的做法有一定的讲究，只要把握好，这样才能保证发挥鲶鱼的美味和疗效。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲶鱼：两条辅料青椒：一个鸡蛋：一个面粉：适量淀粉：适量料酒：适量酱油：适量蚝油：适量油：适量盐：适量花椒：适量大料：适量辣椒干：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.我在超...

“拍照那天是10.1号大晚上做好的这道菜，因为是晚上光线不怎么好，纠结着要不要传上来，思考再三，还是传上来吧，大家凑合着看吧！下次一定改进，坚决不在晚上拍照片了！”食材明细主料鲶鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适...

“最近来美国伺候待产的女儿，做鱼之前都要仔细查看汞含量。美国的catfish（鲶鱼）属于汞含量较低的种类（），营养也全面。这道香辣鲶鱼炖茄子，营养全面，鱼嫩茄滑，汤汁也美味可口，而且做起来十分的方便。”食材明细主料鲶鱼（1条）辅料葱...

食材明细主料鲶鱼（一条）辅料土豆（半个）圆葱（半个）南瓜（半个）藕片（一包）配料葱（3-4段）姜（3片）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）奥尔良烤鸡料（适量）辣椒酱（适量）蒜（6-8瓣）黄油（少许（可不使用））微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烤鲶鱼的做法步骤1...

食材明细主料小鲶鱼（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）葱姜（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鲶鱼：1条辅料大葱：半根小米椒：8-10个小辣青椒：6个蒜：2-3头郫县豆瓣酱：2勺黄酒：15毫升姜：20具体步骤1.鲶鱼洗净沥干水分，大葱，辣椒切段，姜切片，其他配料收拾干净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟麻辣火锅鲶鱼就是在煎炸鲢鱼的过程中加入生姜丝去腥味一起制作成的高汤，也可以根据自身的口味加入一些芹辣椒之类的。麻辣火锅鲶鱼制作起来十分简单易...

食材明细主料鲶鱼（500G）辅料姜末（20G）蒜末（25G）葱花（适量）红辣椒（适量）调料色拉油（60G）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）红糖（10G）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鲶鱼的做法步骤1、把鲶鱼去掉内脏清洗干净，沥干水分备用。2、准...

食材明细主料鲶鱼（1500G）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）盐（适量）配料生抽（适量）孜然粉（适量）老抽（适量）料酒（适量）意大利香料（适量）五香粉（适量）小茴香（适量）香叶（2片）黑胡椒粉（适量）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）迷失香烤鲶鱼的做法步骤...

“上次买的白拉架子20块钱一斤，做的炖萝卜儿子不喜欢吃，光吃了里面的鱼肉，把萝卜全剩下了。儿子像他爹了，我却很喜欢吃农家饭，尤其是片片就着鱼很好吃，没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼，有的地方叫海鲶...

食材明细主料鲶鱼（一条二斤半）辅料五花肉（300克）葱（一段）姜（三片）大料（一个）干辣椒（两个）大蒜（一瓣）配料醋（10克）酱油（15克）盐（适量）东北豆酱（60克）辣椒酱（50克）糖（少许）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱炖鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼一条，二斤半重...

食材明细主料鲶鱼（1条）辅料罗勒叶（适量）白砂糖（适量）盐（适量）椒盐粉（适量）五香粉（适量）鱼露（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）百里香（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼洗净，鱼身上的粘液可...

“老爸做过一次，很喜欢。而且这鱼菜市场没有，是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错，但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼（适量）辅料豆腐（适量）葱（适量）配料盐（适量）蒸鱼豉...

鲶鱼是最不像鱼的一种鱼类，它周身无鳞，却有很多粘液，还有四条胡须，像个老大叔一样。鲶鱼大多数生活在长江珠江地区，他们是淡水鱼，是人们常见的一种鱼类，他们喜欢吃小鱼贝壳，经常躲在泥巴里面。鲶鱼的营养价值很高，刺也比其他的...

“鱼，是我们一家人的大爱，特别俩小孩特爱吃，所以吃鱼是我们餐桌上的常菜，我一般喜欢红烧，这样比较入味。但今天上市场，居然有新鲜的紫苏买，所以这鱼还是清蒸好，配上豉汁紫苏，美味！！”食材明细主料鲶鱼（一条约600克）辅料豆豉（适量）葱（...

将鲶鱼处理清洗干净后备用，锅中倒入油，油热以后放葱和姜炒香后放入处理好的鲶鱼，再加入适量的料酒、酱油和胡椒粉进行翻炒，然后加入适量的水和处理好的豆腐块，加入适量的盐炖一段时间即可。临出锅的时候可以加入适量的鸡精...

“麻辣鲜香，鱼肉嫩爽。”食材明细主料鲶鱼（1000克）冬菜（150克）金针菇（1把）西芹（1根）辅料菜油（2汤匙）豆瓣酱（6茶匙）胡椒粉（3茶匙）料酒（4茶匙）鸡精（2茶匙）大葱（1根）小葱（5根）干海椒（10根）花椒（1把）老姜（10克）白芝麻（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料活鲶鱼：300嫩香干：200辅料青椒：2只姜蒜片：适量新鲜紫苏：1小把葱花：适量油：适量盐：适量蚝油：适量具体步骤1.先将活鲶鱼宰杀清洗干净（鱼肚子里的杂物要抠干净，血块...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲶鱼：1条（600－800g）白砂糖：2汤匙（30g）盐：2茶匙（10g）辣椒粉：1汤匙（孜然粉：1汤匙（黑胡椒粉：1茶匙（5g）金属夹子：适量烤盘：适量烤箱：适量隔热手套：适量锡纸：适量辅料具体步骤1....