关于自制烘山芋的做法的餐饮精选

“小时候最爱吃烘山芋,一个大圆桶里拿出香香甜软的山芋.可是长大后,才知道那些桶基本都是废弃的工业油桶改装的,有毒.现在食品安全问题越来越严重,还是在家自己做更放心些.这款用平底锅做的烘山芋,不但方便简单,连味...

“烘山芋也称“烤白薯，烤地瓜”，无锡人，上海人特别喜欢吃。冬天的大街小巷，随处可见烤山芋的炉子。在寒风中带着帽子围巾手套的男男女女，老老少少围着炉子在等山芋出炉。现在山芋的品种很多，但独属红芯山芋烘烤最为好吃，又香...

“山楂属核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤...

食材明细主料带皮五花肉（500克）芋头（适量）辅料葡萄糖粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制芋头扣肉的做法步骤1、五花肉洗净放入煮锅2、将肉煮到用筷子可以将肉皮插透捞出，放凉沥干水份。3、准备...

食材明细主料山楂（1000g）辅料冰糖（适量）清水（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制山楂卷的做法步骤1、新鲜山楂洗净，去籽2、分次放入料理机加适量的水打碎3、全部打完放入不粘锅小火炒，不停的翻炒，防止糊底4、放入适量...

“自制果汁，不含防腐剂、添加剂，健康美味。山楂汁健胃消食，是难得的好饮品。”食材明细主料山楂（适量）辅料冰糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制山楂汁的做法步骤1、山楂洗净。2、从中间切开，去核儿。3、加冰糖、...

“单位食堂阿姨做的火烘肉，每次蒸一笼，我都要吃上好几块，真是油而不腻，跟阿姨请教了方法，去年做了几次到现在还记忆犹新，又到了开始腌咸货的时候，今年二师兄身价太高，终于下手做咸粉蒸肉啦！虽然有点费时间，味道真是糯而清香，酥而...

食材明细主料山楂（适量）辅料白糖（适量）原味（口味）未知（难度）自制山楂条的做法步骤1、山楂洗净。去核。2、去核的时候随手把去好核的山楂放在盛有清水的盆里，防止山楂变色。3、锅内加水稍煮开。为了去的涩味倒掉水分。4、控净水...

“冬天就是吃山芋的季节！烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一个个循环着来！😄”食材明细主料山芋（8个）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版烘山芋的做法步骤1、超市买的沙地蜜薯，很好洗！2、山芋洗净、沥干水份！3、烤盘上垫锡纸...

“作为一名合格的吃货，为了做芋圆，找了不少教程，还特地跑去市场买了木薯淀粉，终于成功了。”食材明细主料去皮红薯（360g）去皮紫薯（303g）去皮芋头（101克）辅料红薯用木薯淀粉（230克）紫薯用木薯淀粉（50克）芋头用木薯淀粉（23g）调料白砂糖（...

食材明细主料魔芋粉（适量）辅料碱（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制魔芋的做法步骤1、准备食材。魔芋粉三平勺，碱三分之一勺，这个勺子平勺是8毫克，水两矿泉瓶水。（碱、粉、水的比例是5克碱、50克粉、5斤水）。想...

“前段时间做芋圆做上手了，那做芋饺自然也就变容易了，芋饺是浙江新昌著名的名点，我很爱吃，每次吃火锅啥的必点！有人说直接用芋泥加生粉搓团，我做芋圆的时候感觉用烫面的方法做出来的芋皮更Q，于是这么做了。”食材明细主料毛...

食材明细主料芋头（500g）糖（4勺）油（4勺）辅料酸奶（1杯）玉米（100g）山竹（2个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制烤山芋片的做法步骤1、荔浦芋头去皮清洗干净备用2、荔浦芋头切成一半的一半在切成薄片3、放入糖和油4、将糖和油搅拌...

“小芋艿做的，小芋艿本身就比较滑，所以不妨猪油也很润。没放猪油，糖也没放那么多，口感依然细腻润滑，很适合在减肥的童鞋哦！”食材明细主料芋艿（适量）辅料白砂糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制芋泥的做法步骤1、芋...

“继前两天的糖葫芦之后,又玩了回山楂,做成了山楂酱,用面包机熬山楂酱确实省时省力,合上盖子,按下程序键就不用管了,省着一直守在锅边一边观察一边搅和,不小心还会被崩到.味道也不错,酸甜可口,夹馒头抹面包,或者直接...

“这款芋圆，芋头味软糯香气独特；紫薯味Q弹有趣；胡萝卜味像虾仁丸子清新脱俗；南瓜味像在嘴里跳动的黄精灵。每个季节，都可以当做待客佳品，做了一次就会上瘾的！”食材明细主料芋头（约300克（小半个））紫薯（约200克（普通大小1个））南瓜（约30...

食材明细主料木薯粉（250克）细糖（适量）紫薯（500克）辅料热水（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制手工芋圆的做法步骤1、准备紫薯洗净削皮（后面的芋头、红薯同样做法，）、木薯粉、细糖2、把紫薯切块放锅里蒸熟，蒸到软即可。...

“冬天里的小零食，健康无污染，给冬日生活增加正能量。”食材明细主料山芋（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山芋干的做法步骤1、山芋洗净2、削皮，切成条状，上锅蒸10分钟3、取出，放在暖气片上烘烤，一夜后即可。4、成品小...

食材明细主料魔芋粉（50克）食用碱（7克）辅料水（2000克～2500克左右）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）自制魔芋豆腐的做法步骤1、准备好魔芋粉和碱。2、碱先用开水化开，待用。3、起锅烧水(2000克)。4、水烧开至60度左右，一边搅拌...

食材明细主料槟榔芋（适量）扁食皮（适量）白糖（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制芋卷的做法步骤1、槟榔芋去皮洗净切块上蒸锅蒸熟2、蒸好的芋头取出，趁热倒入白砂糖加适量清水压成泥（因为这是自家种的芋头...

食材明细主料荔浦芋头（500g）辅料紫薯（100g）调料淡奶油（100克）牛奶（200ml）砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制芋泥的做法步骤1、将荔浦芋头切块蒸熟。2、放入大碗先手工碾碎。3、将芋头碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫...

食材明细主料山楂（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制山楂片的做法步骤1、新鲜的山楂一大茶盘2、切片3、大概一个山楂切四片4、首先先去蒂5、然后再切片6、这是切好的山楂片7、然后把片摊薄在茶盘中8、还放在了...

“又到了吃山楂的季节，怎么能错过这美味酸甜的山楂糕呢，好吃又开胃。刚好上周舅妈给了一大包的山楂，颜色红润，看着特别有食欲。外面卖的山楂糕的难免有添加剂和明胶，吃着不放心，自己在家做干净又卫生，今天就给大家分享我的做...

食材明细主料槟榔芋（适量）辅料色拉油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制芋泥煎饼的做法步骤1、槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。2、本来只想剥这一小碗的，妈妈说全剥了吧，于是变成了下面一大盆。3、拿来擀...

“总之做法超简单方便。”食材明细主料香芋（1个（大个））雀巢鲜奶油（50ml）白糖（100克）辅料牛奶（100毫升）黄油（20克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制香芋馅的做法步骤1、将芋头去皮切片，上㶽蒸20分钟至熟透。2、将蒸熟的芋头趁...