传统三鲜汤的做法 传统三鲜汤怎么做
“鲜爽可口，胡椒和海鲜的融合，暖暖的，鲜美极了。”食材明细主料海参（适量）鱿鱼（适量）鱼丸（适量）辅料鸡蛋（适量）葱姜（适量）青菜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）传统三鲜汤的做法步骤1、海参鱿鱼...
传统名菜天麻鱼头汤的做法 【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤 传统名菜天麻鱼头汤怎么做
“鱼头汤，是广东人经常会做的一道汤。味道鲜美，营养丰富。加上川芎、天麻两种药材一同烹调，可以增强免疫力，行气活血、祛风止痛，对偏头痛有一定的帮助。”食材明细主料鳙鱼头（1个）天麻（适量）川芎（适量）指天椒（适量）葱（适量）姜（适量）胡...
大年三十传统吃什么
饺子，鱼肉，鸡，腐竹，芹菜，生菜，年糕等。大年三十是中国的传统节日之一，大年三十的团圆饭，饺子寓意团团圆圆，饺子形状如元宝，饺子有馅，正如同将各种吉利的东西包到饺子里，寓意新的一年吉祥如意。吃鱼寓意年年有余，财源广进。鸡同吉，寓...
百年传统知名美食“三义春”羊肉汤
羊肉汤是中国著名的传统滋补美食之一，蕴含着深厚的文化历史，不仅营养丰富而且还有十分高的滋补功效，药用价值也得到了传统中医学的认证。长期食用羊肉汤能够补血益气，强身健体，羊肉汤在中国深受大家的喜爱，就像之前的俗话说...
传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做
“菊花，每年到了秋天，就是开封菊花盛开的时节，真的是“满城尽带黄金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）辅料水（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统菊花酥的做法步骤1、水油皮：...
传统大年三十早饭吃什么
年糕、鱼肉、饺子、面条、捞饭、馒头、年粽。汤圆是一款传统的小吃，制作食材丰富，包括糯米粉、清水、白砂糖、猪油、花生碎、芝麻等。汤圆的吃法多样，可以煮熟后，带汤食用，也可以放入油锅中炸熟食用。饺子是传统的面食，制作...
传统红枣粽的做法 传统红枣粽【三角粽】 传统红枣粽怎么做
“最传统的红枣粽，黏黏的，糯糯的，粽香，枣香，想不爱上它都很难！这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的，在这边谢谢“雨木”！”食材明细主料粘米（半汤碗）辅料粽叶（适量）红枣（适量）粽绳（适量）甜味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）传...
烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做
“做一道传统烩三丝，肉丝，海参丝，玉兰片丝，今儿好冷没出去买玉兰片，用脆笋丝代替，有失品味。做这个菜，最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参（适量）猪里脊（适量）脆笋丝（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适...
传统萝卜汤的做法 传统萝卜汤怎么做
“作为一个东北娃，打小就是靠萝卜喂大的，大萝卜陪伴我们度过了一个又一个漫长的冬天，现在虽然生活好了，生活被各路美食充斥，但偶尔还会想起儿时的味道，至今念念不忘。”食材明细主料萝卜（半个）辅料土豆（1个）葱（少许）粉丝（2把）盐（5g）酱...
传统大年三十早晨吃什么饭
糯米饭、八宝饭、米粉、面条、鱼肉等。糯米饭做法简单，很多地区大年三十早晨都会吃，清洗干净的糯米放入锅中蒸熟，加以白糖即可食用；八宝饭是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成，象征...
传统黑芝麻汤圆馅的做法 传统黑芝麻汤圆馅怎么做
“汤原馅都是婆婆自己亲手做，一次做得多点放冰箱，随时吃随时可以包汤圆。”食材明细主料黑芝麻（适量）熟花生（适量）冰糖（适量）白糖（适量）桔饼（少许）冬瓜糖（少许）核桃仁（少许）辅料猪油（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统黑芝麻...
大年三十早上传统吃什么
八宝粥、八宝饭、汤圆、年糕或糍粑等。大年三十的早上，人们已经开始准备庆贺新春佳节，因此大年三十早上的传统吃食也不可谓不讲究，老一辈人比较喜欢口感软烂且香醇浓郁的八宝粥和八宝饭，而年轻人和孩子们更喜欢滋味甘香甜...
素三鲜水饺的做法 好吃的传统素三鲜水饺 素三鲜水饺怎么做
“只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....”食材明细主料面粉（500克）辅料韭菜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素三鲜水饺的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、鸡...
南方传统冬至吃什么传统食物？
在不同的节日，不同的节气的时候，中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异，那今天就一起走进南方来了解一下，南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1....
传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做
““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些，后来听朋友说他们那边还有放酱...
云南传统菜黑三剁的做法 云南传统菜黑三剁怎么做
“以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越...
传统立夏吃什么传统美食
天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立...
广西三月三的传统小吃有哪些
五色糯米饭、荠菜煮鸡蛋、薄饼、艾叶糍粑、乌米饭等。农历的三月三日是广西壮族、苗族、瑶族等少数名族的传统节日，在这一天家家户户会制作五色糯米饭、薄饼等食物来庆祝，其中五色糯米饭是由黄姜、紫饭叶、枫叶、红蓝草...
壮族三月三传统吃的是什么
艾叶糍粑，五色糯米饭，蒿子粑，水菊糍，乌米饭，蕉叶糍等，这些都是壮族的传统食物。艾叶糍粑，是因为在三月三艾草生长茂盛且最为鲜嫩。乌米饭是用枫叶汁浸泡后的糯米制造而成的，不仅是味道飘香而且软糯可口。...
传统菠菜汤圆的做法 传统菠菜汤圆怎么做
食材明细主料糯米粉（500克）黑芝麻（100克）辅料菠菜（200克）配料白糖粉（100克）猪油（50克）白糖（30克）蜂蜜（40克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统菠菜汤圆的做法步骤1、黑芝麻炒熟搅拌机粉碎、白糖、猪油。2、把馅料倒入锅中加热使...
三月三吃什么传统食物
鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、糕子粑、薄饼等。三月三属于广西壮族人民的专属节日，壮族人把它称为是窝埠坡，意思就是在到田间唱歌，所以说三月三也被称为是歌圩节。三月三这一天一般会吃鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋等传统食物...
传统汤圆馅的做法 传统汤圆馅怎么做
“2017元宵节的前一晚，静静的写出这份菜谱。这是一份乡愁，一份对家的情感，对妈妈由衷的敬佩，对所有漂泊奔波游子们的一种共勉。无论是南汤圆还是北元宵，都透着浓浓的情感，是家人牵挂、爱人的思念、乡愁的寄托，为下一个元宵节...
传统汤圆的做法 传统汤圆怎么做
“时至今日，湖南老家还保留了传统的夜宵大排档。夏天喝点啤酒唆螺蛳，冬天热滋滋的野味烧烤，再来一碗现做现煮的汤圆。包汤圆很简单，芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统，还有那一锅黄糖熬的姜茶汤，吃碗汤圆喝一碗，辛香甜辣，暖暖...
传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
“父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你...
腊月二十三吃什么传统食物
年糕、汤圆、饺子、鱼、鸡蛋、椒柏酒等。饺子、汤圆这些食物都有团团圆圆，幸福美满的象征，鱼的谐音是年年有余，表达了人们对新的一年的向往。鸡蛋也代表了丰收，并且鸡蛋的营养丰富，做法也很多，很受小朋友喜爱。过节当然少不...