关于用剩米饭做的小零食——孜然锅巴的餐饮精选

“今天用剩米饭做的小零食，很受欢迎，味道也不错，有点小惊喜。我想许多人都和我一样，小时候有过做锅巴和吃锅巴的经历吧？”食材明细主料剩米饭（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）植物油（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

用厚底铁锅或者平底锅。若无厚底铁锅，保持火力稳定即。首先将剩米饭加入自己喜欢的调味料，例如盐、十三香、黑胡椒、酱油等，加入少量油，搅拌均匀。随后将锅均匀预热，然后将剩米饭均匀铺上，不要铺的太厚，盖上盖用中小火焖10分...

“锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。”食材明细主料土豆（3个）辅料孜然粉（适...

“做的时候没注意太多所以没有拍什么成品照关键是一吃就没了😂😂😂。这是做了几次以后拍的步骤拿来记录一下……咖喱味的和葱香、以及五香味的我觉得特别好吃跟外面买的比起来自己做的更有嚼劲吃着口感更扎实当然更健...

“巧妇偶尔会失误，稍一疏忽可能就多焖了米饭，剩米饭不好吃，换个花样做成锅巴吧！锅巴不仅可以当零食、当粮食用，还可用它做出许多菜肴。据传说，乾隆皇帝下江南，曾在一家小饭店用餐，就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在...

“酥脆的小米锅巴，没有买的那么重口味，也没有那么多添加剂，很浓的米香，超级好吃。”食材明细主料小米（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米锅巴的做法步骤1、小米浸泡四小时以上，清洗干净后，把水倒...

“说起玉米片，相信大家头一个想到就会是牛奶冲泡玉米片吧，然后就会认为它的吃法过于单调，家里的老人有糖尿病，可又很喜欢吃零食，只能想了很多办法做一些老人能吃的，这款零食香香脆脆，不油腻，比超市里的膨化食品美味多了，虽然只...

“剩米饭也能做出好吃的，麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃，不信你试试。”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料保鲜袋（1个）调料盐（少许）蚝油（1勺）生抽（1勺）辣椒面（2勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）孜然粉（1勺）花生油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“不能出门，在家做小吃。火爆小吃的锅巴洋芋，怎能不自己尝尝鲜。孜然味只是其系列中的一种口味，现在街上加工为快捷和菜气保留，把煎锅巴，改成油炸方法，更受光大吃过的青睐。口味多变，满足大众口味，除此外还有酸甜口味，麻辣口味...

食材明细主料剩米饭（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）孜然（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剩米饭锅巴的做法步骤1、剩米饭盛入碗中。2、加入盐，酱油，十三香，孜然。3、搅拌均匀，腌制20分钟。4、腌好的米饭...

“小米锅巴是儿时的回忆。虽然现在超市有各种各样的锅吧，还是独爱自己做的小米锅巴。咬一口香脆可口。米饭天天做炒饭吃腻歪了。今天换个花样吃法，用剩下的剩米饭来做锅巴。当零食吃是很不错的哟。”食材明细主料剩米饭...

“小时候就很喜欢锅巴，那时侯家里烧的是土灶、大铁锅，记得如果我们想吃锅巴了，妈妈会在盛完饭后，将锅中的米饭全部都铲起来，然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油，借助灶膛间的余温，一顿饭的工夫，锅里的香脆的锅巴就做成了，可以...

“用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以，还可以用它制作小吃，今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单，嚼起来脆脆的非常棒，假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒，呵呵！自制的“香辣锅巴”做法...

1、将剩米饭放入清水中浸泡一段时间直至米粒吸饱水分膨胀后再使用，这样做出来的锅巴才会软泡。2、将米饭放入锅中中定型后，倒入食用油小火慢炸即可，不可使用大火容易炸糊影响食用口感。3、炸好的锅巴放凉后再食用，这样才...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟剩米变形记之锅巴，锅巴是人们喜爱的小吃之一，它口感脆香，咸鲜爽口，这道锅巴是用剩米饭做成的，自己制作的锅巴，营养健康，不含任何添加剂，味道也很香脆，做法简单...

食材明细主料土豆（2个）辅料孜然（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅巴孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮切小块放入盘子里。2、上锅蒸熟。3、锅中热油，下入蒸熟的土豆块。4、煎制...

可以。将剩米饭添入一个碗中，加点盐，十三香，放一点点会更香，还可以根据口味适量放些许香葱，搅拌均匀，直接压平成小圆饼的形状备用。锅烧热放油，油锅冒烟有细小气泡就放入备好的米饼，在炸的过程中用筷子或者锅铲轻轻上下翻动，以...

食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑芝麻（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然锅巴的做法步骤1、米饭中加入淀粉。2、糖和黑芝麻。3、鸡精和盐。4、加入五香粉。5、...

“嚼在嘴里嘎嘣脆，米香四溢。一款好吃的小零嘴和下酒小吃。”食材明细主料糯米（适量）辅料水（适量）食用油（适量）配料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然香辣锅巴的做法步骤1、糯米提前泡好（最起码2个小...

食材明细主料新土豆（适量）辅料橄榄油（适量）香葱（适量）配料盐（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然锅巴土豆的做法步骤1、将新土豆清洗干净，一分为二，放到锅中煮熟2、土豆煮好晾凉...

食材明细主料小米（适量）辅料普通面粉（适量）原味（口味）未知（难度）小米锅巴的做法步骤1、小米泡一天一夜，便于炸制。2、小米晾晾干，加入适量面粉，加水和在一起（忘记拍照片了）。3、擀成薄面皮，切方块，油温七八十度，下锅炸制，转小火，炸熟即...

食材明细主料剩饭（适量）辅料海苔（适量）配料孜然（一小勺）白芝麻（一小勺）方便面调料包（一袋）橄榄油（一小勺）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小锅巴的做法步骤1、剩饭一小碗用微波炉加热一下，方便更好的拌匀配料。平时干吃后的方便...

食材明细主料米粉碎（200克）油（适量）辅料孜然（15克）盐（1.5克）辣子面（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米粉孜然锅巴的做法步骤1、取干米粉碎2、点火。锅里放少许油3、下米粉碎4、发起捞出装盘直到炸完关火5、从新倒入锅里...

加淡粉、食用盐。若是想把吃不完的米饭制作成锅巴，首先在米饭中添加淀粉、食用盐搅拌均匀，淀粉可以增加锅巴的黏性不会轻易散掉，添加食用盐可以增加锅巴的咸味。炸制时，当锅中油温5成的时候下入锅巴，炸制两面金黄后捞出即...

食材明细主料米饭（一碗）辅料孜然粉（适量）老抽（适量）葱（一根到两根）生菜（适量）植物油（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然米饭的做法步骤1、葱，生菜洗净切碎块，待用。2、锅里放油，七成热，把米饭倒入锅里，快速翻炒，可以适...